2023年蒸馒头日记（完整）

下面是小编为大家整理的2023年蒸馒头日记（完整）,供大家参考。

蒸馒头的日记1

　　今天是姥姥蒸馒头的日子。姥姥说要蒸“枣花、花糕、包子、豆沙馅馒头”好几样呢，要我和姐姐早早起来，帮她揉面。

　　姥爷分给我和姐姐一人一团面，面团软软的，要把干面加在里面使劲揉，然后才能按花样再蒸。没想到蒸个馒头，还要费这么大的力气，我俩甩开胳膊干起来，把面放在面板上，再放上些干面粉，一会儿干面就进了面团里，看不出来了，姥爷提醒我们，干面要放在面板上，如果不小心的话，面团就会粘在面板上。姐姐没我手劲大，一会儿，姥爷就说我的面可以干活了，姥姥再把他们揪成小面团，先蒸“枣花”，姥姥把面团揉揉，捏捏，在合适的地放上一颗枣，就类变成了一个漂亮的小枣花，原来这不叫“枣花”，真好看，我和姐姐都眼馋起来，想学着蒸蒸，姥姥说，先教你俩蒸个小刺猬吧。

　　姥姥给我俩一人分了一块面团，为了小刺猬硬实，在面团中间放一颗枣，然后把面团捏匀了，成一个椭圆形，拿起小前刀把刺剪出来，揪一点枣皮当小刺猬的眼睛，再在眼睛下面担一个小鼻子，嗯，象模象样的小刺猬就做好了，自己看看，很满意啊，正好妈妈回来了，立刻给小刺猬照了张相，不错呢，等蒸熟了，妈妈让我看看，基本上没变样，看着自己的.“作品”真开心。

蒸馒头的日记扩展阅读

——蒸馒头作文10篇

蒸馒头作文1

　　过新年了！家家户户都在蒸馒头。

　　今天下午，姥姥和姑姥姥在厨房蒸馒头。她们把发酵好的面团，弄成圆盘形，在把馒头放在元盘上。每个馒头上还放着一个大枣，面团在姥姥的手里像变魔术一样很神奇一会一条鱼一会一只羊 一会一只刺猬好多好多。我看着馒头问姥姥：“什么时候才可以吃。”姥姥笑笑说：“一会蒸好了就可以吃了。”

　　我等啊等，一个小时过去了，馒头终于好了。咿！小鱼、小羊、小刺猬馒头怎么变的胖乎乎了？我拿起一个豆包子吃了一口真香！

蒸馒头作文2

　　在我记忆的天空中，有许多明亮的星星，我把最亮的那颗给你们欣赏。

　　有一天妈妈生病了，爸爸不在家，家里没馒头了，只能靠我来蒸馒头了。

　　我首先在面盆里放了五碗面，然后在碗里泡上酵母，等酵母化开，把它倒进面盆里。然后我就下手和起来，一会加一点水，虽然弄得胳膊上、腿上、头发上、地上到处都是面，但是，一盆面终于在我手中诞生了。

　　第二天早上，面发好了，我急匆匆的去蒸馒头。首先把和好的面团切成三块，在拿其中的一块揉成球形，用手把他摁扁，放到电饼档里，订上时，不一会儿就闻到了香喷喷的味道，急忙跑过去一看“熟了”。就这样一张脆生生的"大饼在我手里出生了。剩下的两块也是这样做的。

　　怎么样我厉害吧。这就是我成长故事中的一小段。

蒸馒头作文3

　　中午一到家，妈妈就对我说：“来帮我蒸馒头，好吗？”我爽快地答应了。

　　洗完手，我跑进厨房，看到妈妈手里捧着一个大盆子，里面是发的虚虚的白面，闻起来，有着淡淡的香味，用它蒸出来的馒头一定非常好吃！

　　妈妈在案板上撒些面粉，把发面倒出来，然后分给我一半，说：“先把面揉筋了再做馒头，这样才好吃。”

　　听了妈妈的话，我就揉起面来。揉啊揉，揉得差不多了，我就开始做馒头。

　　做个什么样的呢？对了，就做这个！

　　我揪了一团面，把它团成一个球，再拍成一张圆饼，然后在饼上做了一棵桂花树和一只小兔，好漂亮的一幅画！我给它起名叫“玉兔仰头望桂花”。

　　接下来，我又做了一个元宝。先团一个面球，再做一个“小船”，把面球按到“小船”里，就做成了一个诱人的元宝。

　　面用完了，妈妈把馒头放进蒸锅里，30分钟后，一个个热乎乎的、漂漂亮亮的.馒头出锅了。

　　我看了看自己做的小馒头，说：“今天我不吃三个誓不罢休！”

蒸馒头作文4

　　今天，我们家蒸馒头，奶奶说：“蒸馒头，是我们这儿的一种风俗，表示着来年的蒸蒸日上，也意味着来年的财源广进。”

　　奶奶一大早就起来了，她先是把一大坛发酵糊和面粉揉在一起，揉成一个大面团后，放入一个大桶内。刚放进去时，只占小半桶，但过了几个小时后，那面粉团涨满了桶，像潮水一般涌上来。接着，爷爷先拿出一大块，放在桌上，再拿来一些面粉，撒在上面，不停地搓揉，然后把面团搓成椭圆形，再把它截成一小块一小块的，奶奶拿了一小块面团，又是搓又是捏，很快变成一块又圆又薄的“饼”，这时，奶奶左手托“饼”，右手用筷子夹了一块菜陷放入“饼”中，然后右手大拇指和食指不停地捏出褶皱形，而左手却在转动着。这样一个馒头就做好了。

　　看着爷爷奶奶在不停的包馒头，不禁手有些痒痒，于是，我也学着奶奶的样子包馒头。看着容易，做起来就难了。刚拿起小面团，我的手指就被粘起来了，奶奶说：“沾些面粉就好了，不然，可就要把你的五个手指连起来了。”我一听，就赶紧把手伸进面粉袋，出来时已经是“羊爪子”了。我费了九牛二虎之力把手上的面团屑给弄了下来。又开始揉面团，把面团揉成圆的后。我就把它放在桌上，压成扁*状。可不压不要紧，这一压，那面团就粘在桌上了。等我把它撕下来后，它却破了一个大洞。哎！没办法，谁让我是“新手”呢？认命吧，重做。在我做了无数边搓、揉、压后，真是功夫不负有心人，终于成安然无恙的扁*状的圆饼了。接着，我开始包陷，可那筷子像和我作对似的，不是挑的太多，就是太少，要不是奶奶帮我，我不知要费多少周折。最难的还在后面呢。我也学着奶奶的样，先用左手托住圆饼底，再用右手沿着圆饼边缘不停地捏出褶皱形，把馒头转一圈后，我把褶皱形的皮往中心用力一捏，封住了口，大功告成！

　　馒头蒸好后，我一眼就看到了我包的“怪馒头”。我品尝着我亲手包的馒头，感觉到的是成功与快乐！

蒸馒头作文5

　　当你们看到这个题目的时候，一定很惊讶吧！蒸馒头有什么好写的呀？其实，我做的是花馒头，北方过新年都会着这种花馒头来吃。

　　那天一大早，我就做起了花馒头，活了一大块面，我想做一朵花，我捏啊捏啊，足足捏了五分钟才弄出一个看得出样来的花瓣太费劲了！哼！不行，我必须要坚持！我又来开始搓呀搓，捏呀捏，面都黑了，还是做不出个像样来。

　　突然，姥姥来了，她说：“来，我教你吧！我看我是做滑膜的老高手啦！”

　　我们先做了个小刺猬，她用面揉成一个圆形，放在面板上，拿一把剪刀洗干净在上面轻轻地剪，就做好了。之后，姥姥又教我做了花儿先是要搓成两条面，并在一起，叠起来，相叠被子一样，再用一根筷子向中间一压，就成型了。我们还做了兔子，蛇，龙，老鼠啊各种各样动物形的花馒头。

　　“来！我们再做一个加馅儿的花馒头吧”姥姥说。“好！加馅儿的馒头我可真是从来没做过。”她先用面做成一个饼的形状，再用小刀切开一个口，加上蜂蜜和枣泥，在捏好，以免流出来。然后就可以开始加工了，应手指一点点地搓成花型，它还有点像合子，只是它更像花。

　　之后，我们撒上酵母开始蒸馒头啦，过了四十分钟左右，馒头蒸好了。咬上一口，软软的，香甜的，真好吃！原来蒸馒头那么简单啊！

　　这也让我明白了一个道理，做什么事不能单靠自己，也要有好的老师来指导这才是两全其美！

蒸馒头作文6

　　我的家乡在石港，那里是美丽迷人的凤凰宝地，渔湾水乡。每到春节我的家乡可热闹了。家家户户都忙着买年货，蒸馒头。我最喜欢吃家乡的馒头，面软、馅儿多，真是美味无穷!

　　馒头虽然好吃但做起来可不容易了，每到腊月二十左右人们就忙着做馒头馅儿了，奶奶也忙了开来，她准备的馅儿可丰富了，把白白胖胖的大萝卜刨成丝儿和肉丁、虾米做出萝卜丝馅儿;用红红的"小赤豆熬成红豆馅儿;用咸菜肉丁做成咸菜馅儿;用糯米、木耳、蛋丁做成糯米馅儿。我看了连口水都流出来了。

　　去蒸馒头了，我迫不及待地拉着奶奶来到馒头店，馒头店里热闹非凡，人们的脸上都笑开了花。蒸好馒头的人一边从蒸笼里搬出自家的馒头，一边热情的招呼等候的人来品尝自己的馒头。“真好吃，真好吃。你们家的馅儿做得真不错。”听的人脸上乐开了花，店堂里洋溢着一片欢声笑语。

　　总算轮到我们家的了，只见馒头师傅取出一块大大的面团，甩在案板上，掐起一小块，熟练地把小面团搓搓压扁，把馅儿放进去，揉一揉，就像变魔术一样的，馅儿不见了，变成了一个浑身雪白，圆圆的小娃娃。我好奇的问奶奶：“他们怎么这么有本事啊?”“这就叫熟能生巧，你们小朋友学习也是这样的呀!”奶奶笑着说。馒头做好了，一个个胖乎乎的小娃娃排成队，我拿出食用洋红给它们画上妆，涂上胭脂。上蒸笼蒸了，我焦急的等待着，终于好了。掀开笼盖，一阵清香扑鼻而来，一个个小娃娃变成了一个个胖嘟嘟的大娃娃了。捧上一个红豆馅儿的大娃娃，美美的咬上一口，蜜甜喷香的馅儿就流出来了，真是让人回味无穷。

　　这就是我们家乡过年时蒸的馒头，你也想尝尝吗?就到我们家乡来做客吧!

蒸馒头作文7

　　今天是周末，妈妈又去加班了。我想为辛苦的妈妈做点事。做什么呢？想了一会儿，我决定做点妈妈很喜欢吃的馒头。

　　主意一定，我立即跑进厨房，踮起脚，好不容易才够到柜子里的面粉。然后，我又找出面盆儿和一个空碗。这样，我就在饭桌上摆开了战常

　　我小心翼翼地将面粉倒进面盆里，又倒进了一碗发酵粉泡的水。然后，我就学妈妈样死命地和呀和。

　　不一会儿，我就累趴下了，而且手上也······“咦～～好恶心呀！”粘粘的，湿湿的面粉粘在手上，甩都甩不掉。我看着手上的面粉，觉得好恶心。

　　“为什么我做时会这样，妈妈却不会呢？不行，我不能放弃，一定要坚持下去。”我揩干了额头上的汗珠，继续揉啊揉。

　　慢慢地，我手上的面粉少了，面团也大了。“吔！我懂了！所谓万事开头难呀！原来是刚加进的水，还没被面粉吸收，所以才成了刚才那恶心样。”我盯着自己的手，终于理出了头绪。

　　过了15分钟，我的面团揉好了。我学妈妈样，把面团搓揉成长条形。然后，我拿出菜刀，小心翼翼地把这条长虫切成了六个小馒头，又分别在每个馒头背上划了一条口子，把他们都安放在蒸笼上。

　　接下来，我往电饭锅里加了两碗水，接通电源。五分钟后，水开了。于是我把蒸笼放进锅里，盖好锅盖。哈哈，我的杰作就要出炉了！我激动地等待着。

　　15分钟到了，我掀开锅盖，带有蒸气的香味扑鼻而来。我吹了吹蒸气，定眼一看，一个个馒头好像一个个婴儿，又白又胖，可爱极了！我小心翼翼地抓起一个，一咬。哇！太好吃了！

　　我真是个天才啊！第一次做的馒头就这么成功。

蒸馒头作文8

　　同学们，你们见过这样的馒头吗？从表面看，雪白雪白的，简直让人垂涎欲滴，可掰开一看，里面却是金黄金黄的，怎么样，是不是有点金玉其外、败絮其中的感觉呀？不瞒你说，这奇异的馒头还是我蒸出来的呢！不相信吧？让我来慢慢告诉你。

　　我是独生子女，别人家的孩子是全家人的宝贝，在家什么也不让干，就差供在神案上了。可妈妈却从不娇惯我，什么熬稀饭了、煮鸡蛋了、蒸米饭了……这些简单的家务活儿我全会。可蒸馒头这件事，我虽然亲眼见妈妈做过几次，却从没亲自尝试过。

　　那天，我放学回家，作业写完了，稀饭也熬好了，就等妈妈回来蒸馒头了，可左等不回来，右等也不回来，我简直有点望眼欲穿了。怎么办？眼看着面越发越高，都快漫出盆沿了，我心一横，手一洗，袖子一挽，决定自己蒸。我随手抓了一些碱面放在盆里，使劲揉起面来，揉得差不多后，用刀切开看了看，妈妈说过，如果横截面的小孔孔光滑，就不能再放碱了。可我看见那些小孔孔上还有面丝，拉拉扯扯的，料定是碱小了，就又抓了一些碱放在面上使劲揉起来，谁知，这次不管怎么揉，面都是黄的，看来是碱太大了。这可怎么办，急得我抓耳挠腮，突然，我灵机一动，《少年科学》上不是说酸碱能够中和吗？如果在面里放一些醋会怎么样呢？不行！如果放醋要是酸了，可比碱大更难吃，在水里放点醋又怎么样呢？对！就在水里放醋，这样馒头就是酸也酸不到哪儿去。于是，我就在蒸馒头的水里倒了一些醋，开始蒸起来。

　　半个小时过去了，我忐忑不安地掀开锅盖，哇！太棒了，我蒸的馒头看起来虽然大小不一，但个个颜色雪白，真漂亮！

　　妈妈终于回来了，我把馒头拿给妈妈看，妈妈赞不绝口，谁知她拿起一个馒头掰开一看，惊讶地大声喊起来：“杉杉，你是怎么蒸出来的，外面雪白，里面却金黄？”我把经过告诉了妈妈，妈妈连连说：“妙妙妙，亏你想得出来！”

　　好长时间过去了，好多事都淡忘了，但这件事情在我们家却传为美谈。

蒸馒头作文9

　　“蒸馒头，这有什么可学呢！不就是和好面上锅蒸吗？”许多人会觉得小题大做了。可是，我学会蒸馒头，确实还有一段曲折的经历。

　　放假了，整天呆在家里，没事干，实在太无聊。妈妈笑着说：“能干的事多着呢，跟我学做饭吧！”“做饭？”我可真犯愁了，*时放学回家只知道吃现成的，让我自己做，怎么会呢？正想着，妈妈在厨房叫我，走进厨房，我看到妈妈正卷袖子准备和面。看到我不情愿的样子，妈妈微笑着说：“连学做饭的信心都没有，别的还能干成什么呀！不会就要学嘛，三口人的饭，好歹也没人笑话你。”听妈妈这么一说，我心里踏实了，妈妈又发话了：“就先学蒸馒头吧！”可是，此刻我又有点担心，蒸不好，就会硬的像铁疙瘩，怎么吃呢？但是为在妈妈面前撑面子，我只好围上围裙，卷起袖子，下厨房了。妈妈当起了总指挥，在一边向我“发号施令”，“橱柜上有鲜酵母，拿一块来，再倒点温开水，把酵母溶到盆里……”我手忙脚乱地执行着妈妈的“命令”，“还得倒点儿面粉和到里面，——哎呀！上哪舀面呢？面缸不是在你身边吗？跑橱柜边干什么？”——唉，妈妈真不留情，头一次做饭，谁知到东西放在哪呢？笨手笨脚地把面和上，就小心翼翼地问妈妈：“蒸吗？”妈妈忍不住“扑哧”笑了，数落我说：“真把你宠坏了，什么也不会干，面不饧不能蒸。”听了妈妈的话，我不好意思地吐了吐舌头。过了三个多小时，妈妈到厨房看了看面团，又叫我了：“面饧好了，过来，我教你怎么做。”我又在妈妈指挥下往面盆里倒了点干面粉，然后学揉面，再把面团团成一个个小馒头。妈妈又给我讲了许多注意事项，然后就帮着我把馒头放进锅里。

　　我忐忑不安地等待着，真担心蒸出来一锅硬疙瘩。半个多小时后，我小心翼翼地揭开锅盖——老天保佑！锅里一个个白白胖胖的馒头乐得咧开了嘴呢！我心里也乐开了花。得意地冲妈妈眨眨眼睛，心想，妈妈再也不能说我笨啦！

　　吃着自己亲手蒸出的馒头，觉得无比的香甜。想着爸爸吃馒头时那高兴的神情，我笑了……

蒸馒头作文10

　　再过几天就过年了，妈妈说要蒸带馅的馒头，我别提多高兴了。今天我起得很早，我准备看妈妈是怎么发面的，只看见妈妈拿了一个大盆里面放了10斤面，把酵母用温水货好搅拌均匀，放进面里，弄了好半天才把面活好，妈妈叫我把面放在客厅里阳光充足的地方说是发得快，因为我最爱吃瓜子瓤馅的，吃过早饭我和妈妈把瓜子瓤擀的碎碎的，准备下午蒸馒头用。时间很快到了下午1点半了，面发好了，我和妈妈开始包馒头，妈妈揉好面后，把面弄成了一个一个小面团，面团擀好后，我负责包馅和用模子刻花，刚开始包不好馅都漏出来了，后来妈妈教我怎么包，后面我包的.就好多了，经过我的手馒头刻上了各种各样的花纹，我心里很高兴，很快妈妈将包好的馒头放在蒸屉上争=蒸了起来，15分钟后馒头蒸好了，这时的馒头比生的时候大了一倍。

　　我迫不及待的拿了馒头吃了起来，心里高兴极了。

——蒸馒头的小窍门

蒸馒头的小窍门1

　　蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

　　发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

　　室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

　　在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

　　蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

　　蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

——蒸馒头日记

蒸馒头日记1

　　今天早晨的时候我成为了家里的厨师，于是负责主张今日的午饭，而弟弟则是在这里随时帮助我。

　　我的弟弟是一个正式的厨师，只是负责凉菜而不是热菜而已，他又是一个十分懒惰的人，所以总是不想动手操作，所以我这个业余生活者只能成为一个做饭的人了！

　　今日做饭的时候弟弟负责烧火，因为这里不是城市而是农村，所以很多时候都是这样烧火做饭的"，而我则是动手做饭，我们最主要的一个食物就是馒头，其次才是菜，最后才是汤！所以蒸馒头就是今天的重中之重。

　　在早上起来以后九点多的时候我就开始了，首先就是把昨天晚上的时候发酵后的面粉准备好了，其次把面粉以及其他的苏打粉在这里的案板上撒好，而且还需要撒的多一些才好，因为这个时候的面十分黏，所以一不小心就会粘上去，这样会导致我们做饭的时候十分不方便；当我把发酵后的面倒在案板上之后，就需要我努力做到把所有的面揉捏均匀，因为只有这样才会使加入到馒头里的碱的均匀；这时候就是需要等待时间了，因为只有弟弟的水沸腾起来，我才可以动手，不过我还要去准备南瓜汤，在这个锅底下同时进行，所以我也是很忙碌的；当一切都已经好了，我就需要开始加速把面揉成团，这样才会出现一个馒头的形状，当一切都已经放入锅里的时候，就只剩下弟弟一个人的工作了！

　　我就开始切菜准备其他的事情了，就是不知道今天的馒头怎么样？

——读《童年的馒头》有感5篇

读《童年的馒头》有感1

　　今天,我读了一篇文章《童年的馒头》。我读了一遍又一遍，受益匪浅。

　　文章讲述的是：男孩*娃家里很穷，娘把他和妹妹拉扯大。一年六一，学校给每人分发三个馒头，*娃对娘说，给娘一个，妹妹一个，他一个。可是拿着馒头回家的路上，*娃把三个馒头都吃了。到家后，二丫娘问*娃娘*娃有没有带回馒头，*娃娘奇迹般地拿出五个馒头，维护了*娃的尊严。

　　读到这儿，我觉得如果*娃娘没有这么说，而是告诉二丫娘真相，那二丫娘便会在村里传开。*娃便会受到伙伴们的排挤，脸上无光。*娃娘是个好母亲，他维护了自己孩子的尊严，并且没有责怪*娃。

　　由*娃娘的"做法，我想到了自己的妈妈：一次考试我没考好，怕妈妈责打我，回到家，妈妈笑着给我开门，我却低着头，饭也没怎么吃。妈妈怀疑我有什么心事，便问我。我双手颤抖着把卷子从书包里拿出来，递给妈妈。妈妈说：“闺女，没事儿，你努力了，我就不会怪你。好好学，下次考好就行了。”

　　母爱就像春风，温暖着孩子的心；母爱就像雨伞，遮挡着孩子成长的阴雨。读了《童年的馒头》之后，我对母爱的理解又深了一些。

读《童年的馒头》有感2

　　今天我读了一篇名为《童年的馒头》的文章，读后使我深受感动。

　　文章讲的是这样一个故事，学校为了庆祝“六一儿童节”发了三个馒头，作者原本打算带回家给妈妈和妹妹，结果自己在放学回家的路上还是忍不住把三个馒头都吃了。是作者不懂事吗？不是，瞧作者再吃馒头时也经过了激烈的思想斗争，但是在那个食不裹腹的年代，作者最终还是没有控制住自己，把馒头吃掉了。回到家后，作者不但没有受到母亲的责怪，母亲反而似乎预料到他会把馒头吃掉，而是蒸了五个馒头，在邻居二丫娘的面前为儿子挽回了尊严。

　　通过读这个故事使我深深感受到了母亲的宽容和母亲的爱，以及作者对自己行为的羞愧和对母亲的感激。在现实生活中，我也有和作者同样爱我的爸爸和妈妈。他们总是尽自己的能力来满足我的许多无理要求。只要是我想吃，想玩，想要的东西，他们都会尽自己的可能来满足我，家里好吃好喝的总是要先让我吃。所以，以后我一定要好好学习，多体谅爸爸妈妈，多帮爸爸妈妈干些力所能及的家务活，少让爸爸妈妈为我操心，做一个懂事的好孩子。

读《童年的馒头》有感3

　　今天,我读了一篇文章《童年的馒头》。我读了一遍又一遍，受益匪浅。

　　文章讲述的是：男孩*娃家里很穷，娘把他和妹妹拉扯大。一年六一，学校给每人分发三个馒头，*娃对娘说，给娘一个，妹妹一个，他一个。可是拿着馒头回家的路上，*娃把三个馒头都吃了。到家后，二丫娘问*娃娘*娃有没有带回馒头，*娃娘奇迹般地拿出五个馒头，维护了*娃的尊严。

　　读到这儿，我觉得如果*娃娘没有这么说，而是告诉二丫娘真相，那二丫娘便会在村里传开。*娃便会受到伙伴们的排挤，脸上无光。*娃娘是个好母亲，他维护了自己孩子的尊严，并且没有责怪*娃。

　　由*娃娘的做法，我想到了自己的妈妈：一次考试我没考好，怕妈妈责打我，回到家，妈妈笑着给我开门，我却低着头，饭也没怎么吃。妈妈怀疑我有什么心事，便问我。我双手颤抖着把卷子从书包里拿出来，递给妈妈。妈妈说：“闺女，没事儿，你努力了，我就不会怪你。好好学，下次考好就行了。”

　　母爱就像春风，温暖着孩子的心；母爱就像雨伞，遮挡着孩子成长的阴雨。读了《童年的馒头》之后，我对母爱的理解又深了一些。

读《童年的馒头》有感4

　　前几天，我在步步高作文班里读了一篇文章──《童年的馒头》，它给了我很大的启迪。

　　这篇文章讲的是小作者家里很穷，有一个庆祝“六一”儿童节时，学校给每一人发了三个馒头。可是回家的路上，由于他太饿了，三个馒头都被小作者吃了。可是回到自己家时锅里却奇迹般地出现了五个馒头。

　　这时，二丫娘过来串门了，说：“我们家二丫把学校发的三个馒头全带回家了。一个也舍不得吃。”原来这是母亲煮得，其实，这五个馒头是母亲煮的。读完后的感想表达了母亲对儿子无私的爱。我们现在的生活可幸福了！

　　但有些人却身在福中不知福。拿我们现在的生活与过去比吧：

　　1、现在的馒头有很多馅的，很多同学还吃一半就给扔了。可是在以前，馒头是至高无上的美味啊！

　　2、以前，能有一台黑白电视机那就是特别富的人买的了。可是在现在，家家户户都有液晶电视。

　　3、以前要是想要自行车，那就是梦寐以求的事了。可是在现在，不仅每家每户都有自行车了，而且还有电动自行车……同学们，快珍惜身边的生活吧！

　　今后，我会捐赠钱给希望工程，帮助贫困山区的孩子们，还会好好珍惜现在的生活，大家也快来和我一样行动吧！

读《童年的馒头》有感5

　　在昨天那个风雨交加的下午，是三节作文课，老师在第一节课时给我们提重点知识，因为我们下星期一就要考期末考试了。第二节课，老师给我们讲卷子，最后一题是一篇阅读短文，在中午我写这道题的时候，就觉得有种不一样的感觉，因为我想这篇文章的内容大家也都有所体验吧？

　　这篇文章讲述的是作者的学校在儿童节那天给每个孩子发三个馒头，可是作者在回家的途中，像是被饥饿的魔鬼缠住，最终，作者把那三个馒头一个个狼吞虎咽地吃下去，但是母亲的宽容却使自责的我变得懂事了、成熟了。

　　在这篇文章中，开头回忆了作者当时生活的贫困，写出了三个馒头的珍贵以及家人对馒头到来的渴望，向我们展现出一幅旧社会的画面；文章的中间运用了对比的手法写出了作者与邻居家孩子心理活动的截然不同，同时写出了作者的愧疚；文章最后写出了母亲对作者的宽容和对作者当时心情的了解，并写出了作者在那一天里长大了许多。

　　我对这片文章最深的理解就是作者母亲那伟大的母爱了，我们的母亲一定也想文中作者母亲那样关爱我们，母爱是空气，当它帮助我们的时候，我们却很忽视它对自己的重要，在那薄薄如母爱一般的空气里蕴藏着浓浓的爱意，有时简直使人难以窒息。

　　我的母亲虽然有时有些严厉，但世界上哪一个母亲把爱自己的孩子呢？*常，妈妈每天不辞辛苦的给我做每一顿饭，晚上的作业她亲自检查签字。

　　为了感谢我们的母亲，我们除了好好学习，已经没有任何报答的理由了。为了表达出我对妈妈的爱，我特地写了一首抒情小诗：

　　妈妈的爱是一双温暖的手，那双手温暖了我的心田；妈妈的.爱是一把扇子，那凉丝丝的风带走了热气；妈妈的爱是那厚实的棉被，它使我免去了生病的担忧；妈妈的爱是一把大伞，他挡住了我头顶上的雨丝。

　　我爱我的母亲，真眷恋当时依偎在母亲怀抱里的温暖啊！

——怎样蒸鸡蛋羹好吃-蒸鸡蛋羹的做法

怎样蒸鸡蛋羹好吃-蒸鸡蛋羹的做法1

做法一

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐

调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、在加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!

注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：

1.蛋和水的比例约为1：2;

2.要加温水并与蛋液充分搅匀;

做法二

1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散

2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉

3.再次充分打散、打匀

4.把蛋液过筛，滤去浮沫

5.倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)

6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用

烹饪技巧

1、凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩(也别太多啊，太多了就不成形了)。

2、打匀蛋液很重要，如果不打均匀，蛋羹颜色黄白相间，卖相就不好了。

3、蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水来蒸蛋羹，我冷水入锅蒸了近20分钟至蛋液表面凝固后关火焖了3分钟。

做法三

1.两只鸡蛋打散

2.加入150克水搅匀，鸡蛋与水比例约1:1.5

3.用滤网过滤一下

4.过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡

5.锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右

6.蒸好的鸡蛋羹非常光滑，跟镜面一样

7.猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末

8.锅注油烧热，下肉末炒至变色

9.放酱油和调味汁调味

10.放入胡萝卜、青椒、洋葱末

11.炒匀即可，肉末酱就做好了

12.将肉末酱放在鸡蛋羹上，开吃吧

烹饪技巧

蒸蛋羹的6个小秘诀：

1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散

2、一定要用凉白开或者是纯净水

3、我的经验是，一个鸡蛋加一勺半的"水，两只鸡蛋就加两勺半，以此类推，勺子就是说家里盛菜的勺子

4、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去

5、蒸锅里的水一定要先烧开了，再把鸡蛋液放进去蒸

6、一定要盖盖子或者保鲜膜，避免水汽滴落到鸡蛋羹里面

按照以上6个步骤，一定能蒸出又嫩又滑的鸡蛋羹

做法四

鲜鸡蛋四个， 加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)， 将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)， 经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多，用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后，就可以上锅蒸了(蒸锅水开后，将蛋液放入。视份量多少，蒸六至十分钟即可。)， 这是鸡蛋和清水按1：1的比例蒸出来的，个人觉得有点老，所以建议您做的时候可以再多放一点儿清水。好了，如果这个能蒸成功的话，那就可以在里面加入喜欢的食物或卤汁，制成更多风味独特的美味了(比如：蟹肉、带壳蚬等等)。

制作关键

1、兑入鸡蛋中的，要用温开水，否则就变成蛋花汤了哈;此外，关于温开水的量，喜欢干一点的蛋羹，就少兑一点水，反之亦然——我个人觉得1:1的比例，蛮好的，就像果冻一样。

2、要想蛋羹细腻*滑，必须先过滤蛋液，滤去浮沫。

3、蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成蛋羹表面“坑坑洼洼”—建议还是用保鲜膜，但是要用耐高温的那种!

——我学会了蒸鸡蛋日记

我学会了蒸鸡蛋日记1

　　20**年5月11日 星期六 天气晴

　　今天，天气非常晴朗，妈妈就带着我和哥哥到君悦华庭学游泳。还没到那儿，我就已经汗流浃背了。

　　到了游泳池，我迫不及待的换上泳装，戴好泳帽和泳镜，哼着小曲，迈着轻盈的步伐来到池边。池水蓝蓝的，清澈见底，好多的小朋友穿着各式各样的泳衣，会游的在水中像鱼儿一样自在，不会的钻在游泳圈里嬉水。我心里痒痒的，“扑通”一下就跳下了水。可是不一会儿我就泄气了，两年前因为没好好学，现在居然还不会换气，看到别人那么自在地游着，心里挺不是滋味。正当我站在水中发呆时，何老师来了，他过来教我换气的动作要领，要我按他的要求去做：先吐完气，再在出水时深吸一口气。我照着他教我的要领去做，心里一慌，喝了一大口水，呛得鼻子一酸，就想掉眼泪，我有些心灰意冷了。何老师鼓励我再来一次，胆子大些。终于，我鼓足勇气，成功的换了第一口气。慢慢的"，我能换四五口气了。我信心倍增，大胆的尝试了一次又一次，距离也游得越来越远了。心里别提多高兴了。

　　“天下无难事，只怕有心人！”通过学习游泳，我了解到失败和成功之间的距离是那么的近，只要你用心付出，你就会品尝到成功的喜悦！

——蒸橘子的功效与作用

蒸橘子的功效与作用1

　　1、化痰止咳

　　化痰止咳是蒸橘子最重要的功效，因为人们在蒸橘子时会放入适量的食用盐，这样会让橘子中的挥发油和橙皮油尽快吸出，人们在食用蒸好的橘子以后能稀释痰液，而且能消除气管中的炎症，会让人类咳嗽气喘和痰多的症状明显缓解，对维持人类呼吸系统健康有很大的好处。

　　2、清热去火

　　蒸橘子还能清热去火，因为橘子皮中含有的橙皮油和那可汀都能清理身体内的热毒，人们把它橘子蒸熟以后再吃，能让它们尽快被人体吸收和利用，能防止热毒对人体产生伤害，并能阻止多种上火症状出现，另外人们出现咽喉肿痛和口舌生疮时多吃一些蒸橘子还能让症状很快减轻。

　　3、消炎杀菌

　　人们在蒸橘子时会放入少量的食用盐，它与橘子中的某些活性成分相遇以后，会生成能消炎杀菌的重要成分，可消灭人体内的敏感菌，可防止这些细菌对人体细胞产生破坏，经常吃蒸橘子会让人体自身的抗炎抗菌能力明显增强，也能降低一些病毒性疾病的发病率。

　　蒸橘子的禁忌

　　蒸橘子对人类的咳嗽痰多以及气喘等症都有一定治疗作用，但大家一定要知道蒸橘子所针对的咳嗽是热性咳嗽，如果是因寒毒入侵导致的咳嗽，在吃蒸橘子后根本不会有明显治疗作用出现，反而会延误病情，所以那些因寒气入侵导致咳嗽的人尽量不要吃脏橘子，要及时用药治疗。

　　大家了解到蒸橘子的功效与作用后都会爱上橘子的这种新吃法，但大家在吃蒸橘子时也要注意它的禁忌，以免食用后对身体健康产生不良影响。