葡萄干挑选技巧,菁选2篇（完整）

发布时间：2023-03-03 18:30:09 来源：网友投稿

葡萄干的挑选技巧1　　1、葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。　　2、用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买。　　3、手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的下面是小编为大家整理的葡萄干挑选技巧,菁选2篇（完整）,供大家参考。

葡萄干挑选技巧,菁选2篇（完整）

葡萄干的挑选技巧1

　　1、葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。

　　2、用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买。

　　3、手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干。

　　4、对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。

　　5、用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，此类劣质葡萄干为粒小而干瘪的，不宜购买。

　　食用方法：

　　生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品。

　　适用人群：适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。

　　禁忌人群：患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

　　优点

　　葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

　　葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。葡萄含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。过去人们在制造葡萄干时，喜欢把连皮带子的`葡萄晒干，而后加以保存。这种做法以现代科学眼光看来，也是非常合乎道理。因为葡萄皮所含有的多元酚，具有防止霉菌生成的作用。

　　食物相克

　　服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。