员工用餐管理制度是什么3篇（完整）

员工的用餐管理制度是什么1　　一、员工餐厅就餐时间　　餐厅为工作人员定时供应早餐、午餐和晚餐，就餐时间统一规定为：　　早餐时间：—;午餐时间：—;晚餐时间：—　　二、餐厅秩序　　1、严格遵守就餐时间下面是小编为大家整理的员工用餐管理制度是什么3篇（完整）,供大家参考。

员工的用餐管理制度是什么1

　　一、员工餐厅就餐时间

　　餐厅为工作人员定时供应早餐、午餐和晚餐，就餐时间统一规定为：

　　早餐时间： — ;午餐时间： — ;晚餐时间： —

　　二、餐厅秩序

　　1、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，厨房不再提供用餐，避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。

　　2、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉在规定区域内排队，不许插队，不许替他人打饭，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈，以免影响正常的就餐秩序。

　　2.1、食堂管理员每天公布今日饭菜种类和价格，以供员工选择。

　　2.2、食堂管理员必须在就餐时间前将饭菜盛在小碗中，按不同窗口摆放，供员工选择，每份菜品必须等量，严禁徇私。

　　2.3、员工在窗口拿托盘和筷子，打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品，全部选好后到窗口尽头结账。

　　2.4、食堂提供免费热汤，米饭不够时可添加。

　　3、食堂餐桌每张可坐6人，取餐后必须对号入座，坐到自己的指定位置，用餐结束后，注意保持餐厅地面和桌面的清洁，不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。

　　4、用餐结束后，应将残羹倒入指定器皿内，同时将餐具放到指定位置。

　　5、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

　　6、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。

　　7、自觉爱护餐厅内的公用设施，对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用。

　　8、树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理念，就餐时坚持适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。

　　9、倡导文明就餐举止，在取餐时，要对后勤工作人员表示谢意;用餐后，要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。

　　10、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

　　11、每天早上就餐时必须进行该日就餐登记，临时外出要及时到后勤备案，避免浪费。

　　12、食堂一律不收取现金，员工凭餐劵/划卡就餐。

　　12.1购买餐票的人员必须用现金购买，且在《购买餐票登记表》上登记数量、日期及签名。

　　12.2餐票为白底黑字，有公司的“博万丰、餐券、内部使用、对外无效”的字样，盖有公司财务章，缺少一个则无效，撕坏、缺角必须更换，否则视为无效，中晚餐面额 元/张，早餐面额 元/张(餐劵面额有5角、一元、两元、五元)。

　　12.3任何人不许私自印餐券，餐券到人资部行政专干处购买，用餐时间不购餐券。 12.4食堂管理员每天及时将收回的`餐券清点后交行政专干处。

　　12.1、食堂员工用餐卡每人一张，新进人员人资部办理入职手续10天后，到人资部签字领取就餐IC卡，入职十天期间可暂时购买餐劵代替。

　　12.2、由人资部行政专干负责就餐卡的充值，除新进人员在入职10天后办理充值，其他人员每月可在月底28、29、30日办理充值手续(其他时间不办理充值手续)。

　　12.3、餐卡丢失或丢失应及时到公司办公室登记挂失，补办新卡。制作新卡费用由个人负担，每张卡工本费 元。

　　12.4、员工办理离职手续时应将餐卡退公司办公室。

　　13、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，方可安排就餐。

　　14、用餐人员确实对餐厅的服务管理工作有意见时，可投诉，请勿与后勤及餐厅工作人员直接发生矛盾，避免给公司造成不必要的影响。

　　15、食堂管理人员每天对就餐人员进行登记，统计。

　　16、人资部会对该制度进行考核，如有处罚会在当月工资中扣除。

　　17、公司每月给就餐员工实行补贴，每顿补贴 元。

员工的用餐管理制度是什么3篇扩展阅读

员工的用餐管理制度是什么3篇（扩展1）

——员工宿舍的管理制度是什么3篇

员工宿舍的管理制度是什么1

　　为了搞好员工宿舍，加强治安，保障员工有一个清洁、舒适、安静、秩序良好的住宿环境，特规定如下:

　　⑴入职员工由人事部统一安排房间、床位，凭人事部签发的住宿单到员工宿舍入住。

　　⑵离职人员必须在离职3天之内搬离宿舍，由舍监收回钥匙并开退宿证明后，再到人事部办理手续。

　　⑶已入住员工退宿须提前3天到人事部注销，否则按在住员工一样交纳各种杂费(水电)。

　　⑷未经人事部同意住宿员工不准私自调房、调床。公司员工宿舍管理制度。

　　⑸公司员工若提供钥匙及私配给非公司人员者，除取消其住宿资格外，另罚款处理，若哟失窃，并追究其责任。

　　⑹员工宿舍范围内若遇到非公司员工有义务询问其情况，以防盗贼混入宿舍内。

　　⑺各员工应自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，自觉维护宿舍安全，搞好室内外卫生，按值日表轮流打扫卫生，以保持宿舍卫生

　　⑻严禁将垃圾等杂物投入下水道、厕所内和抛出窗外。

　　⑼自觉爱护宿舍的一切设施及房屋结构布局，不准擅自改动或拆卸，若有损坏照价赔偿，并追究责任。

　　⑽员工物品摆放整齐，不乱摆乱放，不占用人行道，不许将物品摆放在空床位上，以防损坏床板。员工严禁在宿舍内吸烟，违者罚款处理。

　　⑾爱护公物、节约能源，不在墙壁上乱写乱画、不浪费水电，注意白色污染和环境保护。公司员工宿舍管理制度。

　　⑿严禁将公司物品带回宿舍使用，公司将随时抽查员工床铺、衣箱等物件，若出现公司物品，罚款处理。重者将无薪解雇。

　　⒀来访人员要事先登记、并抵押有效证件，经管理人员同意后方可进入员工宿舍。被访员工上班后，来访人员不得在宿舍逗留，违者视其情节罚款处理。

　　⒁员工宿舍严禁留宿外来人员，严禁男女混居，晚0:00后外来人员必须离开宿舍。男女员工禁止窜房，违者罚款处理。

　　⒂为保证员工的正常休息，晚0:00后，白天14:00以前，宿舍谢绝会客。特殊情况，经宿舍管理员同意后，在宿舍外接待。

　　⒃为保证员工正常休息，夜0:00以后到白天14:00以前，严禁在宿舍进行任何形式的娱乐活动;杜绝*活动及吸毒品的"违法行为，违者扭送*机关处理。

　　⒄宿舍严禁以任何形式聚众赌博，违者没手赌具、赌资并罚款500元，情节严重者送交*机关处理。

　　⒅未经同意不得私用别人物品、以免造成误会，引起不必要的纠纷。偷盗他人财务之行为，将受到开除并交*机关。

　　⒆将社会公德，宿舍里不准大放收录机，出门关门应轻声，上下楼梯不准大声喧哗。若有同楼的人员投诉，将取消其住宿资格，严重者将无薪解雇。

　　⒇保持高度防火意识不准私拉乱接电线和使用高功率电器，宿舍内禁止煮饭，不准用电炉、电热器，并做到人走灯灭、风扇停，注意节约用水，发现火灾隐患及时通知管理人员。

　　火警:119匪警电话:110急救电话:120

　　3、员工宿舍消防管理制度。

　　⑴严禁在宿舍各出口堆放杂物，保障通道畅通。

　　⑵人人知道消防灭火器的位置，严禁随意挪放。

　　⑶人人知道公司疏散流程，最低限度可做到自救。

　　⑷严禁宿舍员工私拉电线插座及使用电饭锅、电炒锅、电热水等电器，一面引起电线短路失火。

　　⑸严禁宿舍员工做饭，并使用明火照明。

　　⑹人人做到人走灯关。

　　⑺工程部定期维修、保养宿舍电源开关设备。

　　⑻宿舍管理人员每隔3小时，查看一次宿舍情况。

员工宿舍的管理制度是什么2

　　1、宿舍内所有的公共财产(如电视机、卫浴设备、厨具、门窗，床上用品等见宿舍用品明细单)，每个在住员工不得随意损坏和拆改，否则照价赔偿。

　　2、爱护宿舍卫生，不准在宿舍内丢垃圾，每天安排员工打扫室内清洁卫生，同时希望大家能珍惜我们的劳动成果，凡不执行者处以10元罚款，罚款将在工资中体现，如遇特殊情况，需讲明原因，由第二天的人员自动替补。

　　3、注意节约用水、用电，坚决杜绝长明灯、长流水现象，除了传真机以外，其他的电器只要人不在必须断电，养成一个随手关灯、关水的好习惯。

　　4、不得在宿舍内吸烟，以防火灾的发生。

员工的用餐管理制度是什么3篇（扩展2）

——员工的安全管理制度是什么3篇

员工的安全管理制度是什么1

　　1、凡来公司应聘人员必须持有县级以上医院体检证明，并将体检单交公司人力资源部后，方可录用。

　　2、新录用员工，必须接受公司三级安全教育，并经考试合格后，方可签订劳动合同。

　　3、公司员工必须遵守劳动合同及公司各项规章制度，安全防范管理制度。否则，公司有权依照规章制度进行行政或经济处罚，造成损失由本人按责赔偿。

　　4、公司给每位员工提供住宿和就餐、洗浴场所，员工必须按要求在公司内食宿，若私自离开公司、外出，在家中或途中发生的一切意外事故责任均由其本人负责。

　　5、公司员工休假时间统一规定为：公司后勤、职能部门人员每周轮换休假，周六、周日轮换单休时，必须当面填写交接单;生产线员工在大倒班时回家视每周正常休假。所有员工在休假期间所发生的一切人身伤亡或疾病医疗事故责任自行负责。

　　6、东区员工上下班，必须列队通过天桥。横穿马路经保卫人员劝阻仍不听的员工，所导致发生的一切意外交通事故责任自负。

　　7、公司员工骑摩托车必须要有合法执照，车辆必须有牌照，有保险，行驶必须要戴上头盔，自觉遵守交通规则。

　　8、员工的私有财产本人应妥善保管。公司车棚为员工无偿存放车辆，员工停放摩托车和自行车，存放时要实行多锁管护，以防被盗。在车棚不加锁，不按顺序存放整齐，不在公司登记备案的车辆发生失窃，后果自负。

　　9、员工在工作范畴外或不遵守公司管理制度造成后果，均由员工自行负责。

　　10、员工必须严格遵守、执行公司安全管理制度，按车间岗位工艺流程以及安全规定进行操作，确保人身安全。

　　11、生产线员工正常上班8个小时期间，必须穿戴规定要求的"劳动防护用品，按规范操作，否则，发生不安全事故，责任自负。

　　12、各车间负责人，在每班班前会上，要严查员工精神状态，规范员工安全操作行为，对精神不佳员工一律不许上岗。

员工的安全管理制度是什么2

　　一、外出遵循原则

　　(一)安全出行、快速高效的原则;

　　(二)合理时间、合理路线的原则;

　　(三)事前审批、事后报告的原则。

　　二、外出审批程序

　　(一)员工上班时间严禁私自外出，有事需按审批权限经相关领导审批同意后开请假条(需领导签字、本人签字交人事部备案，外出时签署出门证交门卫备案)方可外出。未履行请假审批手续私自外出人员，如果在公司外部发生一切意外事故，公司不承担任何责任。

　　(二)员工在单位上班期间，因工作需要，因公外出办事、开会等，必须向单位领导说明事由，经领导同意后方可外出(外出时签署出门证交门卫备案)，否则不按因公外出对待，期间发生伤害的不按工伤对待。员工在外出期间从事与所派工作无关的事宜所产生的后果由员工个人承担。

　　三、要求

　　(一)切实加强员工外出期间安全教育，做好外出期间安全危害因素风险评估，制定安全防范措施，进一步增强员工安全防范意识和搞好自身安全的主动性。

　　(二)严格执行员工外出审批程序，员工有事必须请假，未经领导批准不得擅自离岗。否则按私自外出处理。

　　(三)员工在外出期间从事与所派工作无关的事宜所产生的后果由员工个人承担。

　　(四)员工外出期间要做到不酗酒、不违章，不违法乱纪，杜绝不安全行为，远离不安全环境，确保安全外行。

　　(五)员工在上下班途中要加强安全自保意识，遵守交通规则，杜绝交通事故和其他意外事故的发生。

员工的用餐管理制度是什么3篇（扩展3）

——员工餐厅用餐管理制度3篇

员工餐厅用餐管理制度1

　　一、目的

　　为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。

　　二、适用范围

　　本管理制度适用于公司员工。

　　三、职责划分

　　1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。

　　2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。

　　四、基本内容

　　1、员工餐的标准

　　员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。

　　（1）员工餐的餐食规格

　　管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式，包括：两荤、两素、一汤。

　　员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、两素、一汤。

　　（2）餐食费用标准

　　员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和董事长批示后执行。

　　目前公司员工餐费标准：

　　管理人员：7元/人/天，员工/5元/天

　　2、员工餐的费用及质量控制

　　（1）员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。

　　（2）公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。

　　（3）人事行政部每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。

　　3、用餐时间、地点及方式

　　（1）就餐时间及地点按公司规定执行

　　a、员工午餐的用餐时间：12：00——12：40；晚餐时间：18：00——18：40，门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。

　　b、用餐地点：员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐，严禁在办公场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。

　　（2）用餐方式

　　a、员工享用员工餐，每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡，员工凭餐卡到员工食堂用餐。

　　b、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。

　　c、员工应依次排队就餐。

　　五、解释权

　　本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。

　　六、施行时间

　　本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的，一律以本规范为准。

员工的用餐管理制度是什么3篇（扩展4）

——公务接待用餐管理制度规定3篇

公务接待用餐管理制度规定1

有关单位、部室：

　　为进一步规范公司公务接待管理，严格控制费用支出，满足公司日常的公务接待需求，根据公司《可控费用管理考核办法》，特制定《公务接待就餐管理办法》，望有关单位、部室认真组织学习，并严格贯彻执行，公务接待用餐制度。

　　附件：《公务接待就餐管理办法》

　　为进一步规范公司公务接待管理，严格控制费用支出，满足公司日常的公务接待需求，根据《阿克苏市公务接待管理制度》，特制定《公司公务接待就餐管理办法》，各科室认真组织学习，并严格贯彻执行。

　　一、公务接待就餐基本原则

　　（一）对口接待、热情服务、节俭高效的原则。本着提高办事效率，加强与业务部门联系的原则，实行对口接待，提倡节俭，杜绝浪费。

　　（二）领导审批、严格标准、严格控制的原则。公务接待必须严格按照公司规定的标准安排，对各类公务接待实行领导审批制。

　　（三）公司所有接待均要符合工作需要。非公务接待活动，包括出差期间的餐费及部门内部或部门之间的互相宴请、馈赠不属于公务接待范围。

　　（四）公司所有接待均有行政办公室负责安排，按照标准执行，其它部门无权安排。招待费属公务性开支，严禁私客公待、无客自请。

　　二、公务接待就餐管理细则

　　（一）公务接待对象：上级单位检查指导工作的领导及随从人员；公司重要客户及招商投资人员；与公司有业务往来、工作交流的兄弟单位人员；来公司参加相关活动的外部人员以及其它必须安排的公务用餐等。

　　（二）公务接待地点：原则上统一安排在公司指定的餐馆就餐。

　　但必须先经公司领导批准，就餐后，按程序报销，否则全部费用自理。

　　（三）公务接待就餐标准：公务接待及就餐标准应严格控制，普通工作餐标准为50元/人；一般公务接待用餐标准为 80元/人，特殊公务接待用餐标准为100元/人。因特殊情况超过上述标准的，须经 总经理批准。

　　（四）公务接待陪餐人数：公务接待用餐实行对口接待，严格控制陪餐人数，原则上不超过来客人数，陪餐人数不得超过3人。无故超标准增加陪餐人员或虚报公务接待人数的，视情节轻重，对公务接待单位负责人罚款100-200元，并通报批评。

　　（五）公务接待就餐时间：午餐时间应严格控制在15点30分前结束，晚餐时间应控制在22点00分前结束。超过规定就餐时间的.应由相关单位负责人向行政办公室汇报说明情况。无故超时就餐的对接待单位负责人罚款100元，并通报批评。

　　（六）公务接待就餐原则上中午不得饮酒，晚餐酌情适度饮酒，坚决杜绝醉酒。当日各级值班人员陪餐时不得饮酒，否则，对其罚款100元，并按违纪通报批评。除公务接待就餐之外，不得单独领取烟、酒等，确有外事活动需要领取的，必须统一由行政办公室安排并做好记录。

　　三、公务接待就餐管理程序

　　（一）申请：各单位、部（室）有公务接待就餐需求时，由相关科室负责人填写公务接待就餐申请单（超额就餐申请单），并向公司领导提出申请。公司领导按照本办法，对公务接待就餐申请单（超额就餐申请单）进行严格把关审批并签字。公司领导不在公司无法审批的，应由申请单位负责人打电话向公司领导提出申请，并事后补签就餐申请单（超额就餐申请单）。就餐申请单（超额就餐

　　申请单）需办公室登记盖章，就餐申请单（超额就餐申请单）一式两份，一份交办公室存留，一份交公司财务作报销凭证。确因特殊原因来不及按正常程序审批的公务接待，须向办公室说明原因，接待工作结束后，由主办科室或人员补办审批手续，资料《公务接待用餐制度》。凡未经正常审批的公务接待，办公室不予办理接待事宜。因特殊原因来不及按正常程序审批的公务接待，事后又不补办审批手续的接待费用，公司不予报销。

　　（二）就餐：行政办公室收到公务接待就餐申请单（或公司领导电话通知）后，严格按照标准到预定地点就餐。

　　（三）结算：就餐结束后，负责接待的人员应向餐厅服务人员核查就餐结算单，并开具税务发票，若超出就餐申请金额的需请示领导批示并填写超额就餐申请单。

　　注：结算招待费时，凭就餐申请单（超额就餐申请单）、用餐消费清单和税务发票到财务室结算，“三单”不全，财务室应拒绝结算，超出就餐申请金额的，由承待部门自行负责。

公务接待用餐管理制度规定2

　　为加强机关公务接待、加班就餐管理,合理分配公务支出，优化经费开支,制定如下制度：

　　一、严格公务接待纪律，厉行节约，制止奢侈浪费。

　　（一）严禁工作人员在工作日午间饮酒，如在就餐菜单明细中发现有烟酒消费，则费用一律自理。

　　（二）严禁用公款相互宴请，违反规定的一律由召集人自行买单。

　　（三）在非定点饭店吃加班餐，一律不予报销。

　　二、来客接待实行领导审批制度

　　（一）确因工作需要接待就餐的，由承办人向分管领导提出口头或书面请示，说明来客单位、人数和事由，经审批同意后，到指定食堂就餐，报办公室登记备案。否则费用一律自理。

　　（二）限定陪客人数。因公务接待需要陪客，原则上按科室对等进行安排。如情况特殊，由局领导酌情而定。

　　（三）实行接待费报销核审制。接待费结算时，必须原始明细（经办人、审核人签字认可）和发票，否则财务不予报销。严禁报销应由个人支付的餐费及违反本规定的餐费。

　　三、加班就餐实行定人定点定标准制度

　　提倡高效率的工作，鼓励工作人员在工作时间内完成工

　　作任务，对于因工作要求需加班就餐的，由办公室统一安排，按照定人定点定标准的原则，到定点饭店就餐。

　　（一）事前口头或书面向分管领导申请，提出加班事由、人数。经分管领导批准，告知办公室确认通过后，由承办人按个人喜好向定点饭店定餐。

　　（二）定人：承办人必须在原始就餐明细上写明，具体就餐人名字，具体就餐事由，具体就餐时间费用总数等，并签字确认。

　　（三）定点：加班就餐一律到固定就餐点用餐。

　　（四）定标准：加班就餐执行固定标准，不超过午餐、晚餐50元/人〃餐，早餐15元/人〃餐的标准。超标准只按标准报销，超出费用由承办人自理。

　　（五）加班就餐票据（附有原始明细），统一由办公室审核。

　　（六）未尽事宜，由办公室负责明确和解释。

　　伊旗食品药品监督管理局 二○**年九月十一日

员工的用餐管理制度是什么3篇（扩展5）

——公司食堂员工用餐的管理制度3篇

公司食堂员工用餐的管理制度1

　　一、总则

　　1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务保障工作，营造文明、卫生的就餐环境，特制定本制度。

　　2、本规定包括食堂财务管理、食堂进货管理、食堂安全管理、伙食调剂管理、员工就餐管理及建议投诉管理。

　　3、本制度适用于公司职工食堂、全体员工及在公司食堂自费用餐人员。

　　二、食堂财务管理

　　1、食堂采购员须在每月二十八日前汇总本月实际开支情况，报财务科审批。

　　2、食堂采购员认真执行公司财务制度，采购经费要实报实销，不得用于私人事务或转借他人使用，报销时要出据购买凭证。

　　3、搞好成本核算，以一周为时间统计食品消耗量、餐费和人均消耗量，月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次，要做到日清月结，帐物相符。

　　4、实行成本公开，进货数量、价格、当今用量要在食堂公告栏写明。

　　5、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。

　　三、食堂进货管理

　　1、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。

　　2、采购食品应努力做到价格低、质量好、足斤足两。食堂厨师负责对采购的食品进行秤重和质检，合格后进行登记。办公室应不定期进行质量抽检。

　　3、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期。

　　4、食堂需大量进货必须得到经理批准。

　　5、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。

　　6、办公室负责全面指导、监督和安排食堂员工的日常工作，每月不定期到市场了解物品价格或参与采购活动，控制采购成本。

　　四、食堂安全管理

　　1、食堂工作人员持健康证上岗，每年体检一次。

　　2、食堂要时刻保持清洁卫生，并定期进行消毒，确保饮食卫生。

　　3、厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的.性能和使用方法，否则不得使用。

　　4、所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。

　　5、电动炊事器具、设备要经常检查，在通风、干燥处放置。

　　6、煤气炉要使用前要确保煤气管道无损坏漏气现象，并定期进行检查，防止煤气泄漏，造成火灾或煤气中毒。不宜把煤气瓶或煤气炉放在靠近电源的地方使用，不宜把废纸、塑料品、干柴、竹篮及其他易燃易爆物品放在煤气炉旁边。

　　7、保证人走火灭，以防火灾发生。

　　8、厨房应配备有效的防火设施，如干粉灭火器、防火沙、水等。

　　9、每个月指派专人家对食堂安全进行检查。

　　五、伙食调剂管理

　　1、厨师应根据季节属性进行营养配餐，做到主副食搭配合理、荤素搭配合理。

　　2、推进食谱预告制度，每周五将下周食谱写在食堂公告栏内。

　　3、每个月做2次面食，各部门轮流派出人手帮厨。

　　六、员工就餐管理

　　1、饭堂就餐分为企业就餐员工和自费就餐人员两种。企业就餐员工的全部开支由企业承担，自费就餐人员的全部开支将从工资内扣除。自费就餐人员可通过全体人员协商制订菜谱，于每周五交给厨师，下周开始执行。

　　2、文明用餐，服从管理，尊重他人及其劳动成果。

　　3、主动排队打饭，不得出现起哄、打闹、敲击餐具等无礼貌行为。

　　4、就餐时须保持安静，不得大声喧哗，影响他人就餐。

　　5、主动节约粮食，多盛少打，杜绝浪费，避免出现“多打菜”、“重复打菜”、“剩饭剩菜过多”等浪费现象。

　　6、全体就餐人员应注意饭堂卫生，剩饭剩菜必须倒入指定的垃圾桶中，不得随意倒在水槽内或地上及食堂外面的公共场所。

　　7、禁止吸烟、随地吐痰、乱扔纸屑等不讲文明行为。

　　8、爱护公物，使用餐具应轻拿轻放，不可把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，更不得将餐具随意损坏或丢弃。

　　七、建议、投诉管理

　　公司任何员工对就餐伙食、厨师工作、卫生有意见或建议请通过正常渠道投诉，切记千万不可意气用事，可用以下方式进行投诉：

　　a、书面报告行政部经理

　　b、将意见书投入饭堂意见箱

　　行政部会根据所投诉的内容进行调查，并进行改善，员工投诉属实内容作为饭堂工作人员年度考核的依据之一，对于饭堂工作、管理人员经常被投诉的，行政部会依此作出相关处理。

　　八、附则

　　1、本制度由办公室制订并负责解释，经总经理批准后施行，修改时亦同。

　　2、本制度施行后，凡既有的类似规章制度自行终止，与本制度有抵触的规定以本制度为准。

员工的用餐管理制度是什么3篇（扩展6）

——学校用餐食品安全应急管理制度3篇

学校用餐食品安全应急管理制度1

　　一、启动预案

　　现场教职员工报告学校食品安全事故应急工作领导小组，启动应急预案。

　　学校组织开展应急措施。

　　二、组织救援

　　立即拨打“120”，集中患者。

　　相关人员、学校安保人员到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员拥入学校影响正常的急救工作。

　　三、停止活动

　　1、停止食堂的供餐。

　　2、停止食品生产加工活动。

　　3、停止食用食品。

　　4、停止加工制作场所和就餐区域一切卫生清扫活动。

　　四、封存控制

　　配合卫生、市场监管部门封锁和保护事发现场。

　　1、封存可能导致食品安全事故的剩余食物及原料、留样食品。

　　2、封存工具、设备、用具、餐具和现场。

　　3、保留病人吃剩的饭菜和排泄物。（呕吐物、大便）

　　4、控制或切断可疑水源。

　　5、从业人员不得流失。

　　五、及时报告

　　现场有关人员立即向学校食品安全事故应急工作领导小组报告。

　　学校向教育行政部门、卫生、市场监管等部门报告。

　　报告内容包括事故发生时间、地点、患病（中毒）人员主要症状、人数、事故经过等。（事故处置过程中，学校应将事故发展变化情况及时报告教育行政及卫生、市场监管等有关部门）

　　六、调查处理

　　配合*门、市场监督部门进行食品安全事故调查处理。

　　按照要求提供相关资料和样品，或配合*部门进行现场取样，开展侦破工作。

　　待现场调查取证结束后，按照有关部门的要求进行消毒和处理。

　　被污染的食品及原料进行无害化处理或销毁。现场应清洗消毒，如细菌性食物中毒，所用的餐具，用具，容器等彻底消毒，对已被污染的冰箱、地面、保洁柜、台面等用含有效氯浓度为250mg/L的消毒液涂擦或用其他药剂有效消毒。化学性物质污染的，应将接触的物品彻底清洗或废弃。

　　传染病善后处理。对因传染病流行而致暂时集体停课的，必须对教室、阅览室、食堂、厕所等场所进行彻底清扫消毒后，方能复课；因传染病暂时停学的学生、必须在恢复健康，经有关部门确定没有传染性并出具有效的病愈证明后方可复学；因水污染源造成传染病流行的`学校，其水源必须经*门检测合格后，方可重新启用。

　　七、信息发布

　　不得以个人名义向外扩散消息，更不得对事件进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。

　　八、完善总结

　　1、完善应急预案处置措施。

　　2、完善学校食堂食品安全管理制度。

　　3、加强管理。

　　4、定期进行演练。

　　5、对食品安全突发事件暴露出的问题、存在的隐患及时整改。

　　学校食堂食物中毒的常见类型：

　　生物性食物中毒：包括细菌性食物中毒和真菌性食物中毒。

　　化学性食物中毒：包括动植物天然有毒成分食物中毒和食品意外事故食物中毒。

学校用餐食品安全应急管理制度2

　　为了有效应急处置我园内可能发生的食品卫生人身安全和健康事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。

　　一、领导机构与职责：

　　1）领导小组的主要职责：负责统一决策、组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题及时向教育局请示报告。

　　2）医疗救护组：当发生食品卫生人身安全和健康事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

　　2、机构职责：

　　1）领导小组职责：统一指挥食品卫生人身安全和健康事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

　　2）定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。

　　二、日常工作开展：

　　1、完善制度。在教育局下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本园食品卫生安全制度进行全面修订完善。

　　2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合我园其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。

　　3、落实职责。园长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

　　4、加强教育。加强对父母、幼儿食品卫生知识的宣传教育，丰富卫生知识，增*生认识，提高自觉性和责任感。

　　5、添置设备。学校要对照配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。

　　三、事故应急处理。

　　1、报告制度。食品卫生人身安全和健康事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向组长报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向教育局或卫生监督局报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

　　2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生人身安全和健康事故，由园长负责救援指挥。园长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。

　　3、医疗救援。学校发生较严重食品卫生人身安全和健康事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

　　4、联系父母。学校发生较严重食品卫生人身安全和健康事故，应及时与发病学生父母取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生父母思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答父母提出的问题，力所能及地为父母做好服务工作。

　　5、病源保护。学校发生较严重食品卫生人身安全和健康事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

　　6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

　　7、*息。保障广大师生和父母在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好*息，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

学校用餐食品安全应急管理制度3

　　一、 目的

　　为确保我园师生的身体健康和生命安全，根据（食品卫生法）的有关规定，必须切实加强学校食品卫生安全工作，加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下：

　　二、 成立安全应急情况工作小组

　　组 长：王玫锦（负责全面工作）

　　副组长：张金玲（具体负责）

　　组 员：孙莉红（保健医生）

　　任建设（厨师负责人）

　　周美丽（食物保管）

　　三、 安全措施

　　1、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即（食品卫生制度）、（岗位责任制度）、（奖惩制度）等。

　　2、工作人员必须持身体健康合格证上岗，每天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。

　　3、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买；保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进“三无”产品。

　　4、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好、抓落实。

　　5、每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提供给学生，而且每餐的留样要有记载。

　　6、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁、地面清洁无污垢；餐具每日做到一洗、二清、三消毒（煮沸15分钟以上，再放入消毒柜），存放柜要保持清洁。

　　7、随时提高警惕，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，不定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。

　　四、 具体处理办法

　　1、 一旦发现有什么异常情况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时马上与医院和有关部门联系或打120急救中心。

　　2、充分作好调查、登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实情况，要查个水清落实。

　　3、即时与家长、家属联系，积极配合家长及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。

员工的用餐管理制度是什么3篇（扩展7）

——学校食堂学生用餐管理制度3篇

学校食堂学生用餐管理制度1

　　一、食堂管理是学校管理工作的重要组成部分，食堂管理实行一把手负责制，成立由校长任组长的食堂管理领导小组，加强对食堂管理工作的领导。

　　二、建立食堂管理委员会，有一名副校长牵头，成立有教师、学生代表、学校后勤管理人员和饮食班长参加的.食堂管理委员会，认真做好食堂管理工作。

　　三、学校食堂不对外承包，进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。

　　四、学校用人实行考核制，选用食堂管理人员和招聘食品从业人员时，都要严格考核，凡没有取得有效健康证明，品行不端及个人素质差，有心理健康问题者坚决不能聘用，50岁以上个人卫生不好的原则上不能聘用，所有食品从业人员必须穿戴工作衣、帽上班。

　　五、坚持每天有一名校领导带班值日，经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。

　　六、食堂实行四定：即定人、定物、定时间、定质量；划片包干，分工负责。餐后全面清洁打扫，经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，上下水道通畅，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。

　　七、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

　　八、加强对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水*，树立爱岗敬业精神。

　　九、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行五隔离，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。盛放食品的容皿要加盖，销售食品时必须使用食品夹。操作间所有成品、半成品要分开摆放，并上加存放。

　　十、学校每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作，奖罚兑现，努力提高食堂管理和后勤服务工作水*。

员工的用餐管理制度是什么3篇（扩展8）

——公司员工用餐管理制度 (菁华1篇)

公司员工用餐管理制度1

公司员工用餐管理制度(十一)

一、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生,用餐时员工自备餐具,客用餐具每次用后要进行消毒,保证餐具卫生。

二、厨师由办公室安排每年进行一次身体检查。

三、员工用餐必须按序排队,保持安静,不得大声喧哗影响他人用餐。

四、员工用餐以吃饱为原则,不允许剩饭、剩菜,避免浪费。

五、员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内,将餐具清洗干净摆放整齐。

六、办公室检查用餐情况,发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者,视情节给予10元至30元的罚款。

七、伙管员应制定每日食谱,厨师应按照食谱进行供应,不得随意变更(特殊情况除外)。

八、伙管人员每遇重大活动出现人员的增减或客饭,要及时通知厨师,避免造成缺供或浪费。如遇客饭,首先保证客饭的供应。因外出办公而错过回单位用餐者,可由本部门负责人签字说明,予以午餐补助,标准为10元/人。(有接待任务者不再享有该补助)

九、用餐时间:12:00至12:30。

十、本规定自颁布之日起施行。

员工的用餐管理制度是什么3篇（扩展9）

——幼儿园用餐管理制度

幼儿园用餐管理制度1

　　为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，具体如下。

　　一、用餐时间

　　1、幼儿用餐时间：

　　早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50

　　2、教师用餐时间：

　　午餐：当日值班教师11：40——12：00 非值班教师12：00——12：20 晚餐：所有订餐教师18：00——18：20

　　3、后勤用餐时间：

　　午餐11：40——12：00 晚餐：18：00——18：20

　　门卫、保安实行替换用餐，确保大门口有人值班，坚决不因就餐空岗。

　　二、教师职责

　　1、幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织学生按照指定的位臵就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。

　　2、幼儿的就餐活动应控制到教师的视线范围之内，特别关注迟到幼儿的动态，做好热情迎接及随时就餐准备。

　　3、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。

　　4、用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。

　　5、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象，要求每位幼儿入厕时务必由1位教师负责跟随看护，杜绝幼儿独自离开；大班、学前班教师可根据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。

　　6、教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。

　　7、教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累积，欠佳优雅。

　　8、教师应密切关注学生进餐状态，及时为学生提供进餐协助和服务。

　　9、根据幼儿园实际情况,由班主任在班内带领孩子做感恩活动，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。

　　10、各班饭菜必须由班级教师搬运，不允许学生运菜。

　　11、餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交

　　三、健医生职责

　　1、保健医生需每日提示早晨迟到的.幼儿家长，为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。

　　2、细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况，每周六上午汇总整理向办公室汇报。

　　3、严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫生，如一次性手套的佩戴、头发的整理、学生洗手情况等。

　　4、查看厨房和各班就餐前后的环境整洁状况。

　　四、行政人员职责

　　1、值班中层主任每日在幼儿三餐开餐期间，应全程跟随发现不足，及时提出整改方案，快速提高管理工作效率。

　　2、根据日常管理考核项目对照发现存在的问题，及时记录，便于整改。

　　3、教研室主任根据工作安排适时关注用餐状况，将发现问题作为教学主题课内容积极实践开展，促进生活与教育的统一结合。

　　4、园领导每周根据事务工作安排进行不定时跟随察看，以促进幼儿园各项工作的顺利开展，切实提高管理水*。

　　五、厨房人员职责

　　1、厨房人员要确保学生、教职工准时开餐。

　　2、每日按时将儿童餐具送至各班级。

　　3、每日开餐期间，厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作。

　　4、每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁，要求地面明亮无油污，桌椅干净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐不杂乱。

　　5、教职工用餐时，厨房服务人员应确保饭菜的保温。

　　6、厨房人员将各班午点提前放于固定位臵，教师用餐后随即将午点取走。此外，厨房人员应及时对应订餐表，标明教职工用餐情况，以此作为工资考核项目之一。

　　7、饭菜统一加盖、加膜。

　　六、其他事项

　　1、请定餐教职工务必遵守用餐时间，用餐完毕将餐具及剩饭菜归放于指定位臵，以身作则，树立良好的就餐习惯。

　　2、教职工在餐厅就餐，谢绝带走。

　　3、教职工定餐后不用餐，餐费照常支付，不得顺延至下次重复用餐。

　　4、订餐负责人将订餐表在上午9：00和下午3：00前送交厨师长。

　　5、中途增加订餐需经办公室批准并补写定餐通知方可加餐。

　　6、厨师不得自行安排加餐，如认定私自安排，每位厨师将按每餐10元扣款。

　　7、教职工在生病期间，不参加就餐管理。

　　包头市新北方幼儿园

　　20**年3月18日

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