西餐猪排制作方法（范文推荐）

发布时间：2023-02-26 20:25:03 来源：网友投稿

西餐猪排的制作方法1　　材料　　主料：猪里脊肉400g，西兰花250g，胡萝卜80g，洋葱50g，米饭4碗。　　辅料：油适量，盐适量，生粉适量，面包屑适量，白胡椒粉适量，鸡蛋1个，番茄酱适量。食谱做下面是小编为大家整理的西餐猪排制作方法（范文推荐）,供大家参考。

西餐猪排制作方法（范文推荐）

西餐猪排的制作方法1

　　材料

　　主料：猪里脊肉400g，西兰花250g，胡萝卜80g，洋葱50g，米饭4碗。

　　辅料：油适量，盐适量，生粉适量，面包屑适量，白胡椒粉适量，鸡蛋1个，番茄酱适量。食谱做法下面是猪排西餐的

　　做法：

　　1、猪里脊肉切片用肉锤或刀背拍打肉的两面，至变薄变大。

　　2、放入盘中加少许盐。

　　3、白胡椒粉。

　　4、放置冰箱腌制3小时候以上。

　　5、制作配菜，西兰花摘小朵。

　　6、胡萝卜切薄片，洋葱切细。

　　7、锅烧水。

　　8、水开。

　　9、下西兰花和胡萝卜片焯烫后沥干待用。

　　10、起锅，下适量的油，下洋葱丝炒香。

　　11、至洋葱变透明，下焯烫过的西兰花和胡萝卜片，略微翻炒，下少量的盐。

　　12、倒入番茄酱+清水的料汁。

　　13、准备三个碗，生粉+鸡蛋液+面包糠，制作猪排，腌制好的猪排取出，先蘸生粉。

　　14、裹蛋液。

　　15、将裹过蛋液的`猪排放在面包糠中，裹满面包糠。

　　16、*底锅放油，将其放入煎至两面金黄。

　　17、将炸好的猪排切小块。

　　18、摆盘，开吃。