稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图10篇

稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图10篇稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图　目　录第一章　项目概况第二章项目背景与建设的必要性第三章项目建设的有利条件第四章项目建设内容与计划目标第五章　项目建设的实施方案　第六下面是小编为大家整理的稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图10篇,供大家参考。

篇一：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

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　录 第一章

　项目概况 第二章 项目背景与建设的必要性 第三章 项目建设的有利条件 第四章 项目建设内容与计划目标 第五章

　项目建设的实施方案

　第六章 投资预算与效益分析 第七章

　投资估算与资金来源

　 第八章

　效益分析

　 1、经济效益

　 2 、社会效益

　 3、生态效益

　第九章 项目建设可行性结论

　双流县黄水镇文武村

　小龙虾养殖示范基地建设项目

　可行性研究报告

　一、项目概况

　 建立 50 亩文武村龙虾生态养殖示范基地，主养克原螯虾（小龙虾），采用“稻虾”连作寄养模式，探索生态链式农业循环经济建设项目。

　1、项目名称：双流县黄水镇文武村小龙虾养殖示范基地建设 2、项目地点：双流县黄水镇文武村 3、项目建设单位：双流文武水稻种植专业合作社 4、项目建设性质：初建 5、项目负责人：

　6、项目依托单位：双流县黄水镇人民政府 7、项目建设期限：2 年 8、项目总体目标：

　本项目按照生态学原理和生态经济规律，以示范推广小龙虾为载体，发展特色水产养殖业，促进农业产业结构调整，辐射和引导周边农业走产业化、特色化发展道路。充分利用本地的特色资源，凸显区域优势和地方特色。以双流县建设绿色生态休闲观光农业示范区为契机，遵循农业循环经济“减量化、再利用、资源化”的基本原则和理念。大力发展生态农业，建立“稻虾”连作生态养殖模式，把多效益和多种经营项目有机地结合在一起。按“整体、协调、循环”的原则，把发展农业生产与第二、三产业结合起来，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。通过示范基地建设摸索，带动和示范本地农民调整和优化农业产业结构，提高农民收入，进而把双流县黄水镇文武村打造成一个集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的综合性农业产业化基地。

　二、项目背景及建设的必要性 1、项目提出背景 小龙虾原产美国南部和墨西哥北部，因其个体大、肉质鲜美而被誉为虾中之王，小龙虾高蛋白，低脂肪，易于人体的吸收，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品；同时，小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，有促进手术后伤口肌肉愈合的奇妙作用。目前，小龙虾在我国主要生长于长江中下游地区的江、河、湖泊等水体中，伴随着城乡居民生活水平的不断提高，人们的生活方式、消费观念不断改变，小龙虾需求量越来越大。

　 2、相关政策支持 中华人民共和国《关于当前调整农业产业结构的若干意见 》说“调整养殖模式，重点发展高效生态型水产养殖业，积极发展高科技工厂化养殖，因地制宜发展水库和稻田养殖”。小龙虾项目属于农业产业化项目之一，符合国家产业政策，其发展方向、发展模式符合社会主义新农村建设的总体要求，同时也是双流县和黄水镇政府近几年重视、引导、支持和推介的重点农业产业化项目，为使该项目顺利实施，黄水镇党委政府主要领导多次深入到文武村，与村组农户进行养殖基地（稻田）的协调租用工作。

　3、市场前景 依托双流县和黄水镇政府支持，示范基地将着力于扩大生产，采取“示范场+农户”的形式，联结农户，以前期 50 亩为点，以点带面，通过租借农户包产田的方式，产生示范效应，后期引导和帮助农户学习技术，以便农户自己进行小龙虾和稻田寄养，发展高产、优质、高效小龙虾特色养殖。有效利用本地养殖优势和丰富的水产资源，带动农业特色

　产业发展，以“摸得着、看得见、学得着”的方式，为农民开创增收致富之路。

　 三、项目建设的有利条件 1、区域综合环境：

　双流县境属亚热带湿润季风气候区，由于地理位置、地形、大气环境长期相互作用，形成全年气候温和、无霜期长，春早秋凉，夏无酷暑，冬无严寒的四季特征。按照气候学家张保坤划分四季的方法（平均气温 10°～22℃之间为春、秋季，22℃以上为夏季，10℃以下为冬季），双流地区呈现冬夏季长、春秋季短的特点。年平均气温 16.2 度，降雨 921 毫米，气候温和，适宜多种动植物生长。文武村村土地肥沃，地势平坦，水沟纵横，水源较为充足，且周边无工业污染，水质符合国家渔业水质标准，而小龙虾对水质要求不高，生命力强，最适水温 10～30℃，最适 pH 值为 7.5～8.5，自然条件优越，十分适合小龙虾养殖。

　2、局部环境：双流县尚无一个较大型的小龙虾特种养殖基地，特别是天府新区成立以后，县内特种水产品种缺乏，且市场需求量大。

　3、周边环境：黄水镇位于双流县南部窗口地区，距县城 15 公里左右，是双流县基础条件最好的生态园区重镇，地处新津崇州双流三县结合部，是中国西部航空港辐射地带，商贸活跃，信息畅通，区位优势独特，国道 318 纵贯南北，已经建成的成绵乐高铁横贯其中，铁路高速公路如网状分布，可以说交通四通八达，非常便利。

　 四、项目建设内容与计划目标

　 本项目通过 “基地+农户”的方式在 2014 年内建设 50 亩小龙虾养殖示范基地，并培训 5 户以上农户进行初期养殖学习。后期通过以“协会+基地+农户”的方式在 2015 年内发展小龙虾养殖 100 亩,其中 3 亩以

　上的农户至少达 20 户。项目建成后，文武村小龙虾养殖将成为双流县的一个鲜明的特色水产养殖业。

　五、项目建设的实施方案 1、项目建设目标 按照"协会+基地+农户"的经营方式，采取小龙虾稻虾连作寄养结合模式，在 2015 年成立小龙虾养殖协会，由协会与养殖农户签订生产销售合同，并负责协调联系技术服务。致力将文武村打造成为双流县一个特色小龙虾养殖基地，并在创绿色水产品品牌的同时，努力为双流县生态园区建设增添一个新亮点。

　2、实施方案 实施年度为 2014 年。投资 30 万元，开发面积 50 亩，按国家标准建设内容为回形池开挖、沟渠疏通、道路平整、生产棚搭建、防逃设施修建、虾种投放、优质无公害水稻栽植等。项目建成后，农田亩平增收3000-5000 元以上，成为全镇推广虾稻连作的核心辐射源。（后期发展预想：2015 年计划投资 30--60 万元，开发面积 50---100 亩，建成100---150 亩小龙虾稻田寄养的整体连片大板块。同时争取各方投资 20万元，健全产品销售网络和完善加工服务体系建设。

　六、投资预算与效益分析 1、投资估算：建设基地 50 亩，总投资 35 万元。

　土地流转费：1800 元/亩×50 亩=9.0 万元 基础建设费（含防逃设施）：1500 元/亩×50 亩=10.25 万元 虾苗成本（两造）：50 元/千克×34 千克/亩×50 亩=8.5 万元 水稻种植成本：300 元/亩×50 亩=1.5 万元 人工管理费：150 元/亩×50 亩=0.75 万元

　流动资金：5 万元

　 2、项目收益 收入：

　虾（以市场平均预期回收价格 40 元/公斤来计）：250 千克/亩×50 亩×40 元/千克=50 万元 水稻：300 千克/亩×40 亩×4 元/千克=4.8 万元 收益：（50+4.8）-30=24.8 万元 b、项目投资回收期：1 年。

　七、投资估算与资金来源

　资金筹措的方式与来源：项目总投资 35 万元。

　八、经济、社会效益

　 （一）农户增收情况:

　(1)以 1 亩水田计,养一造虾约需虾苗 34 公斤,一年虾种成本为 1700元。

　(2)以1亩水田1造产虾100公斤计,一年可生产小龙虾两造,年产量可达 200 公斤,以保价回收价格 30 元/公斤来计,1 亩水田产虾年销售收入 6000 元,除去虾苗及其他费用 3000 元,每亩水田养虾年可创收 3000元。

　（二）社会效益

　 项目发展的是高产值的小龙虾，通过加大资金及科技的投入，变粗放型为集约型，是农业综合效益成倍增长，为走农业产业化道路指明了路子。一方面既可以丰富市场供应，增加农民收入，帮助农民增收致富，另一方面它还能增加财税收入，对强镇富民，保证社会稳定有着重要的意义。同时解决了部分农村劳动力就业问题，增强农民的商品意识，引

　导农民转变观念，适应市场经济的需要，并依据市场行情，利用高科技生产养殖技术来指导水产养殖，以获取最大经济效益，此外，示范基地的建成还可以带动其它服务行业的发展。

　（三）生态效益

　 项目示范基地水源、水质保护较好,农户养殖的农田使用农家肥料和低毒农药,不会对虾和环境造成污染,符合绿色环保产品的要求,并且小龙虾能吃掉虫害,保田丰收。

　 九、结论 双流县黄水镇文武村小龙虾养殖示范基地建设项目符合国家产业政策，也符合当地市场需要。本项目建成后，能够带动当地农民调整和优化农业产业结构，有利于增加农民收入，促进地域经济健康发展，项目社会效益明显，资金效益较好。因此，该项目的建设是必要的也是可行的。

篇二：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

dquo;水稻+蛙”生态综合种养技术

　湖南省水产科学研究所 丁德明

　水产高级工程师

　讲课提纲

　• 第一讲 “水稻+蛙”综合种养介绍及意义 • 第二讲

　蛙类品种及生物学特性 • 第三讲

　 蛙类人工繁殖技术 • 第四讲

　“水稻+蛙”综合种养技术要点 • 第五讲

　蛙类病害防治 • 第六讲

　“水稻+蛙”综合种养注意事项

　第一讲

　 “水稻+蛙”生态综合种养介绍及意义 • 1、 “水稻+蛙”生态综合种养：也叫稻蛙共生，稻田养蛙。

　• 2、综合种养模式：“水稻+蛙”、“水稻+龙虾（泥鳅、鱼、甲鱼、河蟹等）”：也叫稻虾共生、稻鱼共生、稻鳅共生、稻鳖共生、稻蟹共生等。

　• 湖南省以“水稻+鱼“和“水稻+龙虾”为主，稻田养鱼在湘南和湘西山区历史悠久，在洞庭湖区以稻田养虾为主， • 据湖南省农委统计，2016年今年湖南稻田综合种养达204万亩，2017年估计达300万亩，总产量达14万吨，其中稻田养鱼120万亩，稻田养虾面积110万亩，龙虾产量5.4万吨，湖南稻田养虾规模居全国前三位。

　• 2、意义：稻田综合种养是充分利用生物间资源互补的循环生态学机理，达到稻-渔生态系统平衡的一种生产方式。一方面鱼（蛙、鳅、蟹、虾等）可以清除稻田中的杂草、病害虫，另一方面鱼（蛙、鳅、蟹、虾等）的粪便又可以为水稻提供肥料。稻田综合种养投资小、见效快、风险小、效益高，一般情况下每亩年增效益在一千元以上，有的可达三、 四千元，真正做到了“一水两用、一田双收，稳粮增鱼、粮鱼 双赢”，相比单一种植水稻，效益大幅提升；同时稻田综合种 养减少了稻谷和水产品的农药残留，并有效控制了农业面源污染，有利于生产出绿色、有机农产品，对提升水稻和水产品的质量安全和品质具有重要意义。稻田综合种养是湖南实施精准扶贫 、精准脱贫的特色产业。

　稻田综合种养成为我省精准扶贫重点产业项目

　 • “十三五”期间全省计划增加稻田综合种养300万亩 •

　稻田综合种养成为我省精准扶贫重点产业项目 其中100万亩扶持50万建档立卡贫困农户 •

　 2015年11月12日，我省出台《大力发展稻田综合种养加快贫困农民脱贫致富的指导意见》，提出2016年开展稻田综合种养精准扶贫试点，并逐步在全省推广，支持稻田综合种养推进贫困地区产业发展，力争到2020年全省增加稻田综合种养300万亩，其中100万亩专门用于扶持50万户建档立卡的贫困农户脱贫致富。

　 扶贫要攻坚，产业是关键。稻田综合种养利用生物间资源互补的循环生态学原理，达到稻-渔生态系统平衡。湖南历来是“鱼米之乡”，近年来，我省充分利用稻田及水源丰富的资源优势，引导发展了稻-蟹、稻-鳖、稻-虾、稻-鱼、稻-鳅、稻-蛙等稻鱼共生模式，农户普遍亩增收2000元左右。实践证明，稻田综合种养是发展特色农业产业，促进精准扶贫、精准脱贫的理想路径。

　• 稻田综合种养产业扶贫扶持政策主要面向全省扶贫工作重点县（市、区）和面上县的贫困农民，以及与贫困农民结成紧密利益机制的新型农业经营组织。统筹利用省扶贫办稻田综合种养扶贫项目专项资金、省畜牧水产局水产业发展资金、市县产业扶贫资金，主要支持相应的基础设施改造、合作经济组织建设、品牌创建、鱼类苗种与稻种补贴、技术培训、示范创建等。

　• 《意见》指出，稻田综合种养扶贫按照“政府引导、市场导向、农民自愿、精准帮扶、因地制宜、风险可控”原则，坚持“资金跟着扶贫对象走、扶贫对象跟着能人走、能人跟着产业项目走、产业项目跟着市场走”，根据贫困地区的资源优势和产业特点，示范推广、规模适度、稳步推进，大面积推广集高效水产养殖、优质水稻栽培的成熟种养模式。稻田综合种养产业扶贫要突出区域特色，湘西、湘南地区主推以养殖鲫、鲤鱼为主的稻-鱼模式和稻-鳅、稻-鳖等模式，洞庭湖区重点发展稻-虾、稻-蟹、稻-鳖等模式。到2020年，全省创建稻渔品牌10个以上，认证“三品一标”产品20个以上；稻田综合种养的稻谷和水产品质量达到无公害食品、绿色食品或有机食品标准，绩效达到亩产稻谷500公斤以上，亩增水产品100公斤，亩增效益1000元以上。

　•

　2016年，湖南稻田综合种养总面积达到204万亩。全省稻田养鱼比较普遍，一般养殖鲤鱼、鲫鱼、草鱼;稻田养殖小龙虾、青蛙、中华鳖，主要集中在洞庭湖区;稻鳅模式则集中在湘南地区，养殖大鳞副泥鳅和台湾泥鳅。从各地经验看，稻田综合种养让水稻提质，保住了国家的“米袋子”;水产增收，鼓起了农民的“钱袋子”;田间少施化肥农药，改善了生态环境。

　•

　 省农委分析，全省适宜稻田综合种养面积逾1000万亩，发展潜力巨大。湖南“十三五”农业现代化发展规划提出，到2020年,全省实现稻田综合种养500万亩。省里将围绕这个目标，把规划面积层层落实，加大对龙头企业、合作社的扶持，示范带动全省稻田综合种养迈上新台阶。各级畜牧水产、农技推广部门将按照“技术集成化、生产标准化、经营产业化、建设品牌化、发展多元化”的思路，切实搞好保障和服务，确保目标如期实现。

　• 3、 稻田养殖青蛙效益分析 • 每亩可产稻谷400公斤，青蛙500公斤，总产值21600元，总成本11600元，纯利润10000元。

　• 其中田租500元，设施2000元、苗种1000元，饲料7000元，药物及水电500元，种籽肥料500元、其他600元。

　第二讲

　蛙类品种及生物学特性

　• 一、 蛙类品种 ：青蛙是两栖物，约有190种。其中分布广、数量较多的是黑斑蛙，其次是泽蛙、金钱蛙、虎蚊蛙，还有生长在山区溪流的石蛙和引进的牛蛙和美国青蛙。稻田养殖大都是黑斑蛙和虎玟蛙。

　• 1、黑斑蛙：体长约70-80毫米，雄性略小，头长略大于头宽。吻钝圆而略尖，吻棱不显。眼间距很窄。前肢短，批端钝尖，后肢较短而肥硕，胫关节前达眼部，趾间几乎为全蹼。皮肤光滑，背面有一对背侧褶，两背侧褶间有4-6行不规则的短肤褶。背面为黄绿或深绿或带灰棕色，上面有不规则的数量不等的黑斑，四肢背面有黑色横斑，腹面皮肤光滑呈鱼白色。雄性有一对颈侧外声囊，第一指基部粗肥，上有细小的白疣，有雄性腺。

　• 2、虎玟蛙：体大而粗壮，雌性超过120毫米，吻端尖圆而长，吻棱钝，鼓膜大，前肢短，指短，指端尖圆，趾末端头圆，趾间全蹼，皮肤极粗糙，无背侧褶，背部有长短有一、分布不十分规则的肤棱，纵行排列，头侧口缘及腹面的皮肤光滑。生活时背面黄绿略带棕色，头侧及体侧有深色不规则 的纹斑，腹面白色。雄性略小，有一对咽下侧外声囊，前肢粗壮，第一指上灰色婚垫发达，有雄性腺。

　 • 3、泽蛙：体长40-50毫米左右（雄蛙略小），吻尖圆，吻棱圆，眼间距窄。指端钝尖，后肢较短，趾端钝尖。趾间的蹼约达趾长的2/3。背部皮肤有许多不规则、分散排列的长短不一的纵肤褶，褶间散有小疣粒，无背侧褶，头前端及腹面的皮肤光滑。生活时颜色变异颇大，背面灰橄榄色或空灰色，雄性咽部深色，其余为白色。雄性第一指上浅色婚垫发达，有单咽下外声囊，咽部黑色，有雄性腺。

　金钱蛙 • 4、金线蛙：背部两侧各有一条金线。

　• 5、石蛙

　• 6、美国青蛙：从美国引进。

　• 7、牛 蛙：湖南引进好好多年，产量高，比较容易养殖。

　二、蛙类生物学特性 • 1 、生活习性 •

　青蛙属于脊索动物门两栖纲无尾目蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸，以昆虫和其他无脊椎动物为主食，几乎都是消灭森林和农田害虫的能手。

　• 蛙类栖息池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是害虫，成体营水陆两栖生活，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚黑和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进冬眠，翌年春季(湖南地区3月上旬)出垫活动，一般4~7 月份进行繁殖。雌蛙一次可产卵1000-3000粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始变形态，变成幼蛙。

　2、蛙类的食性 • 蛙类是杂食性动物，其中植物性食物只占食谱的7%左右，动物性食物约占食谱的93%，主要食物有稻卷叶虫、稻螟、稻苞虫、粘虫、玉米螟、棉红铃虫、萍灰螟、眉蚊夜蛾、稻眼蝶、稻负泥虫、稻象鼻虫、金龟子、瓢虫、白背飞虱、灰背飞虱、稻黑蝽象、褐背飞虱、稻潜叶蝇、萍摇蚊、果蝇、蚊等。

　3、蛙类经济价值 • 青蛙是重要的经济两栖动物，分布广，主要生活于农田耕作区，素有“水鸡”、“田鸡”的美称。

　• 青蛙有很高的药用价值，据《东北动物药》记载：“青蛙鲜用咸阴干行用，可全体入药 ”“有利于消肿，解毒止咳”之功效，能“治水肿喘咳、麻疹、月经过多”等，其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用。。

　幼体蝌蚪有延寿之作用，俨然是“随街跳着的药房”。

　• 青蛙具有性情温顺，人工养殖具有投资少、生长快(当年养殖，当年见效益)、繁殖多、食性广、易饲养、病害少等特点，其市场需求量大，养殖前景良好。青蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品和滋补食品，一直是备受人们青睐的美味佳肴；青蛙又是农田害虫的天敌，如一只黑斑蛙每天能捕食害虫70多只，故称为“农田卫士”。

　• 随着人们生活水平日益提高，青蛙因为其较高的食用价值，市场需求迅速上升。有人做过粗略调查，在青蛙活动旺季(5—8月)，仅长沙主城地区青蛙每天“地下消费”量在20t(约48万只)以上。

　• 过度地非法捕食导致野生青蛙的数量直线下降，加之环境和滥施农药等因素，青蛙种群的生存状况十分令人堪忧。同时，自然界中的野生蛙体内寄生着一种曼氏裂头绦虫，极易危害人体健康。为了合理利用这一经济两栖动物资源，人工养殖青蛙势在必行。

　4、蛙类的生长发育过程：

　黑斑蛙发育示意图

　三、养殖要求及基本模式

　• 1、 必须在林业部门办理 《 蛙类陆生野生动物驯养繁殖许可证 》 和《 陆生野生动物或其产品经营许可证》 》 • 2、养殖模式：主要采用稻蛙、菜蛙、草蛙等模式，蛙池内栽种水稻或蔬菜等，蛙能吃害虫，产生的粪便还能为植物生长提供有机肥，实现水稻和蔬菜种植绿色、环保、无污染，保证了稻、菜长势良好的同时，大密度的黑斑蛙和虎纹蛙养殖能确保当年应有的收成。稻蛙养殖年产水稻400kg/667m 2 左右，商品蛙1000kg/667m 2 以上，纯收入1-2万元/667m 2 以上，综合效益的增加，大大提高了农民种粮的积极性，减少了良田的撂荒发生。

　四、目前蛙类养殖水平 • 1、近几年来，经过试验、摸索、总结和提炼，部份蛙类养殖场探索出了适合湖南地区黑斑蛙和虎纹蛙人工繁殖驯养技术：包括常见病症（红头病、水泡病、脑膜炎等）的预防方法、蛙池的动态管理法、优化幼蛙饲料、诱食驯化措施等；由于一系列关键技术的突破和掌握，使得蛙类人工孵化繁殖养殖的成活率达到80%以上，成品蛙在品质保证的前提下最高突破2000kg/667m 2 。

　• 2、特别值得一提的是有的青蛙养殖场，经过七代以上种蛙的驯养繁殖，幼蛙不再诱食驯化就可以直接吃饲料，吃饲的习性已进化到了物种的遗传基因，同时蝌蚪和幼蛙的抗病能力大大增强；另外个别养殖场总结出的蛙病中草药预防措施非常有效，养殖出的商品蛙产量高，个体大，规格整齐，无病无伤，活动力强；经解剖、检测，与野外青蛙对比除肠胃略小外，肝、胆、脾、肾正常，性腺发育良好，无药残，无对人体有害的寄生虫。

　• 3、青蛙的人工养殖解决了一年四季都有鲜活的青蛙上市，现在青蛙的销售正在与电商合作，走向体验店+配送的新模式，走产业化发展之路，力争创造出更大的综合效益。

　第三讲

　蛙类人工繁殖技术 • 要进行稻田养蛙，首选必须生产出蝌蚪和幼蛙，必须配好苗种繁育设施。

　一、蛙类繁殖习性 • 1、 繁殖习性：4-7月为生殖季节，产卵的高潮在4月间。繁殖时，一般雄性黑斑蛙在降雨前后和黄昏时开始鸣叫，引诱雌蛙抱对产卵。雌蛙到来后，雄蛙爬到雌蛙的背上，并用前肢紧抱雌蛙的腋下。经抱对刺激后，雌蛙开始排卵、雄蛙排精，精、卵在体外结合，雄蛙用后肢协助雌蛙将卵排开，完成体外受精。卵多产于秧田、早稻田或其他静水域中，偶尔也在缓流水中产卵。每1卵块有卵2-3.5千粒，多浮于水面，卵径1.7-2.0毫米。蝌蚪约经2个多月完成变态。

　二、养殖池的建造

　• 青蛙养殖池分为产卵池、蝌蚪池和成蛙池。一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方，以长形水泥池或土池为宜。野外大池4m×6m为一单池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1m×1.5～2m为宜，池深一般1m，设有灌水孔和排水道，水深20～50cm。池面必须设有遮阴板和防护网。一般每平方米可饲养40只成蛙。青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可，关键在于防逃。有条件者可砌砖围墙，亦可用网围，一般1～1.2m高。池中水深30～60cm，水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地，而且约占全池的1/3。土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陆地面积，供变态后的幼蛙登陆。蝌蚪池以水泥池为好，池壁坡度宜缓，以供蝌蚪栖息。

　三、蛙类人工繁殖技术

　• 因为野生田蛙常有一种双槽蚴的寄生虫寄生在蛙的肌肉中，采用人工产卵隔离成蛙的方法可以有效地防止该病。种蛙池以每平米20对雌雄蛙为宜，选种蛙以颜色鲜艳、个体较大、弹跳力较强、开产1～2年的亲蛙为佳(在5月份以前投入较好)。由幼蛙到性成熟大约需时3年。

　• 1、 种蛙的选择

　选择经过第二次产卵的种蛙受精率较高，第三、四年的雌蛙产卵数量虽然多，但受精率较差，第一年蛙产卵孵化率也较低，不适作种蛙。为了便于管理，最好在同一批种蛙中选择体形强大、发育正常、行动活跃者为种蛙。经过选择后的种蛙按1只雄蛙2-3只雌蛙的比例放入产卵池待产，一般20平方米的产卵池可放种蛙1400-2000只。产卵池...

篇三：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

汉高 宋长太小龙虾学名克氏原螯虾，是稻渔综合种养的最佳养殖品种之一，在市场价格的刺激下，全社会各方面的力量、资金进入了小龙虾养殖行业，造成了小龙虾养殖面积、产量爆发性增长。纵观近几年小龙虾“养殖热”的新情况，笔者就小龙虾稻田养殖的现状、存在问题进行了调查，对小龙虾稻田健康养殖对策措施谈一点个人看法，供从业者参考。一、小龙虾稻田养殖的现状1.养殖面积总量大。《中国小龙虾产业发展报告（2020）》显示：2019年，我国小龙虾养殖总产量208.96 万吨，养殖总面积 1929 万亩，分别比2018年增长27.52％和14.80％，其中稻田养殖产量为177.25万吨，养殖面积1658万亩，分别占小龙虾养殖总产量和总面积的 84.82％和 85.96％，占全国稻渔综合种养总产量和总面积的60.46%和47.71%。2.养殖模式逐渐优化。经过近几年的探索，采取养殖一季小龙虾，种植一季水稻的耕作制度，生态效益、经济效益和社会效益尤为显著，是稳定粮食生产，生态循环农业的较佳模式。一般 9~10 月放养小龙虾亲本，3 月中旬开始捕捞，6 月份捕捞结束后整田种植水稻，实现了“一田双用，稻虾双收”的资源节约型、环境友好型效果。3.单产水平不平衡。小龙虾稻田养殖平均亩单产不足100kg，而高产地区和高产田块达 200kg以上，但占比不大。4.市场价格波动大。从市场价格来看，大规格虾价格高，如尾重50g以上的大虾超过每公斤60元，而尾重 20g 以下的小虾每公斤仅 20 元左右，甚至更低，而且季节性差别也很大，一般 4 月份前价格较高，进入 5 月份以后逐步下跌。特别关注2021-7- - 21。

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　二、小龙虾养殖存在的主要问题1.组织化程度不高。目前主要还是千家万户的小规模生产，仍以粗放式养殖为主，品牌建设和市场营销能力不强，存在品牌运作和产品营销局限性等问题。2.养殖技术有待提高。小龙虾稻田养殖仍处在低水平发展阶段，养殖亩产量低而不稳定，疫病时有发生。特别是稻田种养虾技术耦合度不高，普遍存在“养虾的不会种稻、种稻的不会养虾”的状况，精准化程度不够，水平有待提高。3.虾苗种繁育供应滞后。由于小龙虾特有的繁殖生物学习性，规模化苗种繁育供应还有很大难度，养殖者大都是自繁自育模式解决苗种来源，繁苗量化难度大，不可控因素多。4.疾病暴发风险加大。小龙虾养殖病害呈上升趋势，主产区因病害发生造成的直接经济损失较大。由于在小龙虾病理和病原、快速诊断技术、防治药物等相关基础研究较薄弱、不系统和不同步，造成了目前小龙虾病害时有发生的状况。5. 质量安全监测有待加强。公众对小龙虾的食用安全的忧患依然存在，稻田中的农药也会在小龙虾体内积累，导致农药残留的安全隐患。三、稻田小龙虾健康养殖对策措施1.加强产业政策引导。政府渔业主管部门要加強对小龙虾发展的政策引导，编制出台各地小龙虾稻田养殖规模、产业定位、产业布局与发展思路，组建相关行业协会、养殖合作社等，在养殖技术、品牌建设和市场营销等方面提高组织化程度。2.切实解决苗种瓶颈。解决良种选育、种质控制、提纯复壮和良种推广与覆盖等，建立专门的原、良种场或繁育场，实行集约化育苗、供苗，推行“养繁分离，精准养殖”技术，以提高小龙虾养殖产量、规格和效益。3.加强技术集成与普及。一方面，要组织力量攻关，解决稻虾综合种养中“种”与“养”的无缝对接，同时要开展从业人员的养殖技术系统培训，切实解决凭经验、盲目式、粗放化的养殖方式。4.加大品牌宣传力度。充分利用现代媒体宣传的作用，积极做好品牌打造、展会推介、产销对接与信息服务等工作。根据各地区文化、经济背景差异，大力拓展特别关注2021-7- - 22。

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　与小龙虾产业相关的餐饮，旅游和文化等产业发展，整合各产业链，形成一条龙的现代化产业模式，提高经济效益和社会效益。5.加强质量安全监控。从源头抓起，按要求进行产地环境检测，对养殖场地的水、土（底泥）、苗种、生产投入品（饲料、渔药等）进行定期或不定期的检测和全程控制，制订小龙虾养殖技术规范。养殖全过程严格执行相关标准，要制定和执行饵料管理、药物管理、养殖日志、养殖环境卫生、用药处方等规章制度，杜绝滥用乱用药物等现象。（通联：224056，江苏省盐城市盐都区水产技术推广站 电话：13004480419）○赵丽爽 刘哲良根据对阳新县兴国镇中心集贸市场个别水产品经销商走访了解，今年年初鱼价相较2020年同期水平明显增高，如成鱼中鳜鱼价格由 46 元/kg 增长至 70 元/kg，花鲢价格由16元/kg增长至24元/kg；草鱼鱼种价格由 8 元/kg 增长至 15.6 元/kg，花鲢鱼种价格由 8元/kg增长至11元/kg。一、成鱼价格高的可能原因分析1.疫情影响：（1）2019 年，新冠肺炎疫情爆发，大量成鱼在 2019 年底至2020年初积压存塘、卖不出去，养殖户亏损严重。2020年因害怕疫情反弹导致年底水产品再次滞销压塘，大部分养殖户提前将养殖鱼起捕上市，导致 2020 年底至2021年初，水产品存塘量下降。2月底，黄石地区养殖户基本已无存塘鱼，空塘率达 20%。市场供应不足，需求紧张，可能是导致近期鱼价偏高的重要原因。（2）卖鱼的经销商同养殖户一样，去年囤养卖鱼受到亏损后，今年也减少了年底水产品囤养，亦导致市场供应不足、价格增高。特别关注2021-7- - 23。

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篇四：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

用 技 术Vol.46 No.2稻虾共作种养模式就是通过农业技术措施，将种植水稻与养殖淡水小龙虾有机相结合， 实现一年内收获一季稻、捕捞两季虾。该种养模式可充分发挥稻田生产潜力，是一项风险小、效益稳定的种养并举生产方式，具有较好的经济、社会和生态效益。

　现将其优势及综合配套技术总结如下：1 稻虾共作种养模式的优势1.1 稻虾互利共生水稻的茎秆和叶片能为小龙虾在夏季提供遮荫场所，水稻根系吸收水中的养分，能净化水质，改善小龙虾生存环境； 小龙虾能清除稻田中的杂草，捕食部分水稻害虫，减轻稻田草害和虫害；小龙虾在稻田中活动能疏松土壤， 增加水稻根部含氧量，有利于水稻增产；小龙虾的排泄物是水稻良好的生物肥料。1.2 投入少，效益高稻田养殖小龙虾， 苗种投放成本仅第一年较高， 第二年开始利用苗种自繁， 只需少量补充即可；在稻虾共生阶段，小龙虾生长所需营养主要来自稻田中的有机质、 杂草、 水稻害虫和底栖生物等，因此，该种养模式中小龙虾投入的生产成本大幅度下降。该种养模式一般水稻产量 500～600 kg/667 m 2 ，小龙虾产量 50～100 kg/667 m 2 ，年纯收入2 000～2 500 元 /667 m 2 ， 比传统的一年稻麦两熟效益提高近一倍。1.3 有利于促进绿色农业的发展小龙虾对药肥敏感， 在生产过程中投入品以有机肥和生物农药为主，大大减少了化学农药、化肥的施用量，保护了生态环境。该种养模式有助于生产达到绿色有机标准的小龙虾和稻米产品，是一种发展绿色有机农业的好模式。2 水稻栽培技术2.1 稻田选择在稻田中养殖小龙虾，周边要求无化工、养殖等污染源，水源有保障，旱能灌、涝能排，并有独立的灌溉水系，以防非种养区喷撒农药造成污染。最好选择地势低洼的圩区、 沿湖或水库下游等水稻生产区域。2.2 品种选用水稻品种要求能在 6 月下旬至 7 月初移栽，11 月上旬收获；要提高经济效益，优质是前提；在稻虾共作条件下， 由于水稻长期淹水， 烤田时间短，所以要选用抗倒性强的品种；为保证小龙虾有一定的活动空间，水稻宜稀植，为提高产量宜选用穗型较大的品种。根据这些条件，目前在盱眙地区宜选择南粳 9108 、 武运粳 27 等迟熟中粳或中熟中粳稻品种；如种植杂交稻，须选用熟期适中、抗倒、抗病性好、米质优的品种。2.3 种植方式稻虾共作种养模式的优势及综合配套技术黄富强1 ，米长生 2 * ，王晓鹏 3 ，陆海空 2 ，李永和 2 ，纪德兰 1（ 1 盱眙县旧铺镇农业技术服务站，江苏 淮安 211700 ；2 盱眙县农业技术推广中心，江苏 淮安 211700 ；3 盱眙县水产技术指导站，江苏 淮安 211700 ）摘 要：稻虾共作种养模式具有稻虾互利共生，投入少、效益高和有利于促进绿色农业发展等优势；介绍了水稻与小龙虾种养技术，涉及到稻田选择、品种选用、种植方式、肥水管理、病虫草害防治、开挖虾沟、种植水草、防逃设施、虾苗放养、捕捞等多方面内容。关键词：水稻；小龙虾；稻虾共作；优势；种养技术中图分类号：

　S966.12 文献标志码：

　B 文章编号：

　1673－6737 （ 2016 ）

　02－0043－03收稿日期：

　2015-12-22作者简介：黄富强（ 1959- ），男，农艺师。* 通讯作者：米长生（ 1962- ），男，高级农艺师。43 - -DOI:10.16170/j.cnki.1673-6737.2016.02.014

　应 用 技 术 黄富强等 稻虾共作种养模式的优势及综合配套技术第一季小龙虾要在 6 月底前陆续捕获结束，让茬栽秧时间在 6 月底 7 月初， 因此水稻不能直播，必需育苗移栽。

　小苗机栽秧龄短，苗小，植伤重，缓苗期较长，栽后长时间不能灌深水，小龙虾入田时间推迟，共生期缩短，对小龙虾产量有一定的影响；手工插秧秧苗大，栽后即可上深水，有利于小龙虾及早入田和水稻增产， 但手工插秧劳动力成本高，在种养面积较大时，可优先采用抛秧、钵苗机插秧等新型高效大苗移栽技术。2.4 栽插密度为便于小龙虾在稻田中觅食活动， 同时兼顾水稻产量，粳稻手工插秧行株距宜选用 30 cm×16cm 、钵苗机插株行距宜选用 33 cm×14 cm 、抛秧可采用人工精确点抛，密度宜保持在 1.4 万穴 /667m 2 左右； 杂交稻行株距宜选用 33 cm×18 cm ，栽植 1.1 万穴 /667 m 2 为宜。2.5 大田准备6 月底前，第一季小龙虾捕捞结束后，将部分规格小的龙虾通过降低水位引导到田边预先开好的虾沟中，大田施入基肥，耕翻，耙平，沉降 1～2 d后栽秧。2.6 施肥技术一般基施商品有机肥 500 kg/667 m 2 、 45% 复合肥 10～15 kg/667 m 2 ，在水稻栽后 5～7 d 追施尿素 7.5～10.0 kg/667 m 2 。

　有机肥要腐熟，禁用碳酸氢铵。2.7 水分控制水稻栽后 10 d 内， 保持田间湿润至薄水层，促进水稻扎根活棵， 期间用开沟机每隔 5 m 开 1条小水槽，宽 30 cm 、深 7～10 cm ，兼作丰产沟和水稻烤田时小龙虾的栖息地， 10 d 后即可将虾苗从虾沟中转入大田中。水稻中期灌水 5～10 cm ，以利龙虾入田活动觅食。

　分蘖末期排水搁田 2～7 d ，以轻搁为主，保持小水槽中有水，防止小龙虾失水死亡；或采用夜排日灌的方式进行晾田，使土壤凝聚变硬。

　10 月中旬水稻进入黄熟期及时落水干田，使田块干硬，便于机械入田收割。

　水稻收获后高留茬 20 cm ，进入下一轮稻虾共作种养周期。2.8 病虫草害防治主要用生物、 物理及生态等对龙虾无害的技术，如健康栽培、耕作灭草、以水压草、诱虫灯、诱虫板、以虾吃草吃虫等，辅以对小龙虾无害的药物对稻田发生的病虫草害进行防治。在防治纹枯病、稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱时应首选低毒、低残留的药物如井冈霉素、好力克和康宽等，禁用小龙虾敏感的有机磷或菊酯类杀虫剂； 稻虾共作田间杂草数量明显减少，通常不需要除草，但除草剂类药物如扑草净等对小龙虾的毒性极低，可以使用。注意所有药品在使用前均需提前做好小面积田间测试，以防造成重大损失。3 龙虾养殖技术3.1 开挖虾沟在稻田四周开挖环形沟、 L 形沟或侧沟，用于繁育虾苗，暂养亲虾或虾苗。

　如开挖环形沟，四周的环沟中需预埋水泥涵管供农机出入； 如开 L 形沟和侧沟，工程量小，省投资，便于农机出入，占用稻田的面积也较小。

　一般沟宽为 1.5～2.0 m ，深0.5～0.8 m ，坡比 1∶2.5 ，挖出的泥土在稻田边垒 1条高 0.3 m 的小土埂。3.2 注水水稻收割后，稻田中留有较多的稻茬和秸秆，向虾沟及田中注水，可加快秸秆分解，水位保持在20～30 cm 。3.3 种植水草水草是虾苗的附着物和食物， 同时起到净化水质和成为虾苗蜕壳时的隐蔽物的作用。

　大田中不种水草，虾的产量低，死亡率高，养殖效果差。大田中的水草以伊乐藻为主， 一般采用伊乐藻与苦草混种的方式，比例为 8∶2 。伊乐藻种植期为 11 月至翌年 2 月份，虾沟中的伊乐藻每间隔 2 m 种植1 簇， 大田中每间隔 3～4 m 栽种 1 行， 种植量为20～30 kg/667 m 2 ； 2～3 月份播撒苦草种子，用种量为 50～150 g/667 m 2 。3.4 防逃设施在养殖区四周构建围栏防逃。

　田块之间不需要设立围栏， 当虾沟中放养的虾苗或亲虾密度较高时，为防止水稻插秧前虾苗提前进入大田，可在虾沟小土埂外侧建围栏。围栏材料选用塑料薄膜、石棉瓦或 20 目网片。稻田进水口和出水口均需用密网围栏防止逃逸。3.5 虾苗放养每年的 3～5 月份可在虾沟或大田中直接放养虾苗进行养殖， 放养量为 3 000～4 000 尾 /667m 2 ，规格为 140～400 尾 /kg 。

　4 月份虾沟和大田中有44 - -

　（上接 33 页）

　试验准则（一）

　． 杀菌剂防治水稻叶部病害［ S ］ ． 北京：中国标准出版社， 2000 ：

　78－81．［ 2 ］ 邹燕敏，汤露萍，花利明，等 ．15％ 氯啶菌酯·戊唑醇 SC防治水稻纹枯病试验简报［ J ］ ． 上海农业科技， 2010 ， 2 ：117 ， 119．［ 3 ］ 宫香余，司兆胜，李鹏 ． 多抗霉素 3．5％ 水剂防治水稻稻瘟病田间药效试验［ J ］ ． 农药科学与管理， 2012 ， 33 （ 7 ）：44－46．（责任编辑：宋双）（责任编辑：李明）（上接 42 页）稀播育壮秧，浅水管理，排水晒田，药剂防治（插秧前 1～2 d 用乐果预防）。3.2.4 稻象甲、稻水象甲、中纹大蚊、稻水虻、稻摇蚊、稻水蝇 ① 发生条件：越冬基数多、秧苗素质差、深水灌溉等。

　② 危害方式：食根。

　③ 防治：消除田间越冬寄生物，培育壮秧，排水晒田，药剂防治（甲拌磷、呋喃丹、敌百虫、菊脂类杀虫剂）。参考文献：［ 1 ］ 张 强，吴长明，傅秀林，等 ． 水稻不同穗形品系高产栽培试验研究［ J ］ ． 吉林农业科学， 2002 ， 27 （ 3 ）：

　21－24．［ 2 ］ 傅秀林 ． 吉林省水稻抗瘟育种与抗瘟品种利用［ J ］ ． 吉林农业科学， 1989 （ 2 ）：

　18－20．［ 3 ］ 杨丽敏，陈书强，赵海新，等 ． 不同插植密度对寒地水稻叶片生长态势的影响研究 ［ J ］ ． 北方水稻， 2015 ， 45（ 2 ）：

　10－13．［ 4 ］ 闫 平，牟凤臣，张书利，等 ． 氮肥配比对水稻生长发育及产量的影响 ［ J ］ ． 北方水稻， 2014 ， 44 （ 6 ）：

　20－22 ， 36．［ 5 ］ 胡喜云，裴淑红，胡喜文，等 ． 北方水稻主要病虫害的识别与防治技术 ［ J ］ ． 北方水稻， 2014 ， 44 （ 3 ）：

　53－55 ， 57．［ 6 ］ 衣宝靖 ． 水稻二化螟发生规律及防治技术［ J ］ ． 北方水稻， 2014 ， 44 （ 5 ）：

　52－53．（责任编辑：李明）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!应 用 技 术 黄富强等 稻虾共作种养模式的优势及综合配套技术较丰富的天然饵料，一般不需要投喂； 5 月份投喂小杂鱼，投喂量控制在虾苗存量的 1%～2% ，也可以在虾沟和稻田中投放浮萍和麸皮等植物性饵料； 6 月份虾苗以稻田中的水草为主食，可少量投喂小杂鱼或人工饲料； 7 月份稻虾共生阶段，大田中一般不需要投喂饲料。3.6 放养亲虾繁殖虾苗放养亲虾繁殖虾苗可以为翌年的养殖预留虾苗，降低生产成本。

　一般 8～9 月份放养规格为 35g/ 尾的亲虾于虾沟中，雌雄比为 3～5∶1 ，亲虾放养量为 25～30 kg/667 m 2 。

　亲虾必须就近购买，防长途运输脱水死亡。也可在 10 月份直接放养抱卵虾于虾沟中，不需要搭配雄虾，繁殖效率也高于放养亲虾，放养量为 5～8 kg/667 m 2 。放养前，虾沟必须消毒并清除野杂鱼。为提高放养存活率，傍晚应适量投喂小杂鱼， 投喂量控制在亲虾总量的 3% 以内，未吃完的残饵翌日应及时清除。亲虾孵苗一般至翌年初结束，可在 3～4 月份起捕亲虾出售。3.7 捕捞稻虾共作种养模式每年可分两批捕捞小龙虾。

　第一批虾是在 4 月初至水稻插秧前的 6 月下旬之间陆续捕捞， 该批虾的产量占全年总产量的60%～70% 。第二批虾是大田中的虾苗放养 30～40d 后开始捕捞，即 7～8 月份可起捕部分成虾出售，8 月下旬结束， 余下的成虾投放到虾沟中用于虾苗繁殖，为翌年养殖储备苗种。参考文献：［ 1 ］ 周 鑫 ． 淡水小龙虾高效养殖模式攻略［ M ］ ． 北京：中国农业出版社， 2015 ：

　35－45．45 - -

篇五：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

综合种养技术模式及效益分析严桂珠1孙飞2(1 江苏省泰州市姜堰区农业委员会，江苏 泰州 225529； 2 江苏省泰州市姜堰区沈高镇河横村汉土家庭农场，江苏 泰州 225538；第一作者：3085076@qq.com)稻田综合种养是以水稻生产(稳产)为前提，在稻田中养殖鸭、鱼、小龙虾等水生动物，通过鸭、鱼、小龙虾在稻田的取食等活动， 减轻稻田草害和水稻病虫危害，生产出不用除草剂、不用化学农药、不用化学肥料的绿色无公害水稻。稻田综合种养技术模式很多 [1-3] 。据统计，2016 年稻田综合种养技术在江苏省的推广应用面积已超过 13 500 hm 2 。

　2013-2016 年，泰州市姜堰区沈高镇河横村汉土家庭农场示范应用稻田综合种养技术模式 7.50 hm 2 ，其中，稻田养鱼 3.33 hm 2 ，稻田养鸭2.67 hm 2 ，稻田养小龙虾 1.50 hm 2 ，有效带动了该地区稻田综合种养技术模式的推广应用。

　现将其示范种养技术经验和效益进行总结，以供参考。1 应用技术模式简介泰州市姜堰区位于江苏省中部、里下河南部地区，20 世纪 90 年代就有人在稻田养殖泥鳅。

　近年在农业结构调整的推动下，自 2013 年起稻田综合种养面积逐年增加，2016 年已达 163.5 hm 2 ，其中，稻田养鸭面积为100.5 hm 2 ，稻田养鱼面积为 42.4 hm 2 ，稻田养小龙虾面积 17.5 hm 2 。1.1 稻田养鸭稻田养鸭是一项以水田为基础、种优质稻为中心、家鸭野养为特点， 以生产无公害高效益稻鸭产品为目标的大田畈、小群体、少饲喂稻鸭共育生态种养结合新模式。

　该模式利用家鸭在稻田野养，不断捕食害虫，吃(踩)杂草，耕耘和刺激水稻生长发育，能显著减轻稻田虫、草、病的危害，同时排泄物又是水稻的优良有机肥，使水稻健壮生长，具有明显的省肥省药省工、节本增收和保护环境的多重功效。1.2 稻田养鱼稻田养鱼是在不改变水田种稻的前提下， 适当加高加固田埂，开挖少量沟坑，鱼在稻田浅水中生活，取食浮游生物及稻株底部的昆虫，如稻飞虱、稻纵卷叶螟等危害水稻生长的害虫，与水稻形成一种“稻鱼互利共生”的一种生态种养模式，具有投入少、周期短、见效快、稳粮增收、提高农田综合效益等特点。1.3 稻田养小龙虾稻田养殖小龙虾是在水稻田里通过一定的田间工程改造，合理套养小龙虾，发挥小龙虾除草和排泄物增肥等功效，实现水稻与小龙虾共生，以取得生态环保、高产高效的模式。

　这种模式可实现“田面种稻，水体养小龙虾，虾粪肥田，稻虾共生”的效果，是一种把种植业和水产养殖业有机结合的立体生态农业生产方式，符合资源节约、 环境友好和循环高效的农业经济发展要求。2 综合种养技术要点2.1 水稻高产高效栽培技术水稻品种应选择生育期适宜、 茎秆粗壮、 耐肥抗倒、抗病虫害的优质高产品种。

　如近年河横汉土家庭农场选择的南粳 9108、南粳 46 等品种。

　采用水稻育苗机插精确栽培技术，于小麦收获前 20 d 左右塑盘育秧。

　6

　摘 要：稻田综合种养主要是在稳定水稻单产的基础上，通过稻谷的优质优价和养殖收入来增收。

　在泰州，主要示范应用技术模式为稻田养鸭、 稻田养鱼和稻田养小龙虾， 相比单纯种稻， 这 3 种模式综合经济效益分别增加了61.7%、215.2%和 255.5%。

　但稻田综合种养模式也增加了农户养殖生产成本和风险，建议各地应根据生产实际选择适合本地自然条件的种养模式。关键词：稻田；综合种养技术模式；效益；水稻中图分类号：S511.048 文献标识码：B 文章编号：1006-8082(2018)01-0083-04品种与技术收稿日期：2017-11-08基金项目：江苏省“农业三新”工程项目“稻田立体种养结合技术示范应用”(SXGC[2016]245)；姜堰稻麦科技综合示范推广(SXGC[2016]244)；2016 年基层农技推广体系改革与建设补助项目DOI：10.3969/j.issn.1006-8082.2018.01.019 2018，24(1)：83-8683 · ·万方数据

　严桂珠，孙飞：稻田综合种养技术模式及效益分析月上中旬小麦收获后及时施足基肥耕翻整地， 基肥以有机肥为好，如饼肥(2 000~3 500 kg/hm 2 )，有机肥不足也可用少量无机肥补充， 总施用量以基本能保证水稻全生育期的生长需要为宜。通常采用浅水移栽，宽行密株栽插。机插栽植行距 26~30 cm、株距 16~20 cm，基本苗 75~90 万/hm 2 。

　栽秧后 5~7 d 内浅水活棵，以后逐渐建立水层并保持一定水层高度，适宜鸭、鱼、小龙虾出入稻田。

　水稻生长期间，不施用化肥、农药、除草剂，如确需施肥或喷药，先排清田间积水，让鱼集中在鱼沟、鱼溜中或鸭集中到鸭棚中，然后再施化肥或生物农药。小龙虾养殖切忌施用农药。在水稻成熟收获前，缓慢排水露田，通过晒田使土壤板结，便于收割机作业。2.2 稻田养鸭技术水稻移栽活棵后(栽后 5~7 d)选择晴天上午 9∶00-10∶00 放入鸭子，1 hm 2 稻田放养 180~300 只(一般放养240 只左右)。

　鸭子品种选择体态紧凑匀称、行动敏捷、觅食能力强、蛋肉兼用型的小中型个体，成年鸭每只重1.5 kg 左右，便于在稻株行间活动，如高邮鸭、镇江役用鸭、绍兴麻鸭或巢湖鸭等。

　放入稻田前，将苗鸭育雏7~10 日龄，以培养苗鸭适应稻田环境。

　雏鸭在育雏时以人工饲喂为主，放入稻田后逐步转向自由采食杂草、浮游生物为主，饲喂为辅。鸭子有群居习性， 为防止鸭群过大对稻株形成危害，一般 0.33~0.67 hm 2 设为 1 个养殖区，四周用简易的尼龙网设置围栏分隔， 在田边一侧设初放区 15~20m 2 ，供平时喂食、防御天敌、避风雨、憩息。水稻抽穗扬花前，鸭子及时离田进行人工饲养，以免对稻穗造成危害。2.3 稻田养鱼技术选择土壤肥沃、土壤保水性强、比较平坦的田块。一是加固加高田埂，防止满水时田埂崩塌跑鱼。二是开挖鱼沟、鱼溜。待水稻活棵后(移栽后 5~7 d)，在田中开挖“十”、 “井”、 “田”型鱼沟，沟沟相通。

　在稻田的较低处开挖鱼溜，或利用田间原有的降渍沟作鱼溜，数量、大小可根据稻田自然地形、 面积大小灵活设置。

　三是在进、排水口设置拦鱼设备，防止逃鱼。

　养殖鱼的种类主要是鲶鱼、泥鳅、鲫鱼。沈高镇河横村汉土家庭农场放养的鱼品种为鲶鱼。

　鱼苗购回后，先在寄养塘放养 1 个月左右，在水稻移栽活棵，开挖好沟、鱼溜后，再将鱼苗放入稻田，放养密度为 3 000~5 000 尾/hm 2 。

　在稻、鱼共生期间，稻田保持 5~15 cm 水层或浅水湿润露田、保持鱼沟有水。稻田水浅，天然饵料有限，为提高鱼的产量，须定期补充人工饵料，如糠麸或配合饲料。

　水稻收割前 15~20 d 逐渐排水，使鱼游回鱼沟、鱼溜中待捕捞。2.4 稻田养小龙虾技术一是在稻田四周开挖环形沟或侧沟， 用作不栽水稻时放养小龙虾、 繁育虾苗。

　各地可根据实际情况开沟。

　一般情况下，沟面宽 1.2~1.5 m，沟底宽 0.6~1.0 m，沟深 0.8~1.0 m。

　为便于插秧机和收割机作业时通行，环形沟要留机械通行通道。在沟内栽种水草，用于净化水质和虾苗蜕壳时的隐蔽。

　二是在种养区四周设置防逃设施。防逃设施可采用石棉瓦材料或农用塑料薄膜，防逃设施高 0.4 m 左右。

　为防止水稻插秧前虾苗提前进入大田，应在沟边外侧用塑料薄膜、石棉瓦等建简易围栏。稻田进水口和出水口均需用密网围栏防止逃逸。三是小龙虾放养 [4-5] 。放养前，必须用生石灰水对虾沟进行消毒并清除野杂鱼。

　虾苗放养：在 3-5 月，每 hm 2 放养规格为 140~400 尾/kg 的小龙虾苗 150~225 kg。

　亲虾繁殖虾苗放养：在 8-9 月每 hm 2 放养规格为 35 g/尾左右的亲虾 350~450 kg 于虾沟中，雌雄比为(3~5)∶1。

　亲虾繁殖虾苗放养可以为翌年的养殖预留虾苗， 降低生产成本。

　四是饵料投喂。

　为提高放养存活率和生长速度，在虾苗放养初期应适量投喂小杂鱼、水蚯蚓、田螺、麸皮、人工饲料或植物性饵料等，投喂量控制在亲虾总量的 1%~2%。

　水稻生长季节(6-10 月)小龙虾以取食稻田水草或浮游生物为主，一般不需要投喂饵料。五是控水晒田。

　在 3-6 月连作小龙虾生长季节，早晚巡田 1次，观察小龙虾摄食和活动状况。根据观察情况及时调控水位，使水温始终适合小龙虾的生存和生长，避免小龙虾减少蜕壳次数。

　在水稻成熟时，从 9 月下旬开始，缓慢排水使大田田面露出，小龙虾逐渐迁移到水沟中，进入休眠期，同时通过晒田使土壤板结，便于收割机作业。六是捕捞收割。小龙虾起捕时间集中在 4 月上旬至6 月中旬。

　采用虾笼诱捕，捕大(每只 30 g 以上)留小，将达到商品规格的小龙虾捕捞上市， 使在田小龙虾密度不断降低，提高生长速度，到 6 月中旬结束捕捞。8-9月份可进行第 2 次捕捞，此时捕捞应捕小留大，将规格大的龙虾预留作为亲虾保种 [6] 。3 综合经济效益分析效益分析以姜堰区常规水稻生产数据为对照，以2016 年姜堰区沈高镇河横汉土家庭农场稻田综合种养技术模式示范应用数据为基础进行比较。

　2016 年姜堰区沈高镇河横汉土家庭农场种植的水稻品种为南粳9108，采用水稻育苗机插精确栽培技术，示范稻田养鸭2018，24(1)：83-8684 · ·万方数据

　表 1 稻田综合种养技术模式经济效益分析技术模式稻田养鸭稻田养鱼稻田养小龙虾常规生产(CK)水稻13 74913 60513 60514 340生产成本水产(禽)4 9778 1006 7500总成本18 72621 70520 35514 340水稻30 19531 60531 60527 000产值水产(禽)9 00030 00033 7500总产值39 19561 60565 35527 000纯收入20 46939 90045 00012 660比 CK 增(%)61.7215.2255.5-①以上数据均以折实面积计。

　②水稻的生产成本包括种子费、肥料农药费、机械作业费、排灌费、劳务用工费等。

　③水产养殖的生产成本包括种苗费、消毒与防病用药费、饲料费、防逃围栏设施费、劳务用工费等。(元/hm 2 ，2016)纯收入面积为 2.67 hm 2 ，稻田养鱼面积 2.67 hm 2 ，稻田养殖小龙虾面积 1.33 hm 2 。

　姜堰区常规水稻生产稻谷产量为9 000 kg/hm 2 ， 产值为 27 000 元/hm 2 ， 生产成本为 14340 元/hm 2 ，常规水稻生产效益为 12 660 元/ hm 2 。

　稻田综合种养技术模式效益见表 1。3.1 稻田养鸭效益分析稻田养鸭模式水稻产量为 9 150 kg/hm 2 ，由姜堰区粮食供销总公司以 3.30 元/kg 的价格收购(比市场价格高 0.30 元/kg)，单位面积水稻产值为 3 0195 元/hm 2 ，鸭子放养密度为 225 只/hm 2 ， 每只售价 40 元， 鸭子产值9 000 元/hm 2 ，稻田养鸭总收入为 39 195 元/hm 2 。

　其水稻生产成本为 13 749 元/hm 2 (含种子 312 元/hm 2 ，肥料5 985 元/hm 2 ，农药 540 元/hm 2 ，机械 3 000 元/hm 2 ，水电300 元/hm 2 ，人工 3 612 元/hm 2 )，鸭子养殖成本为 4 977元/hm 2 (含鸭苗 1 125 元/hm 2 ，饲料 252 元/hm 2 ，围栏 450元/hm 2 ， 人工 3 150 元/hm 2 )， 成本总计为 18 726 元/hm 2 。

　稻田养鸭效益为 20 469 元/ hm 2 ，常规水稻生产效益为 12 660 元/hm 2 ， 稻田养鸭比常规水稻生产增收7 809 元/ hm 2 ，种养结合综合效益提升 61.7%。3.2 稻田养鱼效益分析稻田养鱼模式水稻产量为 7 350 kg/hm 2 ，由姜堰区粮食供销总公司以 4.30 元/kg 的价格收购(比市场价格高 1.30 元/kg)， 单位面积水稻产值为 31 605 元/ hm 2 ，捕获出售鱼 3 750 kg/hm 2 ，平均单价 8.00 元/kg，产值为30 000 元/hm 2 ，稻田养鱼总收入 61 605 元/hm 2 。

　其水稻生产成本为 13 605 元/hm 2 (含种子 420 元/hm 2 ， 肥料5 985 元/hm 2 ，农药 750 元/hm 2 ，机械 3 150 元/hm 2 ，水电300 元/hm 2 ，人工 3 000 元/hm 2 )，养鱼生产成本为 8 100元/hm 2 (含鱼苗 4 500 元/hm 2 ， 围栏 450 元/hm 2 ， 人工3 150 元/hm 2 )，生产成本总计为 21 705 元/hm 2 。

　稻田养鱼效益为 39 900 元/hm 2 。

　常规水稻生产效益为 12 660元/hm 2 ，稻田养鱼比常规水稻生产增收 27 240 元/hm 2 ，种养结合综合效益提升 215.2%。3.3 稻田养小龙虾效益分析稻田养小龙虾模式水稻产量为 7 350 kg/hm 2 ，由姜堰区粮食供销总公司以 4.30 元/kg 的价格收购(比市场价格高 1.30 元/kg)， 单位面积水稻产值为 31 605 元/hm 2 ，捕获出售小龙虾 1 125 kg/hm 2 ，平均单价 30 元/kg，小龙虾产值 33 750 元/hm 2 ， 稻田养小龙虾总收入65 355 元/hm 2 。

　其水稻生产成本为 13 605 元/hm 2 (含种子 420 元/hm 2 ，肥料 5 985 元/hm 2 ，农药 750 元/hm 2 ，机械 3 150 元/hm 2 ，水电 300 元/hm 2 ，人工 3 000 元/hm 2 )，养龙虾生产成本为 6 750 元/hm 2 (含虾苗 1 500 元/hm 2 ，饲料 900 元/hm 2 ，围栏 450 元/hm 2 ，机械 750 元/hm 2 ，人工 3 150 元/hm 2 )，生产成本总计为 20 355 元/hm 2 。稻田养鱼效益为 45 000 元/hm 2 。

　常规水稻生产的效益为12 660 元/hm 2 ， 稻田养小龙虾比常规水稻生产可增收32 340 元/hm 2 ，种养结合综合效益提升 255.5%。4 推广应用建议4.1 稻田综合种养效益显著近年稻田综合种养技术示范应用结果表明， 在稳定水稻单产的基础上， 其增收途径主要来源于稻谷的优质优价和养殖效益的收入， 效益是单一种植水稻的2~5 倍。

　示范应用的 3 种技术模式， 稻田养鸭技术简单、易学易用、生产成本低，但单位面积产值和纯收入也最少， 综合经济效益增加 61.7%。

　稻田养鱼和小龙虾，因需开挖鱼沟虾沟，单位面积水稻产量偏低，但因不施化学肥料和农药，稻米品质较好，价格较高，养殖鱼、小龙虾效益也较高，因而综合效益较高。

　各地应结合本地的自然资源， 寻找适合本地生产实际的稻田综合种养技术模式，实现农业增效、农民增收。4.2 稻田综合种养具有较高的应用前景稻田综合种养技术模式在种植水稻的同时发展水产(畜禽)养殖，充分利用了稻田资源，实现“一水二用”、 “一田多收”，提高了土地生产能力。发展稻田综合种养，减少化学肥料、农药的施用，实现化学肥料、农药“双减”，改善稻田生态环境，生产出绿色、无公...

篇六：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

县 XX 湖稻虾连作科技示范园XX 县 XX 湖稻虾连作科技示范园项 目 建 议 书项 目 建 议 书XXX 生态养殖有限公司生态养殖有限公司二 0 一五年四月二十八日

　目目录录一、项目概述...........................................................................................1二、项目建设背景...................................................................................3三、市场分析...........................................................................................4四、项目建设的必要性...........................................................................6五、项目建设条件...................................................................................7六、项目建设规模及主要建设内容...................................................... 8七、生产技术方案...................................................................................9八、投资估算及资金筹措.....................................................................15九、效益分析.........................................................................................17十、结论.................................................................................................19

　1XX 县县 XX 湖稻虾连作科技示范园项目建议书项目建议书湖稻虾连作科技示范园一、项目概述一、项目概述1、项目名称：1、项目名称：XX 县 XX 湖稻虾连作科技示范园2、承办单位概况：2、承办单位概况：XXX 生态养殖有限公司成立于****年**月**日，注册资本***万元。公司落户 XX 县 XX 镇，由 XX 农科院水产研究所水产专家***研究员担任技术顾问， 拟在 XX 市 XX 县 XX 镇 XX 湖建设虾连作科技示范园，进行青虾养殖、虾苗繁殖、鳜鱼养殖、稻虾混养连作、农业观光等农业综合开发。公司注册“***”注册商标，以“***”为代表的系列农产品，从“田间”到“餐桌”的一条龙生产模式，建立起城市“电商”和“物联网”新的销售配送体系，解决市民一日三餐“菜篮子” ，从源头生产到加工食品安全的市场准入和退出及监测制，确保从“田间”到“餐桌”整个流程的卫生安全。3、项目合作单位简介：3、项目合作单位简介：本项目技术合作单位为 XX 省农业科学院水产研究所，该研究所成立于 1955 年，是集科学研究、成果转化、教育培训和技术服务于一体的省级综合性水产研发机构。在职 60 人，其中研究员 6 人，副研究员 9 人，博士 8 人，硕士 18 人，省级学术和技术带头人和后备人选 3 名。建有水化学实验室、水生生物实验室、显微分析实验室、分子生物技术实验室，常规实验检测设备齐全。建所 60 多年来，围绕 XX 渔业产业技术需求，在淡水养殖、湖泊生

　2态渔业、渔业资源环境监测保护等领域开展技术研究和应用基础研究。先后承担并完成国家级、省级科研项目 200 多项，获省级科研成果 40 余项，获得国家及省部级奖励 32 项。在省级以上刊物发表研究论文 200 余篇，编写专著 11 部，主持起草 XX 省地方标准 35 项。近年来，针对 XX 省渔业可持续发展新需求，该研究所着力推动学科建设和创新人才队伍建设，进一步整合资源，组建 XX 省“115”水产产业创新团队、XX 省农科院水环境生物工程技术创新团队、XX 省农科院水产品加工创新团队等研究团队。“国家大宗鱼类产业技术体系合肥综合试验站”和“XX 省水产（虾蟹类）产业技术体系”系依托该所建设。该所在渔业资源环境、休闲渔业、水产加工等领域开展创新性的研究，有效提升自主创新能力和综合竞争力。在克氏原螯虾研究方面， 该所先后承担了合肥市科技局招标项目 “克氏原螯虾人工繁殖与高产养殖关键技术研究与示范” （2005）

　、XX 省科技厅攻关项目“克氏原螯虾良种选育与高效养殖技术研究及产业化”（2008）

　、农业部公益性行业（农业）科研专项“克氏原螯虾产业技术研究与试验示范” （2010-2014）

　、XX 省水产（虾蟹类）产业技术体系（2010-2015）等项目。对克氏原螯虾的生物学习性和养殖生产技术进行了较为深入的研究，建立了池塘主养、稻田养殖、滩地养殖、虾鳜混养、茭白田养殖和低洼林地、虾蟹混养等多种生态养殖技术模式，先后制定相关省级地方标准 5 项，获得授权国家专利 2 项，获得 XX 省科学技术三等奖 2 项（2007、2012）

　，农业部农牧渔业丰收三等奖 1 项（2013）

　，在省级以上刊物发表相关研究论文 20 篇，参编相关书籍 2 本。

　34、拟建地点4、拟建地点：XX 市 XX 区 XX 镇 XX 湖5、主要建设内容与规模：5、主要建设内容与规模：（1）XX 湖稻虾连作科技示范园规划面积 1400 亩，分为四大片区，即水产养殖区、稻虾连作示范区、虾苗繁育区、经果林观光区； （2）建设生产生活用房 5000 平方米、2000 吨冷库 1 座； （3）在做好科技示范基地的基础上，通过农业产业化经营，辐射发展稻虾连作 10000 亩。6、建设年限：6、建设年限：本项目拟分五期建设发展，每期一年。7、概算投资：7、概算投资：本项目投资估算 4559 万元。8、效益分析：8、效益分析：

　（1）本项目可为企业每年带来 3236 万元的营业收入和 796.4 万元的利润总额。

　（2）本项目可带动千家以上农户增加经济收入，其中包括小龙虾养殖收入、就业收入、旅游服务收入。

　（3）稻虾混养利用龙虾的生长与稻田之间形成可循环的生态链，水稻种植可减少机耕费、减少稻田施肥、杜绝农药的使用，生产高品质无公害水稻。二、项目建设背景二、项目建设背景农业是国民经济的基础， 《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020 年）

　》将农业科技列为重点发展领域，明确提出：以高新技术带动常规农业技术升级，持续提高农业综合生产能力。XX 的小龙虾产业正是以高新技术带动常规农业产业技术的升级， 以省农科院水产所***教授科研技术为支撑，持续提高农业综合生产能力的典范。小龙虾学名克氏原螯虾，以其肉味鲜美、营养丰富深受国内外市场欢迎。1988 年湖北省率先对外出口，至今该虾已成为我国长江中下游地

　4区最大的出口创汇水产品。但每年加工出口量不足国外订单的 1/3，究其原因是国内小龙虾紧缺。尽管国内小龙虾产量超过 50 万吨，但火爆的国内市场使得小龙虾价格不断上涨，据我国农业部统计，2012 年我国出道小龙虾 55 万吨，每斤均价 13.5 元，2013 年产量约 60 万吨，均价达到 16.5 元/斤，价格上涨了 18.34%。小龙虾供需矛盾突出，国内市场与加工厂争抢虾源，成为我国小龙虾加工厂每年都不能完成国外订单的主要原因。由于这种紧张的市场供求关系和淡水小龙虾产业表现出的较高经济效益和广阔前景，小龙虾成为养殖结构调整的重要对象，因此小龙虾在长江中下游地区的农业经济中占有举足轻重的地位。发展小龙虾苗种业，示范推广小龙虾健康养殖技术，带动和辐射 XX、太湖及周边乡镇乃至望江、XX 小龙虾养殖朝良种化、规范化、产业化方向发展，对帮助农民脱贫致富，壮大农村经济，有着十分重要的意义。近年来，由于国外欧美市场的需求拉升，国内餐饮消费火爆，小龙虾养殖方兴未艾，势头强劲。小龙虾产业是 XX 省特色优势产业。XX 县 XX 镇中有 XX 湖、鸦雀湖，南有麻塘湖，水资源十分丰富，属典型的水网湖区，与湖北潜江在气候非常相似，具有发展小龙虾产业的良好条件。三、市场分析三、市场分析（一）小龙虾的市场展望小龙虾在国内外拥有巨大的市场，也是主要的出口水产品之一，这主要缘于小龙虾的经济价值高。

　5一是食用价值，淡水小龙虾肉质鲜美，营养丰富，可食部分较多，是人们喜爱的一种水产食品，目前它的食用已经风靡全国，干吓中蛋白质占 50%以上，其中氨基酸占 77.2%，脂肪仅含 0.29%，是健康食品。我国江苏省盱眙县每年兴办的“龙虾节”闻名中外，其代表作品是“十三香龙虾” 。二是饲料原料，淡水小龙虾去甲壳后，它的身体其他部分是许多鱼类和经济水产动物重要的铒料来源。三是工业价值，根据资料表明，从淡水小龙虾的甲壳中提取的“虾青素” 、 “虾红素” 、 “甲壳素” 、几丁质、鞣酸及其衍生物被广泛应用于食品、医疗、饮料、农业和环保等方面。四是出口创汇，10 年前，由于小龙虾的整虾食用开发较缓慢，它的利用价值主要是体现在出口创汇上，尤其是虾仁部分，经冷冻或速冻后被出口到日本、美国等市场，深受欢迎，近年来，又开发了虾黄、尾肉及整条虾出口创汇项目。（二）休闲农业发展机遇难得我国已进入全面建设小康社会的关键时期，当前是加快转变经济发展方式的攻坚时期。城乡居民收入的提高、消费方式的转变、新农村基础设施的改善，都为休闲农业提供了难得的发展机遇。一是党和政府高度重视。中央一号文件提出要积极发展休闲农业，拓展农村非农就业增收空间； 《国务院关于加快发展旅游业的意见》指出要开展农业观光和体验性旅游活动。地方党委政府把发展休闲农业作为**“三农”问题的有效途径，加大政策资金扶持，引导其快速发展。二是农村基础设施改

　6善为休闲农业发展创造了条件。近年来，中央和地方财政新增投资主要用于加强农村基础设施建设，农村路、水、电、通讯等基础设施明显改善，这为休闲农业发展提供了基础支撑。三是国民经济快速发展为休闲农业发展提供了需求动力。我国人均国内生产总值已超 7000 美元，城乡居民对休闲消费需求持续高涨，个性化休闲体验渐成新宠；我国 70%的旅游资源分布在农村，广大农村优美的田园风光、恬淡的生活环境，必将成为休闲消费的主阵地。四是休假增多为休闲农业发展提供了现实机遇。国民休闲纲要、带薪休假制度以及法定节假日的调整优化，居民休闲时间明显增多，这为休闲农业发展提供了发展拉力。五是农业生产方式变革为休闲农业发展提供了条件保障。随着科学技术进步和农业服务体系的健全，农业生产机械化、规模化势头强劲，大量农民已经从繁重的农业劳作中解脱出来，这为农民依托农业产业、依靠农村资源发展休闲农业，走创业就业发展道路提供了条件保障。四、项目建设的必要性四、项目建设的必要性（一）项目建设是调整农业生产结构，促进农民增收的需要（一）项目建设是调整农业生产结构，促进农民增收的需要XX 县 XX 镇是以种植水稻、棉花、油菜、山芋为主的农业镇，结构品种单一、效益低下、综合竞争力不强，成为制约当地农业发展、农民增收的主要因素。建设稻虾连作科技示范园，进行种植与养殖的综合开发，对调整农业生产结构、提高土地单位面积的经济收益、增加农民收入具有十分重要的意义。稻虾连作适宜于农村千家万户开展，少量投入，每亩稻田可增加收入 1200 元以上，推广价值巨大。

　7（二）项目建设是发展农业循环经济与无公害农产品生产的需要（二）项目建设是发展农业循环经济与无公害农产品生产的需要稻虾混养利用龙虾的生长与稻田之间形成可循环的生态链，水稻种植可减少机耕费、减少稻田施肥、杜绝农药的使用，生产高品质无公害水稻；在稻田中养殖龙虾可降低龙虾的发病率、减少管理成本，生产出更加味美优质的天然无公害龙虾。（三）项目建设是一三产业复合发展的需要（三）项目建设是一三产业复合发展的需要本项目建设稻虾连作科技示范园，将种养结合的农业生产与农业观光休闲相融合，发展品虾、钓虾观光旅游，发展经果观光采摘旅游，发展农耕体验旅游，是**“三农”问题，促进农村经济增长和农民就业增收的重要渠道，是整合农业资源，改善农村发展环境，提高农业综合效益的重要措施，是适应我国旅游消费转型升级，培育新型消费业态，提高居民幸福指数的需要。项目建设实施可带动农业生产水平、农民生活水平和乡风文明水平的整体提高。五、项目建设条件五、项目建设条件XX 市 XX 区 XX 镇地处 XX 区西部，人口 30634 人。水面面积 14.67万亩（其中可养水面 11.73 万亩）

　，内有皖河、长河二大水系和麻塘湖，XX 湖二大湖泊。耕地面积 3.3 万亩，人均 1.08 亩。XX 镇是产粮大镇，享有“XX 粮仓”之美誉，年产粮食 2.5 万吨。经济价值较高、养殖较多的鱼种有鲲、鲢、鳊、鲤、鳜鱼、蟮等，珍贵鱼种有鲥鱼、麦鱼等，龟、鳖、虾、螺等。XX 镇区位优势明显，交通发达，360 省道安石太公路纵穿全镇，在

　8建的济广高速穿镇而过， 并设出入口， 预计 2015 年底前建成通车。

　通村、通组水泥公路纵横交错，已形成便捷的交通网。丰富的淡水资源、水田资源和便利的交通是项目建设的有利条件。在技术方面，本项目依托的是 XX 农科院水产研究所。该所***研究员是 XX 省“水产良种选育与健康养殖”暨“115”产业创新团队带头人，省现代农业水产（虾蟹类）产业技术体系首席专家，曾先后主持和完成了省部级科技攻关项目 30 余项，获得省科技进步二、三等奖及成果 10多项，她推广的粮渔兼作、轮作一体化种养模式，不断创新，既防灾减灾、又能粮渔双丰收，其中虾鳜生态混养、稻虾连作等技术模式成为我省龙虾生态养殖的主推模式。六、项目建设规模及主要建设内容六、项目建设规模及主要建设内容（一）总体规划项目计划建设年限 5 年，在 XX 县 XX 镇 XX 湖建设 1400 亩的稻虾连作科技示范园（其中水产养殖和稻虾连作示范区 1200 亩、经果林观光区200 亩）

　，依托核心示范区辐射周边区域，形成 1 万亩的产业规模。走农业综合开发、一三产业复合发展的现代农业道路，打造集粮食生产、水产养殖、经果种植、产品销售、农业观光休闲为一体的农业产业链，增加农业经济效益，助农增收。（二）分年度建设2015 年：一期工程，在 XX 镇 XX 湖建设 120...

篇七：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

S 65.150 B 52

　 T 团 体 标 准 T/LCDY 001—2018

　稻渔综合种养 食用小龙虾养殖技术规程

　2018 - 12 - 20 发布 2019 - 02 -01 实施 隆昌稻渔产业协会

　发 布

　T/LCDY 001—2018 I 目

　次 前言 .................................................................................................................................................................... II 1 范围 .............................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件 .......................................................................................................................................... 1 3 术语和定义 .................................................................................................................................................. 1 4 环境条件 ...................................................................................................................................................... 1 4.1 产地环境 ............................................................................................................................................... 2 4.2 水源水质 ............................................................................................................................................... 2 4.3 养殖条件 ............................................................................................................................................... 2 5 技术要求 ...................................................................................................................................................... 2 5.1 稻田工程 ............................................................................................................................................... 2 5.2 水稻栽培 ............................................................................................................................................... 2 5.3 稻田准备 ............................................................................................................................................... 2 5.4 苗种 ....................................................................................................................................................... 3 5.5 日常管理 ............................................................................................................................................... 3 5.6 病害防治 ............................................................................................................................................... 3 6 成虾捕捞 ...................................................................................................................................................... 3

　T/LCDY 001—2018 II 前

　言 为加快隆昌市稻渔产业发展步伐，持续壮大稻渔产业规模，提高稻渔产业技术水平，进一步规范稻田养虾技术指导，特制定本标准，作为稻田养虾技术管理的依据。

　本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。

　本标准由隆昌稻渔产业协会提出，由隆昌县爱民水产养殖农民专业合作社、隆昌县诚隆粮油作物种植农民专业合作社、隆昌县上好水产养殖农民专业合作社、隆昌馥巍农业科技开发有限公司、隆昌县响石镇润农粮油作物种植农民专业合作社、隆昌千喜生态农业有限公司、隆昌县晓东水产养殖家庭农场、隆昌汇丰服务农民专业合作社和隆昌县福华润鑫水产养殖农民专业合作社负责起草。

　本标准由隆昌稻渔产业协会法定代表人范晓军批准发布。

　本标准主要起草人：吴俊、苏建、冯政、樊威、苏全森、朱泺汐、刘小龙。

　本标准于2018年12月20日发布，于2019年2月1日起实施.

　T/LCDY 001—2018 1 稻渔综合种养—食用小龙虾养殖技术规程 1 范围 本标准规定了稻渔综合种养食用小龙虾养殖的术语和定义、环境条件、技术要求、饲养管理、成虾捕捞等。

　本标准适用于隆昌市稻田食用小龙虾养殖。

　2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

　GB 11607

　渔业水质标准 GB 13078

　饲料卫生标准 SC/T 1009

　稻田养鱼技术规范 NY/T 5010

　无公害农产品 种植业产地环境条件 NY 5071

　无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072

　无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5117

　无公害食品 水稻生产技术规程 NY/T 5361

　无公害食品 淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。

　3.1 小龙虾 学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii），也称红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约 5.6cm～11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

　3.2 虾苗 体长为1.0cm～2.0cm的小龙虾仔虾。

　3.3 虾种 质量为3.0g～20.0g的小龙虾幼虾。

　3.4 商品虾 质量大于等于20.0g的小龙虾成虾。

　T/LCDY 001—2018 2 4 环境条件 4.1 产地环境 应符合NY/T 5010和NY/T 5361的规定。

　4.2 水源水质 水源充足、进排水方便，水质符合GB 11607的规定。

　4.3 养殖条件 选择环境安静，通风向阳，田块平整、保水力强、适宜开展稻田养殖。

　5 技术要求 5.1 稻田工程 5.1.1 田间工程 在田埂内侧0.8m～1m处，挖一条宽1.5m～2m边沟，截面呈梯形，上宽下窄，边坡适度（坡比1:0.5～1:1）并夯实，深度为1.0m～1.2m。再在田块内挖“一”字、“十”字或“井”字形田间沟，沟宽1.0m～3m，深0.6m～0.8m。有条件可挖暂养池，深1.5m左右，形状因地而异。环沟、田间沟及暂养池连接相通，并预留机械作业通道，面积不超过整块田面积的10%。

　5.1.2 进排水设施 进排水口均采用PVC或PPR管，排水管呈“L”型，一头埋于田块底部，另一头可取下。

　5.1.3 防逃设施 田埂四周用塑料薄膜、水泥板、彩钢板等材料建造防逃设施。在田埂上内侧0.1m 处挖一条深0.2m左右的沟，用毛竹或钢条作桩间隔1m左右将塑料薄膜、水泥板、彩钢板用细铁丝或图钉等固定在桩上，下端埋入事先挖好的沟中并夯实。进水口用60～80目网兜过滤，排水口用15～20目网片过滤，以防敌害进入和虾苗逃跑。

　5.2 水稻栽培 水稻要选优质、高产、抗病、抗倒伏的推广品种（例如：千优531，宜香优2115，内5优317等），水稻栽培应符合NY/T 5117和SC/T 1009规定。

　5.3 稻田准备 5.3.1 稻田清整 每年冬季或初春，排干稻田的水，清除多余淤泥，田块修整与晾晒。

　5.3.2 稻田消毒 放苗前10～15d，用生石灰、漂白粉等进行除杂消毒，符合NY 5071的规定。

　5.3.3 水草栽培

　T/LCDY 001—2018 3 选择轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等沉水性植物，以移栽的方式在虾沟中进行栽培，栽种面积占虾沟面积的10%～20%。

　5.4 虾种投放 5.4.1 虾种质量 规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全。

　5.4.2 虾种消毒 虾种下田前用2%～4%食盐水浸泡10min～20 min。

　5.4.3 投放密度和方法 在稻田秧苗返青后投放虾种，每667m2投入虾种5000尾以上。虾种投放时，将虾种在水中浸泡1min，提起搁置2min～3min，再浸泡1min，如此反复2次～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分，适应稻田水温。整个过程要细致、快速、不伤虾种。

　5.5 饲养管理 5.5.1 饲料种类 使用小龙虾专用配合饲料，饲料质量应符合GB 13078和NY 5072的规定。也可选择蚕蛹、菜子饼、米糠、麦麸、豆渣、酱糟、酒糟等农家饲料及水草类。

　5.5.2 饲料投喂 每天投食1次～2次，第1次在8:00～9:00，占日投喂量按30%～40%，第2次在17:00～18:00，占日投喂量60%～70%。投喂量以1h～2h内吃完为宜。投料地点在虾沟的浅水处。

　5.5.3 水位管理 根据水稻生长情况，水稻插秧20d后，逐渐提高水位；水稻收获前10d，适当降低水位；水稻收割后，及时提高水位。

　5.5.4 水质调控 适时加注新水，保持水体有一定的肥度和水体透明度在25 cm～30cm。根据水质变化及虾生长等情况使用微生物制剂，调节水质和改善底质。

　5.6 病害防治 5.6.1 小龙虾病害防治 坚持预防为主，防治结合的原则，防治药物使用应符合NY 5071的规定。

　5.6.2 水稻病虫害防治 稻田养虾对水稻病虫害有一定的防治作用。药物使用原则上不施用有机农药，优先选用生物制剂，禁用菊酯类杀虫剂，并符合SC/T 1009的规定。

　5.6.3 敌害防范

　T/LCDY 001—2018 4 注意防范老鼠、蛇、鸟等敌害生物以及鲤鱼、鲫鱼等吃食性鱼类。

　6 成虾捕捞 在7月中下旬开始捕捞，按捕大留小原则。捕捞方法以地笼为主，拖网和人工捕捉为辅。

　 _________________________________

　团体标准管理规定（试行）第一章总则第一条为规范、引导和监督团体标准化工作，根据 《 中华人民共和国标准化法 》 ，制定本规定 。第二条团体标准的制定、实施和监督适用本规定 。第三条团体标准是依法成立的社会团体为满足市场和创新需要，协调相关市场主体共同制定的标准 。第四条国务院标准化行政主管部门统一管理团体标准化工作 。

　国务院有关行政主管部门分工管理本部门、本行业的团体标准化工 作 。县级以上地方人民政府标准化行政主管部门统一管理本行政区域内的团体标准化工作 。

　县级以上地方人民政府有关行政主管部门分工管理本行政区域内本部门、本行业的团体标准化工作 。第五条国家实行团体标准自我声明公开和监督制度 。第六条鼓励社会团体参与国际标准化活动 ，推 进团体标准国际化 。第 二 章团体标准的制定第七条社会团体开展团体标准化工作应当配备熟悉标准化相关法律法规、政策和专业知识的工作人员 ， 建立具有标准化管一 3 一

　理协调和标准研制等功能的内部工作部门，制定相关的管理办法和标准知识产权政策 明确团体标准制定 、 实施的程序和要求 。第八条制定团体标准应当有利于科学合理利用资源，推广科学技术成果，增强产品的安全性、通用性、可替换性，提高经济效益、社会效益、生态效益 ， 做到技术上先进、经济上合理 。禁止利用团体标准实施妨碍商品、服务自由流通等排除、限制市场竞争的行为 。第九条团体标准应当符合相关法律法规的要求，不得与国家有关产业政策相抵触 。第十条团体标准的技术要求不得低于强制性标准的相关技术要求 。第十一条国家鼓励社会团体制定高于推荐性标准相关技术要求的团体标准 ； 鼓励制定具有国际领先水平的团体标准 。第十二条制定团体标准的一般程序包括 ：

　提案、立项、起草、征求意见、技术审查、批准、编号、发布、复审 。第十三条团体标准的编写参照 GB 斤 1.1 《 标准化工作导则第 1 部分 ：

　标准的结构和编写》的规定执行 。团体标准的封面格式应当符合要求 具体格式见附件 。第十四条社会团体应当合理处置团体标准中涉及的必要专利问题，应当及时披露相关专利信息 ， 获得专利权人的许可声明 。第十五条团体标准编号依次由团体标准代号、社会团体代-4 一

　号、团体标准顺序号和年代号组成 。

　团体标准编号方法如下 ：年代号团体标准顺序号杜会团体代号团体标准代号社会团体代号由社会团体自主拟定 ，可 使用大写拉丁字母或大写拉丁字母与阿拉伯数字的组合 。

　社会团体代号应当合法，不得与现有标准代号重复 。第十六条社会团体应当公开其团体标准的名称、编号等信息 。

　团体标准涉及专利的，还应当公开标准涉及专利的信息 。

　鼓励社会团体公开其团体标准的全文或主要技术内容 。第十七条社会团体应当自我声明其公开的团体标准符合法律法规和强制性标准的要求，符合国家有关产业政策，并对公开信息的合法性、真实性负责 。第十八条国家鼓励社会团体通过标准信息公共服务平台自我声明公开其团体标准信息 。社会团体到标准信息公共服务平台上自我声明公开信息的，需提供社会团体法人证书、开展团体标准化工作的内部工作部门及工作人员信息、团体标准制修订程序等相关文件，并自我承诺对以上材料的合法性、真实性负责 。第十九条社会团体应当合理处置团体标准涉及的版权问题，及时处理团体标准的版权归属，明确相关版权的处置规则、一 5 一

　程序和要求 。第二十条鼓励社会团体之间开展团体标准化合作，共同研制或发布标准 。第二十一条鼓励标准化研究机构和专业标准化技术委员会充分发挥技术优势 ，面向社会团体开展标准研制、标准化 人员培训、标准化技术咨询等服务 。第三章团体标准的实施第二十二条 团体标准由本团体成员约定采用或者按照本团体的规定供社会自愿采用 。第二十三条社会团体自行负责其团体标...

篇八：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

式研究】“稻田+”撬动万亿级乡村产业链 水稻已抽穗扬花，一尾尾鱼儿在稻田边的鱼沟欢快游弋……连日来，一幅“稻花飘香，田间鱼乐”的喜人景象，展现在广安区恒升镇优质粮油现代农业园区龙桥村“优质粮油+稻渔综合种养”基地。

　我市地势平坦、气候温和，土壤、水资源条件优越，近年来，我市推进一、二、三产业融合发展，推动“稻田+立体循环种养”、农文旅融合发展，形成经济、生态和社会效益共赢的产业链，为乡村振兴聚力续航。

　“稻田+养殖”助力一田多收 现在正是小龙虾销售的旺季，近日，在武胜县清平镇科良农场的稻田里，业主杨述才正带着工人捕捞小龙虾。这些小龙虾通过分级分类处理后，将以每斤 40 元的价格销售出去。

　“我们这里可以做到四季虾两季苗。”杨述才告诉记者，稻虾共养的生态种养模式能增加土地利用率，比单独种水稻或者单独养虾经济效益高很多。

　杨述才于 2020 年回乡创业，通过流转土地发展“稻虾共养”产业，创建了科良农场。两年时间，该农场形成了集稻虾综合种养、种苗繁育、初加工于一体的综合生产基地，农业产业结构得到了转型升级，效益也实现了大幅提升。

　据市农业农村局水产站站长游明志介绍，稻虾共养是在传统的稻田养鱼模式基础上逐步发展起来的生态循环农业模式，是实现农业绿色发展的有效途径。

　“研究表明，稻田中的鱼、虾等能大量摄食稻田中的蚊子幼虫，可有效减少水稻的病虫害发生；稻田中鱼、蟹类活动和摄食，可有效减少杂草的滋生，节省人力并减少农药的使用。同时，采用稻渔综合种养模式的稻田温室气体排放也大大减少，是经济上划算、生态上对路，值得下力气推广的农业技术模式。”游明志说，事实上，发展稻渔综合种养既是促进乡村振兴富裕农民的有效手段，也是美丽乡村建设的重要支撑，还是渔业转方式调结构的重点方向。

　近年来，为适应产业转型升级需要，经过不断技术创新、品种优化和模式探索，我市的稻渔综合种养产业走出一条产业高效、产品安全、资源节约、环境友好的发展之路。

　截至今年 6 月，我市稻田养殖面积达 14143 公顷，水产品产量达到 11336 吨。

　“稻田+文化”拓展休闲功能 7 月 15 日，位于华蓥市华龙街道沙坝村的五彩稻海现代粮油园区内，3000 余亩水稻正值生长旺盛期。位于园区核心区域内的五彩稻田画已然成型，这也标志着华蓥首次试种的五彩稻田进入观赏期。

　晴空下，千亩稻田如一条地毯蔓延，五彩水稻组成“喜迎二十大”“乡村振兴华蓥先行”字样铺展在大地上。远处，连绵起伏的群山，粉墙黛瓦的村落，共同构成一幅美丽的乡村画卷。

　“今年是华蓥第一次试种五彩稻田，年初就开始筹备，经过图案设计、彩稻选育、定点测绘、人工栽种、田间管理等环节后，近期秧苗逐渐长高，开始呈现出预先设计的图案及文字。”华龙街道沙坝村驻村第一书记周春燕说，五彩稻田画观赏期长达 3 个多月。待到金秋时节，水稻成熟时，稻田画的整体效果也将更加清晰、亮眼。

　 “‘稻田+文化’的五彩稻田画是农文旅融合的一个生动实践，希望大家在体验大自然魅力的同时，也能够感受到我们乡村振兴的成果。”周春燕说。

　除五彩稻田外，华蓥市五彩稻海现代粮油园区以华龙街道东方、沙坝、石堰墙 3 个村为核心，向周边永兴镇、禄市镇相邻村辐射，主要通过“专业合作社+集体经济+大户+群众”的模式，种植水稻 3000 余亩，玉米、大豆带状复合种植 2000 余亩。该园区预计今年可以实现水稻产量 1800 吨、大豆 300吨、玉米 600 吨，实现总产值达 800 万元。

　近年来，我市在保证水稻产量、质量，确保粮食安全的基础上，依托本地自然环境、基地建设和人文景观等资源，一边发展稻渔综合种养，一边引入旅游观光、休闲娱乐等元素，推进全产业链开发创新，不断拓展休闲功能，激发稻田活力。

　 “稻田+旅游”推进农旅融合

　“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”这句诗歌描绘的场景，在岳池县“稻田酒店”变为现实。

　7 月 16 日，记者来到位于岳池县白庙镇的国家 4A 级景区岳池农家生态文化旅游区。在这里，有一家以农耕文化体验为主题，在稻田上用集装箱和原生态的竹、木、石精心打造的“稻田酒店”。酒店将现代工业风格与原汁原味的自然风光结合在一起，住房为独栋集装箱式建筑，在稻田之间，被绿色所环绕，别具一格。

　同时，这里还有“陆游号”小火车、“爱情号 1314 次”列车等网红打卡地，带游客驶往乡村振兴的幸福站；有星空帐篷酒店，游客可感受露营生活，在篝火旁跳舞，浪漫至极。

　在各种节假日期间，景区还通过开展“春耕秋收”稻田农耕等参观体验活动，实现“劳作变体验”，让众多家庭在诗意田园风光中享受天伦之乐，深受各地游客好评。

　“依托稻田建酒店，一块土地实现两种效益。”岳池农家生态文化旅游区党工委书记龙军华介绍，和只种植水稻相比，如今“稻田+酒店”的模式，让这片土地年产值增加了 50 多万元。

　近年来，岳池县白庙镇依托稻田产区，以稻田文化为主题，将农业元素与旅游资源相融合，积极打造“稻田+旅游”的农旅融合发展模式，让“山区变景区，田园变公园，产品变礼品，民居变客房”，将“美丽资源”向“美丽经济”转化，当地村民看到乡村振兴的希望，为美丽乡村建设注入持久动力。

篇九：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

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　虾

　养

　殖

　 龙虾养殖的前景 • 一.淡水龙虾的养殖前景

　 淡水螯虾遍布全世界，种类很多，进行池塘

　和稻田养殖已经有近百年的历史，我国龙虾养

　 殖近10年来发展迅速，从消费天然龙虾开始，

　 迅速发展，已经形成产业，吃龙虾，喝啤酒，

　 交朋友已经成为一种被大众接受的消费时尚，

　而且龙虾热持续升温。龙虾的价格也一 路上扬，

　价格番了数倍，目前，规格大的龙虾价格在每千

　克30多元，而且供不应求,今年养殖户一个的统

　 货的价格也在10元。各地都在推广龙虾，举办“龙

　虾节” “龙虾文化”逐步形成。

　龙虾养殖的前景

　但总体是发展快,缺口大,技术在完善, “龙虾热” 逐渐升温,很多其他行业的人加入龙虾养殖。农民的积极性也空前高涨, 其根本原因是市场供不应求,投入成本低,技术要求不高,有经济效益。

　• （一）龙虾的消费去向

　 1. 市场消费

　 上餐桌, 现在从南到北都消费，合肥,上海,南京,杭州等各地都有, 北京市场龙虾的价格比合肥更高。中外人士都爱吃。

　龙虾养殖的前景 •

　2. 加工出口

　 克氏螯虾的加工出肉率高，约20%，

　含蛋白质16～20%，干虾米含有50%的蛋白质。除鲜食外，螯虾的加工产品自90年代初就已经进入欧美市场，品种有冻整龙虾，冻虾仁，冰虾黄。1988年我国小龙虾首次对外出口，出口量约50吨，到2005年全国小龙虾的出口量达到1万吨，增长了200倍。目前，出口货源不足，出口受到影响。2006年.安徽省加工出口3000T,创汇2000多万美元。资料显示湖北出口15000T,创汇9900美元。

　•

　 3.

　加工甲壳素等

　大量的龙虾壳也有利用价值，可以加工成甲壳素，可提取“虾青素”，其多种产品可广泛用于农业、食品、医药、造纸、日化等。湖北鄂州正源科技公司投资5000万元建设“淡水鱼类加工及废弃物高效利用技术”,通过内源水解法生产复合氨基酸,年产120吨 。梁子湖水产公司搞多肽蛋白粉提取项目。

　龙虾养殖的前景 • （二）

　龙虾的养殖现状与与市场预测 •

　1. 市场需求大，预期在近年仍然有较大缺口

　价格不断上升，以合肥市为例，几年前价格为7～8元/㎏,现在差不多要20元/㎏,合肥市场年缺口约5万吨。

　•

　 江苏江都市邵伯镇神奇龙虾馆老板韩明星无奈地摇着头叹息道：“前一天还28元/㎏，过了一夜，就变成30元/㎏，涨得太快了！“最近十来天涨了三次价，而且货源越来越少，吃龙虾的客人却越来越多，真担心有一天这东西忽然就没了。”龙虾供应每年缺口150万㎏。

　龙虾养殖的前景 •

　 盱眙龙虾在南京火了好几年了，但现在货源却基本上都已经流向上海了，上海东方早报记者报道, 上海人要吃掉5亿元的盱眙龙虾。南京几年前龙虾的最多消费量达到50吨/天，而现在，龙虾有些供不应求，因此相对去年，南京的龙虾价格上涨了约两成，龙虾的消费量也降到每天30吨左右。杭州小龙虾热的第三年了，随着今年全国各地纷纷兴起了小龙虾热，杭州的小龙虾货源出现了前所未有的紧张。一餐饮老板时常是大半夜到农都去抢货。

　•

　 总之随着吃龙虾热的兴起，市场龙虾的缺口在30%-50% 。

　龙虾养殖的前景 • （2）国内养殖 •

　我国在二十世纪70年代开始养殖小龙虾，由于市场的原因，一直以来我国小龙虾的人工养殖没有形成气候。近十年发展很快,目前，主要产地为安徽、江苏、湖北、湖南等地。

　•

　2006年,安徽省渔业局统计,龙虾面积9.6万亩,产量约8万吨。2007年统计,面积25万亩左右,以合肥市6万亩，安庆5万亩,池州3万亩,滁州8万亩，预计今年全省龙虾产量可达20万吨以上。

　龙虾养殖的前景 • 合肥龙虾的养殖起步早,领导重视,规模大,为全省最大最早的龙虾养殖加工基地，在推进龙虾产业化,打造龙虾文化方面做了大量的工作,已经被农业部命名为龙虾之都,龙虾产业已经形成,对于带动全省的龙虾产业发展功不可没。下塘龙虾协会有名气.省水产所 •

　《合肥市龙虾产业发展规划》通过专家论证。根据该发展规划，２００７—２０１２年合肥市将努力打造“中国龙虾之都”。到２０１２年全市龙虾经济总量达到５０亿元，建成龙虾养殖基地３００个，全市龙虾养殖面积达２０万亩，龙虾产量达到１０万吨，培育特色餐饮企业５０００家，培育１０００人的龙虾产业经纪人队伍。

　龙虾养殖的前景 •

　资料报道,湖北省荆州地区今年有30万亩中稻稻田养殖小龙虾，产量预计达到5万吨。

　• 湖北黄岗2006年龙虾产量5113T,现在推广低湖田养殖龙虾,预期推广30万亩. •

　江苏盱眙年产量3万多吨。江苏盐城年捕捞1576吨。

　•

　湖南省地处洞庭湖区腹部的南县是一个纯湖区县，每年光龙虾产量就达5000吨。

　据不完全估算，全国的龙虾产量约在200～300万吨。

　 •

　 由于国内消费市场需求旺盛,国际市场也有很大的空间,预计在近期龙虾市场仍然会处于供不应求状态。

　龙虾养殖的前景 • （3）龙虾产业已经形成 •

　目前, 由于各地连续举办“龙虾节”,大力促销, 已经形成养殖、销售、加工、餐饮一体的产业模式。

　•

　合肥 2006年已经成功举办第五界“龙虾节”,促进了龙虾产业的形成, 政府在引导产业发展中功不可没, 据资料报道, 合肥有近4000户龙虾专营餐饮店, 就业人数约5万多人, 旺季合肥每天销售龙虾50t, 全年可达5万吨左右, 餐饮业销售收入可达8亿元左右。

　龙虾养殖的前景 • 小龙虾每天从市民口袋里“钳”走了750万元！这一数字在国内餐饮业界实不多见, 龙虾经营户中，最好的一个季度就赚回了一辆奥迪车。合肥附近还有近十家龙虾加工出口企业, 年加工能力2万吨,巢湖大鑫食品有限公司年出口创汇300-400万美元,但由于龙虾货源不足,不能正常加工。“龙虾节”同样延长了产业链条, 2002年合肥首届龙虾节为期的5天里仅某一品牌啤酒销售就达128520件，最高峰一天卖掉36万瓶。

　龙虾养殖的前景 • 有心的经营户统计，每500公斤龙虾要卖掉900瓶啤酒。合肥吃龙虾也有很多趣谈，“牵着你的手，搂着你的腰，掀起你的红盖头，让我亲一口” 。

　•

　不止是养殖业和啤酒业，由于龙虾产业的持续发展壮大，旅馆、商业、出租汽车等旅游相关行业收入也随之上升，龙虾系列产业的经济链条总规模竟然超过了20亿元。

　•

　资料显示, 在江苏盱眙，从龙虾养殖到“十三香龙虾”美食，从龙虾仁、整肢龙虾加工出口，到甲壳素等深加工产品生产，已形成一个较为完整的产业链。该县约有10万农民从事龙虾养殖，捕捞,贩运,加工调料等,年产值超过7.5亿元，龙虾调料加工产值几千万元。

　龙虾养殖的前景 • 龙虾提高了这个县的知名度,大部分人不知道盱眙在什么地方,2001年开始举办“龙虾节”出名,江苏社科院调查,南京有40%的餐厅经营盱眙龙虾.2002年,苏州仅仅有一﹑二家龙虾餐厅,如今上千家。

　•

　北京市场年需求也数千吨

　龙虾养殖中存在的问题 • （三）龙虾养殖中存在的问题 •

　 1. 上市规格越来越小,品质退化 ,捕捞过度,所谓的龙虾优良品种炒作泛滥,饲料问题等. •

　 2.

　苗种供应不足,运输死亡率高,为制约养殖的瓶颈 •

　 3.

　大规格、无公害、来自优质水环境的龙虾产品少 •

　 4.

　 知名品牌的创建有待加强, 优质优价 •

　 5.

　 技术上仍然不成熟, 需探索改进,技术模式单一 •

　 6.

　 流通环节的不均衡性

　 反季节

　常年供应 •

　 7.

　 烹调方式的创新 •

　 8.

　 经营模式的研究

　基地建设 •

　 9.

　 病害问题

　龙虾养殖中存在的问题 • 品种的炒作泛滥：

　•

　 由于苗种供不应求,利用人们对良种期待的心理进行炒作 •

　龙丰8号

　澳洲1号

　农瑞丰“华澳一号”淡水龙虾

　杂交龙虾 •

　 杂交816

　 818

　 长沙创丰水产,他们自己说虾体色褐色,螯的外侧顶端有一膜质鲜红带,美丽而好看,个体大,100～200克,亩产量3000～3500以上.这是不可能的.应该理智的对待,品种的培育引进应有正规的渠道,试验的风险不应该有老百姓承担,不要被误导. •

　 龙虾的单产水平到底能有多高？ •

　 我的亲戚要养龙虾 •

　浙江 ,福建打电话找我问龙虾

　单产和养殖模式有关期望值不能太高.

　龙虾养殖中存在的问题 • 苗种外购运输死亡率高：

　•

　死亡率一般30%～40%,高的60%～70%. •

　所以提倡苗种就地解决,自己解决,如购买也避免长途运输,运输方式也有要注意的 •

　蟹苗箱,冷藏车运输要好一些

　养殖技术发展趋势

　•

　 （四）养殖技术发展趋势 •

　1.

　更注重研究龙虾的生物学特性, 进行科学养殖。

　•

　2.

　大水面龙虾的自然保护、增殖应受到重视, 以生产优质无公害龙虾。

　•

　3.

　多种养殖模式并进, 生态养殖成为发展方向,产量高低和养殖模式有关。

　• （1）池塘主养 •

　 ①

　单产水平到底能达到多少？ •

　一般亩产可达200～300斤。

　高产250～350公斤。

　•

　合肥养虾户高产可达到300公斤左右, 这是龙虾的生物学习性决定的 •

　暂养的产量会高一些, 一边收 ,一边卖

　养殖技术发展趋势

　• 谢炎模等（2001）报道, • 面积

　 放养日期

　重量

　均重

　收获日期

　 重量

　增重倍数 单产 • 7400㎡

　5月3日

　 1575㎏

　﹤10

　9月1日

　 3307 .5

　 2.1

　298.24 • 2100㎡

　5月14日

　304.5 ㎏

　﹤5

　 9月5日

　 1157.5

　3.8

　367.69 • 最后认为适合的放养量在150 ㎏/1000㎡,这有点高. •

　无为县天缘养殖场20006年9亩,亩产520斤,利润1900元/亩,投放幼100多斤/亩. •

　 滁州380亩,单产300多斤,利润1000多元/亩, •

　但如果炒种卖,每斤卖30多元则另当别论 • ②

　苗种来源

　龙虾养殖的发展趋势 •

　 ⅰ. 池塘放种虾,创造条件,在池中繁殖,满足自身需要,另外可以出售部分虾种。

　•

　 ⅱ. 从外面购买虾苗种投放。

　•

　 ⅲ. 带有暂养性质 •

　 不同的苗种来源方式和苗种密度和产量的高低有关,总体说暂养的产量可以高一些 。

　•

　 ③

　饲料的投喂 •

　有不投喂的或者少投的, 有以投喂植物性饲料为主的, 有投喂配合饲料的 。

　合肥下塘池塘养龙虾

　合肥下塘池塘养龙虾暂养

　合肥下塘池塘养龙虾暂养

　合肥下塘池塘养龙虾

　龙虾养殖技术发展趋势

　• （2）稻虾混养

　潜力大 •

　①

　种稻养虾 •

　对稻田的损坏小, 互促互利。

　•

　②

　不种稻养虾。

　•

　③

　利用冬闲稻田养殖几个月, 第二年插秧为止。

　•

　长丰下塘姓汪的农民上了致富经，题目是“稻虾轮作肥了田”报道出售虾苗600公斤，收入14000元，出售虾种750公斤，收入15000元，2500公斤稻收入3500元，总收入32900元，

　龙虾养殖技术发展趋势

　• 湖北监利老水产局长郑从宏，2005年退职后承包低湖田100亩，采取稻虾套养模式，2006年，产稻谷5万公斤，亩产500公斤，龙虾1.5万公斤，亩产150公斤，总投入8 .6万元，产值23万元，利润14.4万元。

　龙虾养殖技术发展趋势

　• （3）圩沟养殖

　 •

　 我省长江沿岸地区有很多圩沟, 很有发展潜力。

　• （4）鱼虾混养 •

　 由于龙虾价格的上升,鱼虾混养已经可以获得良好的经济效益。

　• （5）

　蟹虾混养

　方向之一

　有生物学基础,有条件

　龙虾养殖技术发展趋势

　•

　 ① 蟹和龙虾都是甲壳动物,生态需求相似,能养蟹的都具备养龙虾的条件。全省养蟹面积283万亩。

　•

　 ② 我省稻田养蟹面积大,随着河蟹养殖产量的提高,小规格河蟹的市场价格只有20多元/斤, 而龙虾的价格在上升, 而且龙虾的生命力更强, 苗种成本低,单产可以高一些。

　•

　③

　龙虾和蟹混养对蟹的产量会有影响, 有多大影响尚需要进一步研究。

　•

　④

　已经有养殖户获得良好的经济效益 •

　 和县河蟹和龙虾的混养面积已经达到了1万多亩,一名承包的养蟹大户,2005年混养龙虾收入100多万元,2006年预期收入300万元以上。

　虾养殖技术发展趋势

　• 江苏镇江丹陡区龙虾和河蟹混养，20亩，老池塘改造，3月投放长江蟹10公斤，规格160只／公斤，平均80只／亩，4月上旬从盱眙购进龙虾苗种1500公斤，规格120～140只／公斤，放养量75公斤／亩。从6月开始捕捞龙虾，共捕捞龙虾5250公斤，产值11.55万元，成蟹252公斤，规格175克，产值4.032万元，总成本7.602万元，其中饲料2.832万元，纯收入７.98万元，亩效益3990元。

　龙虾养殖技术发展趋势

　• （6）林虾禽生态模式 • 合肥佳佳龙虾公司在林虾养殖模式方面进行了探索,承包了1000亩面积进行林虾生态养殖,取得了较好的效果。

　•

　第一年投入了几万元的虾种, 第二年就捕出部分种亲虾约万斤,价格每斤20多元。

　•

　合肥佳佳龙虾公司林虾养殖模式

　合肥佳佳龙虾公司林虾养殖防逃

　合肥佳佳龙虾公司林虾养殖防逃

　合肥佳佳龙虾公司林虾养殖

　合肥佳佳龙虾公司林虾养殖

　龙虾养殖技术发展趋势

　• （7）大水面养殖 •

　① 浅水型小水库 •

　② 小型湖泊 •

　 ③

　圩 •

　 ④

　大的蓄水塘 •

　4.

　龙虾的繁殖技术将不断进步 • （1）自然繁殖保护 （2）人工繁殖 （3）探索规模繁殖 •

　5.

　龙虾配合饲料的使用将逐步增加 •

　6.

　淡水龙虾新品种的引起驯化养殖加快

　龙虾养殖技术发展趋势

　•

　7. 适应龙虾流通环境的要求 • （1）适应反季节养殖销售 •

　 需要进行探索, 大棚能否可以？ • （2）

　暂养龙虾用于冬春销售可不可行？ •

　 8. 尝试一体化经营 • （1）养殖龙虾, 休闲垂钓, 餐饮 • （2）烹调研究 •

　龙虾养殖技术发展趋势 • 怎么烹调龙虾更好吃？ • 根据科学分析，龙虾肉的蛋白质含量为16.3%，氨基酸含量齐全，赖氨酸17400mg／kg,苏氨酸7800mg／kg,亮氨酸14800...

篇十：稻田养龙虾的血泪经历_稻田养虾设计图

１９ 年 １２ 月第 ３５ 卷第 ６ 期皖西学院学报JournalofWestAnhuiUniversityDec． , ２０１９Vol．３５　No．６

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