读《人间滋味》有感,菁选五篇

读《人间滋味》有感1　　“人活着，就得有些兴致。我不会下棋，不爱打扑克、打麻将，偶尔喝了两杯酒，一时兴起，便裁出一张宣纸随意画两笔。所画都是‘芳春’——对生活的喜悦。”——汪曾祺《人间滋味》　　有人下面是小编为大家整理的读《人间滋味》有感,菁选五篇,供大家参考。

读《人间滋味》有感1

　　“人活着，就得有些兴致。我不会下棋，不爱打扑克、打麻将，偶尔喝了两杯酒，一时兴起，便裁出一张宣纸随意画两笔。所画都是‘芳春’——对生活的喜悦。”——汪曾祺《人间滋味》

　　有人这样评价汪老的《人间滋味》：生活有情处，人间滋味多。

　　是的，看汪先生的散文，就像看到了一个出落得与众不同的人，看到了她独特的修养和容貌，油然而生爱慕之心。

　　翻开书页，开篇的几行小字就把我吸引了：“凡事不宜苟且，而于饮食尤甚。”孟子说，喜爱美好的东西，是本性使然。孟子的这个观点正好也印证了汪老对美食的态度——汪老对美食是颇有研究的。

　　汪老到过不少城市，对于他来说，每一座城市都是一种味道的标志。

　　他把每一道菜都和那座城的风俗文化相结合，融进自己的饮食习惯里，蕴蓄了属于自己的饮食文化。一叶知秋，乐山见智，一个人的饮食习惯可以窥探到这个人的喜好和志趣。汪先生圆融豁达，生性随和，也许跟他的生活喜好有很大的关系吧。

　　都说一个人要读万卷书，行万里路，正如汪曾祺所说：“一个人的口味要杂一点、宽一点，‘南甜北咸东辣西酸’都去尝尝，对食物如此，对文化也如此。”是的，把口味放开了，人走出去了，眼界自然也开了。

　　读罢全书，我尤其喜爱“四方食事，明心见性”这一篇章，其中讲*各地有名的菜品，文字简单，很有生活气息。吃食原本就是生活的一部分，源自生活，发乎生活。真正热爱生活的人，善于从这些细小的地方挖掘美好，就好像寻宝一样，在爱生活的人眼里，这个世界是很有趣的。

　　汪曾祺先生的散文大多讲述花草林木，四方食事以及生活百态，他的文字里永远带着一股子烟火气息，**淡淡的。我想他必定是一个热爱生活的人，他会在走过万水千山时记得：“带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。”会在纷纷扰扰的世界里看到：“这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开放着。”

　　其实生活很简单，不过是一茶一饭过一生，不过是有一花一叶相伴而已。生活也是很好玩的，只是你愿不愿意在生活的角落寻找乐趣，或者是你有没有期盼在人生的拐角发现一份惊喜。

　　我们或许真的应该把生活放在心上，流露在日子中。也许在二环路街边的一份早餐，也许在冬日里一碗一个人的热汤面，都是生活带给我们的美好。可能下过雨的雾气蒙住了车窗，悄悄用手指画下的幼稚图画，或者趁没人注意一脚踩进小水坑里，眯眼看着水花四溅，这些都是生活中特殊的滋味。

　　人间滋味不仅是饭食的味道，更是对于生活的解读，酸甜苦辣咸绽放在舌尖，也存在于每一天的生活里。

　　但我想，若你怀有一颗汪曾祺一样热爱生活的心，你会觉得生活其实就是甜的。

读《人间滋味》有感2

　　这是一本汪曾祺著的《人间滋味》，里面讲到了许多蔬菜水果，各个省市的美食，罕见的植物，和在我们身边的动物。

　　最让我印象深刻的是秋葵。秋葵的叶子似鸡脚，所以又名鸡脚葵，鸡爪葵。我一开始就觉得这名字稀奇古怪的，正因为特别，所以记起来就容易。秋葵的花是淡黄色的，淡若无质，花心浅白，柱头深紫。我之所以喜欢秋葵，是因为我们家露台也种着很多秋葵。书中说，古人觉得秋葵似女道士，但我却觉得她像穿着黄色连衣裙的小姑娘。

　　食物其实有一种神奇的力量，它能勾起人心中的各种感情，比如亲情、友情和爱情。当作者看到汽锅鸡的时候，就会想起亲情。昆明的汽锅鸡在汪曾祺爷爷的描述下，让我看了都蠢蠢欲动，而且这个汽锅鸡也特别有意思，应该是先有汽锅，才有的汽锅鸡。去吃汽锅鸡时，进门总能看见四个大字“培养正气”。一般朋友们说“今天我们去培养一下正气吧！”听懂的人都知道是去吃汽锅鸡。昆明的汽锅鸡特别鲜嫩，而且屡试不爽。为了永远保持质量，据说它用的都是武定鸡，不能太瘦也不能太肥，因为鸡瘦则肉柴，肥则无味。不过现在昆明的汽锅鸡已经远远不是以前的那个味道了，用的什么鸡都有。这大概是因为思念家乡，怀念以前的人和事，想重新回到当初，才能分辨出来味道的不同吧。

　　在外面吃了那么多山珍海味，也该尝尝以前的家乡菜了，说不定能尝出以前的味道，重新找回童年时光的记忆呢！

读《人间滋味》有感3

　　是沈从文的关门弟子，“*最后一个士大夫”；是西南*的天才学生，逃课偷懒却才气逼人；是文人中的美食家，再*淡的食材在他的勺中也胜过如何任何珍馐……汪曾祺这一本《人间滋味》依然延续了轻松有趣的文风。书页上跳跃的文字使我们恍若身临其境。

　　书中更多讲述的是一些地方的果蔬。譬如水中爽脆异常的花菜和气味浓郁的山韭，无一不写的鲜美诱人。再低落的心情，想必只要读一读这本书，都会烟消云散的吧。

　　汪曾祺写了许多令人愉悦的文章，却并没有得到愉悦的人生。同古今中外的许多文人墨客一样，他也是怀才不遇。从老家江苏到昆明求学，又到成都任教，曾辗转上海、北京等多个城市，他的生活中奔波多于安定。骨子里又还保留这文人的清高正直，所以家境始终贫困，连吃肉都是有数的。但是，这又如何？买不起较贵的肉，便吃些嫩滑的牛肝菌，还不忘借“少放葱使人晕倒”作调侃；吃得只是咸鸭蛋，却怡然自乐地道：“论咸鸭蛋还是高邮的好”；吃得杂便自诩：“大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”，他尝尽人间百态，心中却只留蜜糖。

　　做人为何不做汪曾祺？日日笑口常开，摔一跤也只是打一个哈哈。何必在春天之际也要哀吟一句“杨柳岸晓风残月”？人生是要靠“过”的，你将它过得欢欣，自然觉得自己幸运。如果整日怨天尤人，这一辈子还能找出什么值得开心的事情吗？

　　是《记承天寺夜游》中被贬仍以“水中藻荇交横”为乐，成就了苏轼；也是《桃花源记》中战火连天仍期盼“黄发垂髫，并怡然自乐”成就了陶渊明。自古乐观为主宰，没有乐观，何以生存？

　　人间世事万千，我们能改变的却寥寥无几。若整日以泪洗面，你便必定短寿。倘若你活得如汪曾祺一般快乐洒脱，再糟的人生也是一首史诗。热忱诚然可贵，历尽千帆的热忱更加可贵。何不细品“人间滋味”呢？

读《人间滋味》有感4

　　我一直觉得书店是个好地方，又安静又有情调，还能与各类作家的作品来个偶遇，往大了说去，还能遇到自由的精神和心向往之的远方。

　　在书店我就看到了这本《人间滋味》，上面画着一只我最爱的大闸蟹，一看又是汪曾祺写的，遂买之。以为汪曾祺是根据他钟爱的美食而写的回忆或者故事，结果发现他写的不仅仅是关于那些和食物有关的回忆，还从食材本身出发，谈论了地理人文和社会形态。

　　汪先生起初是以小说名世，写散文按他的说法是“搂草打兔子——捎带脚”，但是到了晚年，他的小说写的越来越少，散文反而成为了他的主业。他散文最大的特点就在于自由，因此作品“既有旧文人的影子，但又有一种现代的难以名状的人生体验”，并“力图把现代生活韵律古典化”。鉴于他散文独特的风格，《汪曾祺散文集》便按其内容的不同，分类分册出版了《人间滋味》《人间草木》《人间小暖》《人间有戏》等。

　　我所购买的这本《人间滋味》便是他所写的吃食了，许多人都写过谈吃食的文章，如梁实秋的雅舍谈吃，唐鲁孙谈天梯鹅掌，沈宏非谈最难将息等。但要论写家常吃食，汪先生是独一无二的。天梯鹅掌、雅舍谈吃还有花蟹鲍鱼，都未免有一点贵族化了。但要说到咸菜、臭豆腐、萝卜、苋菜等，却是老百姓家常桌上必不可少的吃食了。

　　与其他谈吃的作家不同，汪先生谈吃食，不喜去细考它们的出处，而更关注食物本身的滋味。之前看袁枚的《随园食单》，就总觉得欠烟火气，既不能作为食单，又不能勾起食欲，因为写的更多是“吃”的理论而非实际感受。汪先生的吃，写得更*易近人更接地气，又不流于俗套，往往感到仿佛亲尝其味。大家都知道他是高邮人，连我这种*时对咸鸭蛋没有特别爱好的，看到文中所说“*常食用，一般都是敲破‘空头’，用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”，还是眼馋了一把。

　　他写甜，“无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！”写臭，“臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮，白菜汤，好饭！”写鲜，“以茶油炒，鲜嫩腴美，不可名状，或以少许腊肉同炒，更香。”写香，“外面有一层薄薄的脆壳，咬破了，里面好像什么也没有，一包清水，羊尾油已经化了。这东西只宜供佛，人不能吃，因为太好吃了！”所以说，酸甜苦辣咸，最好是什么都要尝一尝，什么都要试着去接受。

　　汪先生不仅喜爱品味食物的滋味，也关注其背后的文化。书里提到最多的几句话就是北方人对待某种食材如何，而南方人又是一种什么样的态度。无论是豆腐脑该咸的还是甜的，月饼里到底该不该放肉，元宵节吃的是汤圆还是元宵，番茄炒蛋要不要加糖……

　　我最佩服汪曾祺的便是，明知他是高邮人，通篇文章看完，却不知道他到底算是南方人？还是北方人？他似乎没有什么特别偏袒的菜系，什么食物都能侃侃而谈，就连他自认不擅长喝的茶，他都能写两三篇文章，这是一件很了不起的事。

　　他所关注的食物背后的文化，应该说就是民俗文化，所以在他的吃食散文中，就蕴藏着一种醇厚的生活境界。汪先生赋予这些饮食以风致和光彩，因此他所写的食物和口味，便就包含着人生的性情与哲理。一方水土养一方人，一方食物也就蕴含了一方人的性情。在《苦瓜像瓜吗？》一篇中，他写以苦瓜自喻的“苦瓜和尚”石涛这个人物，就寄寓了一种不随流俗的孤傲之气；在《口味、口音、兴趣》中，他写一位母亲为了不吃牛肉的孩子去外地能适应生活，专门买了牛肉跟他讨教做法，写这样的饮食态度就寄寓着人的胸襟与度量。“口味宽一点，杂一点，南甜北咸东酸西辣，都去尝尝，对食物如此，对文化也应该这样。”“口味单调一点，耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”

　　我想即便是放在当下，放在那些所谓不再固步自封的年轻人身上，也是很难像汪曾祺那样去接受那么多元的事物。他在书里写到人就是要什么东西都要吃一下，什么都要尝试一下，“这就和读书一样，我想你们都明白我想说的是什么了。”

读《人间滋味》有感5

　　这两天闲了下来，万籁俱静之时，总觉的有些空虚寂寞，有时候真的什么都不想干，连心爱的手机都不愿滑开。这冰冷的世界，有些令人畏惧。

　　在橱柜上，用手指轻轻滑过书的封面，莫名其妙的，选中了汪曾祺的《人间滋味》。怀着*和的心态翻开，摩擦着。久违的，第一次摸书却感觉到很舒服。一篇篇短文的形式，一个个味蕾的诱惑，一个个属于那个时代的记忆。坦白地说，刚看到这本书的名字时，我揣测着一定又是讲述社会的纷繁错综，人间的知情冷暖，而结果却令我出乎意料，出奇的，食物，一种种，我刚开始觉得这是一部菜谱，以致于我怀着欣赏美食的角度读完了整本书。功夫不负有心人，这本书也给予了我回赠——温情与故乡。

　　看了很久，几乎是抱着字典读的，好多生字词，我懵了很久，称得上步履维艰。飞速发展的时代，好多旧时的记忆被遗忘在角落。看着汪老的书，突然觉得朴素才是真的美，我想去效仿，但是又怕哗众取丑，东施效颦。高邮的鸭蛋，老北京的萝卜菜……汪老的文章没有一点鱼腥，不掺杂太多华丽的辞藻。过去的我，一直认为只有华丽才能驾驭他人的眼光和胃口。这篇文章，我把过去那种为了想一个词花了半天的感觉放下了，充斥着的只有内心的轻松。汪老交给我们很多，整本书中最值得一提的是流溢的故乡之情。无论是袁才子的记录还是作者自己的观点，故乡虽小，故乡虽比不上蓬勃的大城市，但却有着最纯真的味道。这种观念，我想许多人都有。落叶归根，人之常情，只有故乡才是那些漂泊在外的游子真正的家。

　　许多人觉得读一本课外书就如看了一遍别人的智慧，然后进行称赞，总觉得比不过别人。有的人，惧怕生活，对生活点头哈腰，为了几张纸，甚至出卖自己的祖宗，舍弃自己的故乡。著名球星科比曾说过，总有一个人要赢，那为什么不是我呢？难道人敌不过生活么？

　　记住，当你累了的时候，回到家乡，吮吸那一片破土地的空气，那是你最好的归宿。

　　当你撑不下去的时候，吃一份家乡的菜，那是你成功路上的支柱。

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