食药监局创文工作总结（完整）

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　食药监局创文工作总结 **年，在区委、区政府的正确领导下，在市食药监局的具体指导下，根据《XX 区 20**年创建全国文明城市工作方案》、《XX 市食品药品监督管理局药品安全创文实施办法》等相关文件的要求，我局结合辖区实际，紧紧围绕建设“创文明城市，建首善之区”的工作目标，扎实推动辖区食品药品安全监管工作，认真做好“创文”备检工作，现将我局全年工作情况及下一年工作打算汇报如下：

　一、周密部署，扎实推进“创文”工作

　 为确保“创文”工作有 效 效地开展，我局制定了《 X XX 区食品药品监督管理 局 局创文明实地考察迎国检 工 工作方案》，特设网格化 管 管理领导小组和“网格化 ” ”现场巡查组，将全区按 街 街道划分为东西片，按分 片 片管理、职能到位、责任 到 到人的原则，在餐饮监管 领 领域全面推行“网格化” 监 监管模式；采取定人定片 ， ，合理调配力量，定时定 量 量实施有效监管，定权定 责 责提升责任意识。同时， 采 采取突出重点，常态与动 态 态相结合的办法，一方面 是 是加强日常管理，明确各 相 相关科室的职责，把“创 文文”工作纳入到日常工作 中 中去；另一方面加强迎检 前 前期监督检查，在日常的 “ “网格化”管理的基础上 ， ，每周二、周五两天下午 为 为全局集中“创文”检查 日 日，一年来共出动人员约 1 1350多人次，车辆 3 1 12 车次，检查餐饮服务 单 单位约 3510 间次，

　此 外 外，我局不断根据上级来 检 检查的时间做出调整，确 保 保“创文”工作扎实有力 地 地进行。

　二、多措并举 ， ，全面落实“创文”迎检 工 工作 （一）突出重点， 全 全面监督。

　为了确保“ 创 创文”监督检查工作覆盖 率 率达 100%。我局采取 以 以 3 条主干道、10 非主 干 干道为重点，a、b、c 类 类社区逐步推进的步骤。

　监 监管中做到“三不留”：

　一 一是不留盲点，以 58个 社 社区为点，各道路为线， 划 划定责任区域，同时与相 关 关街道密切联系，详细收 集 集各餐饮企业信息，对各 企 企业所在位置均在地图上 标 标明，对存在的问题进行 登 登记跟踪，做到底数清， 情情况明；二是不留黑点， 对 对发现问题的企业，发现 一 一家，整治一家，实行零 容 容忍；三是不留侥幸心理 ， ，全局以高度的政治责任 感 感重视“创文”工作，充 分 分认识餐饮服务食品安全 监 监管工作所面临的严峻形 势 势，把每一次日常检查当 做 做“创文”验收来对待。

　特 特别是对市创文办在暗访 中 中发现的问题，逐一对照 监 监督整改，下发《责令整 改 改通知书》，并由网格小 组 组长跟踪落实整改情况。

　（二）实地指导，提高经 营 营者管理水平。

　一是现 场 场向餐饮管理人员讲解“ 创 创文”内容和标准，免费 发 发放了企业卫生档案、台 帐 帐、消毒记录 6860 多 份 份，并指导业主填写卫生 档 档案和台帐、消毒记录， 取 取得了良好的工作效果； 二 二是结合和围绕了产品质 量 量和食品安全的要求，明 确 确

　职责，向各餐饮单位发 放 放了《餐饮消费安全告知 书 书》，要求餐饮经营单位 必 必须签订《餐饮消费经营 单 单位安全承诺书》，目前 已 已有 2590 家餐饮单位 签 签定了安全承诺书。

　在 “ “创文”监督检查工作中 ， ，我局注重加强与监督对 象 象的沟通，印制发放“X X X 区餐饮服务联系卡” 1 1350 张，以名片形式 标 标注我局地址、网址、咨 询 询电话及投诉举报电话， 方 方便他们来访、来电咨询 相 相关业务或投诉举报。通 过 过坚持监督与服务相结合 ， ，提供服务来争取监管对 象 象的支持和配合。

　（三 ）

　）重点整治，保障学生的 食 食品安全。

　做好学校食 品 品安全的监督工作，对保 障 障学生身体健康和生命安 全 全，保持学校正常的教学 秩 秩序，维护社会的稳定意 义 义重大。为此，我局着重 加 加大了对幼儿园、学校食 堂 堂及其周边的食品安全监 管 管力度。一是按照市局的 有 有关要求，结合春、秋季 节 节的特点，加大了对学校 、 、幼儿机构及其周边地域 的 的餐饮单位食品安全的监 督 督检查，共出动 350 人 次 次，检查学校、幼儿机构 1 105 间次；二是加大学 校 校食堂从业人员培训力度 ， ，加快推进学校食堂量化 分 分级管理和示范单位建设 工 工作，并要求学校、幼儿 机 机构的食堂配备食品安全 管 管理员，指导督促学校食 堂 堂按照食品安全操作规范 加 加工制作食品，严防食品 交 交叉污染，共开展培训 5 次 次，受训学校、幼儿机构 食 食品安全负责人 77 名； 三 三是建议有条件的学校食 堂 堂安装视频监控设备，目 前 前我区已有 18 家学校、 幼 幼儿机构在食堂安装了视 频 频监控；

　四是加强对学校 食 食堂关键环节的控制和监 督 督，共食品抽样检验 15 2 2 批次，合格率%。五是 联 联合区教育局对区内 14 0 0 家课外托管（培训辅导 类 类）的机构的供餐情况进 行 行了摸查，对供餐超过 3 0 0 人的 14 家机构进行了 整 整治。并查处了 1 家存在 违 违法行为的食堂，依法给 予 予了 15000 元的行政 处 处罚。六是由食安办牵头 ， ，联合卫生、教育、工商 、 、质监等部门对 37 家中 小 小学校的集体食堂及周边 食 食品销售企业进行联合检 查 查，要求学校周边 200 米 米不得出现无证经营，餐 饮 饮单位和食品销售店铺进 行 行地不得销售“三无产品 ” ”，有力地保证了学生的 饮 饮食安全。

　（四）重锤 出 出击，维持了“打假”高 压 压态势， 一年来，我局 共 共出动执法人员 1700 余 余人次，检查“三品一械 ” ”生产、经营、使用单位 和 和餐饮服务企业 1554 家 家次；受理群众投诉 44 起 起，处理协查 7 宗。核查 和 和回复“三化”查无 34 1 1 宗；立案案件 23 宗， 结 结案案件 22 宗；共抽检 药 药品、医疗器械 165 批 次 次，化妆品、保健食品 1 7 71 批次（含应急抽检 3 0 0 批次），很好地完成了 年 年度任务，同时应急抽检 数 数量为2016 年的约 7 倍 倍，大大帮助了疑难案件 的 的办理；共查处窝点10 余 余个，移送公安机关案件 8 8 宗，协助区食品药品犯 罪 罪侦查大队查办案件 6 宗 。

　。罚没金额万元。巩固了 去 去年“三打两建”成果， 始 始终保持对假劣食品药品 打 打击的高压态势,切实保 障 障人民群众饮食用药安全 。

　。

　（五）疏堵结合，抓 好 好小餐饮店的整治。

　我 区 区的小餐饮店占餐饮服务 单 单位 60%，抓好小餐饮 店 店的整治工作是“创文” 工 工作成功与否的关键。我 局 局一是认真组织开展小餐 饮 饮店规范经营专项整治行 动 动。定期或不定期与工商 、 、城管、质监、公安、农 业 业、街道等相关单位联系 ， ，大力开展整治“五小” 活 活动，（重点是一些群众 反 反映多、法规不明确、社 会 会影响不佳的小、散、杂 的 的无证食品档铺）。并就 整 整治问题与工商、质监、 公 公安、农业、街道等部门 和 和单位召开了多次联席会 议 议，开展多部门统一整治 行 行动。二是针对条件较好 的 的小餐饮店指导其做好整 改 改，引导办证，全年共引 导 导办临时餐饮服务证 20 0 0 多家；条件不符合餐饮 基 基本要求的，引导转型经 营 营其它业务；对不听劝告 的 的坚决进行行政处罚，共 立立案查处 27 宗，结案 2 4 4 宗，罚没收入共元，三 是 是为了明确责任，加强管 理 理，我局牵头与长洲岛海 军 军 92390 部队防检所 、 、4801 工厂、长洲街 道 道办事处以及工商黄埔分 局 局长洲工商所等单位负责 人 人，对军校路、海虹路两 旁 旁的各类经营店铺进行梳 理理，实行分区管理。

　（ 六 六）落实部署，明确辖区 “ “食得放心”城市建设工 作 作。

　为进一步明确今年 食 食品安全工作重点任务， 全 全面推动建设“食得放心 ” ”城市和食品安全监管体 系 系建设工作，区食安办经 征 征求各单位意见后，制定 并 并印发了《2016 年 X X X 区食品安全重点工作安 排 排》，将全区食品安全重 点 点工作分解到各部

　门，做 到 到目标明确、分工细致、 责 责任到位。

　根据市政府 的 的统一部署，我区“创建 餐 餐饮服务安全示范点（家 ）

　）15 个、示范街区（美 食 食广场）1 个”作为市委 常 常委会督办、市政府重点 督 督办、XX 区新型城市化 发 发展 2016 年 100项 市 市重点督办工作。我局积 极 极动员 b 级餐饮服务单位 加 加强自身管理和内部建设 、 、设施设备更新，鼓励基 本 本达到要求和条件的餐饮 服 服务单位申报 a 级单位和 市 市级餐饮服务食品安全示 范范单位。共向市餐饮分局 递 递交拟申报市级示范单位 1 17 家，市级示范街区 1 个 个（潮楼名店城）。9 月 底 底已配合市餐饮分局完成 了 了其中 10 家拟评 a 级单 位 位的现场评审工作；目前 示 示范街区（潮楼名店城）

　因 因总的餐饮单位数和 a 级 单 单位数暂未达到要求，我 局 局正对潮楼名店城周边的 无 无证餐饮单位进行清理查 处 处，有序推进评审筹备工 作 作；其余 7 个单位正处于 现 现场准备和等待市局评审 阶 阶段。

　（七）突出职业 道 道德守法意识，推进“文 化 化道德讲堂” 按照区文 明 明办的要求，我局结合工 作 作实际，突出以“爱岗敬 业 业、公正执法、廉洁奉公 ” ”为主要内容的职业道德 教 教育，深入推进“文化道 德 德讲堂”活动。一是加强 干 干部职工对国家基本法律 知 知识、食药相关法律法规 的 的学习，提高法律素养， 通通过举办执法案例分析会 ， ，深入剖析执法过程中的 问 问题和薄弱环节，提高干 部 部职工规范执法的能力和 水 水平。二是开展道德讲堂 系 系列活动，我局分别组织 全 全区餐饮服务企业 200 名 名负

　责人及药械企业人员 开 开展“道德讲堂”活动。

　通 通过观看“身边人讲身边 事 事、身边人讲自己事、身 边 边事教身边人”的形式， 引引导在做的企业负责人加 强 强律己修身、诚信经营、 诚 诚实做人，友善互助，营 造 造全区崇德向善的良好社 会 会风尚。三是召集近2年 来 来曾经被行政处罚的30 多 多家药品医疗器械经营企 业 业进行了药品安全集体约 谈 谈。通过对食品药品违法 犯 犯罪的行为与司法衔接相 关 关问题的讲解，和对近期 我 我区查处的一系列药品违 法法案例的剖析，指出药械 企 企业在日常经营中存在的 问 问题，并提出纠正和防范 措 措施，引导企业全面提高 责 责任意识，逐步向重质量 、 、重服务、重文明、重诚 信 信方向发展。进一步加强 道 道德教育建设，引导从业 人 人员牢固树立“以道德立 身 身、凭良心经营、靠诚信 兴 兴业”的行业理念，加强 我 我区市场监管体系、诚信 体 体系建设。四是为一步提 高 高辖区各餐饮服务经营单 位 位的食品卫生管理水平， 预 预防食物中毒事故和各类 食 食品污染事故的发生，保 障 障辖区群众食品卫生安全 ， ，在辖区 9 个街道有序推 进 进餐饮法律法规及监管内 容 容培训。共对辖内近 20 0 0 多家单位饭堂、集体配 送 送单位和大型以上餐饮企 业 业近进行食品安全管理人 员 员进行专业知识培训，同 时 时派发资料 200 多套， 提 提高了餐饮企业负责人依 法 法生产、经营和自觉保证 食 食品安全的意识。

　此外 ， ，我局还联合其他监管部 门 门鼓励辖区食品生产加工 、 、食品流通、餐饮服务环 节 节的企业发出《食品安全 ， ，我们

　共同责任》的倡议 ， ，号召共同构筑食品安全 道 道德防线，诚信经营。

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