小龙虾盖浇饭做法,菁选2篇（完整文档）

发布时间：2023-01-26 12:35:31 来源：网友投稿

小龙虾盖浇饭的做法1　　小龙虾3斤，毛豆少许，西兰花一小颗，辣椒少许，花椒少许，蒜子适量，姜片2片，生抽少许，料酒少许。小龙虾盖浇饭的做法2　　1、龙虾刷干净抽去虾线，然后拿淡盐水浸泡10分钟。下面是小编为大家整理的小龙虾盖浇饭做法,菁选2篇（完整文档）,供大家参考。

小龙虾盖浇饭做法,菁选2篇（完整文档）

小龙虾盖浇饭的做法1

　　小龙虾3斤，毛豆少许，西兰花一小颗，辣椒少许，花椒少许，蒜子适量，姜片2片，生抽少许，料酒少许。

　　1、龙虾刷干净抽去虾线，然后拿淡盐水浸泡10分钟。

　　2、锅里烧热水，放虾进去煮熟之后捞出，用凉水冲洗后去头剥肉。

　　3、锅里多放点油，放入蒜子、生姜、辣椒、花椒炒香后，倒入虾肉翻炒，加入毛豆、西兰花一起翻炒。

　　4、加入少许料酒、生抽、老抽、醋，翻炒均匀，少烹入一些水，中火煮一会，让虾肉更加进味。

　　5、锅内还剩少许汤汁时，放入糖、盐，少许蚝油即可出锅。